新春走基層 | 榆林各大餐飲機構年夜飯預訂火爆：舌尖年味濃 情暖千萬家

新春佳節，年味正濃，年夜飯承載著千家萬戶的團圓期盼。連日來，記者走訪榆林市多家餐飲機構了解到，今年年夜飯預訂已接近尾聲，多數餐飲機構席位基本訂滿，節日消費市場暖意融融、年味十足。

走進位于榆陽區興達路的四窯洞餐廳，貨架上的新春禮盒整齊擺放，節日氛圍濃厚。餐廳前臺工作人員正忙著接聽預訂電話、核對訂單信息，不時有市民到店咨詢年夜飯相關事宜。店內裝飾簡約整潔，陜北剪紙、農耕主題裝飾畫點綴墻面，搭配暖黃色燈光與清新綠植，處處洋溢著溫馨的節日氛圍。特色食材的清香與新春景致相互映襯，滿是濃郁的煙火氣息。

“目前飯店已預訂100多桌，這兩天線上咨詢、線下到店了解的市民仍絡繹不絕，預訂還在持續?！庇芰炙母G洞聚鑫程餐飲有限責任公司前廳經理曹婷介紹，飯店主打陜北本地特色菜品，同時推出燉魚、燒烤融合菜等，滿足不同食客口味需求。為保障春節期間服務質量，全體員工春節期間全員在崗，廚房已提前備貨，全力為市民打造溫馨、舒心的團圓就餐體驗。

與特色餐飲店相比，酒店剛憑借寬敞的場地優勢備受市民青睞。榆陽區德和厚酒店設有多個宴會廳與獨立包間，可同時容納數百人就餐，滿足家庭、親友等不同規模的聚餐需求。酒店大廳干凈明亮，新春主題場景布置得溫馨喜慶，后廚內廚師們分工協作，忙碌有序。

“酒店宴會廳、包間早已預訂滿員，除夕當天全體工作人員堅守崗位，用心做好每一桌年夜飯。”榆陽區德和厚酒店廚師長張銀飛表示，后廚已提前籌備，嚴格做好食材采購、清洗、分揀、加工等工作，嚴把食品安全與菜品品質關，讓市民吃得放心。

一桌年夜飯，情暖千萬家。年夜飯預訂熱潮，既彰顯了市民對傳統節日的珍視，也展現出榆林市餐飲消費市場的旺盛活力。一桌桌熱氣騰騰的團圓宴，承載著大家對新年的美好期盼，也為新春佳節增添了濃濃溫情。

記者 方慧 劉璐

編輯 葉蕊 校對 拓智慧 責編 李治學