新春走基層 | 邛崍年貨市場：酒香肉鮮茶韻濃，創新年味引熱潮

春節臨近，年貨采購進入高峰。作為川酒、川茶及傳統腌臘制品的重要產地，邛崍年貨市場呈現“傳統不守舊、創新不離根”的特色。從承襲古法的濃香白酒到融合花果的新派黑茶，從經典川味香腸到陳皮入肉的創新臘味，邛崍特產以更豐富形態走進千家萬戶。

記者走訪發現，

今年邛崍年貨銷售實現

“量”“質”“新”三重突破。

邛酒：守正創新，雙輪驅動

酒是過年團聚的助興佳品。今年春節，成都酒業集團推出的“成都禮物·節節高”酒格外吸睛，酒體源自邛崍名優老窖池，恪守川派濃香傳統工藝，特邀國瓷永豐源定制專屬器皿，瓶身融入熊貓與竹節意象，將城市文化符號與吉祥祝福凝于一瓶。

同時，集團聯合崍州蒸餾廠推出單一麥芽威士忌限量款，甄選上乘麥芽、西班牙雪莉桶，以多桶融合工藝打造層次豐富風味，成為威士忌愛好者的新春驚喜。

成都酒業集團副總經理張巧燕介紹，集團堅守邛崍核心產區的純糧固態釀造之本，確保產品品質純正地道，這是所有創新的根基。同時圍繞“風味”和“體驗”兩個維度轉型升級，構建清晰產品矩陣覆蓋多元需求：“成都”系列白酒是傳統風味的品質表達；“成都禮物·節節高”是文化IP與高端禮贈場景的創新融合；“成都威士忌”是開辟新賽道、與國際風味對話的嘗試；“合理沖撞”果酒是抓住年輕群體、切入低度潮飲市場的先鋒。

今年，成都系列白酒、成都禮物·節節高、成都威士忌、合理沖撞果酒、一桶好酒等同步發力，形成覆蓋不同價位、場景、人群的“組合爆款”，整體銷量同比大幅增長，其中線下銷售占比最高。春節期間，“成都禮物·節節高”等具有強文創屬性和美好寓意的禮盒裝產品，以及經典的“成都”系列白酒，尤為暢銷，分別精準擊中“送禮”和“家宴自飲”兩大核心場景。春節消費趨勢對高端禮贈和文創屬性追求極高；大眾消費更注重實用性價比；低度潮飲是年輕增量市場的重要品類，帶來新的消費人群。

生豬：傳統創新，滿足多元

走進金忠凈菜店，香腸、臘肉、醬肉等傳統腌臘制品掛滿貨架，豬蹄、排骨、肉絲等鮮肉備貨充足，顧客絡繹不絕。

金忠凈菜店工作人員彭世蓮表示，過年備年貨的人越來越多，邛崍團年餐桌上的產品比較豐富，買排骨、豬蹄、五花肉等特產的人很多。

為迎接新年，金忠食品在禮盒上推出方便的小包裝，在產品口味上大膽創新。金忠食品有限公司運營徐珩源介紹，公司負責的邛崍、大邑、新津門店共12家，整體生意銷量火爆。為迎接新年，對禮盒進行調整，全部采用小包裝設計，禮盒包括香腸、臘肉、醬肉等基本產品，其中陳皮香腸口味今年賣得非常火爆，還有公司的一些醬肉新品。

邛茶：花果入韻，傳統新味

過年待客，一杯好茶不可或缺。邛崍文君茶業今年推出的多款新口味茶，成為年貨茶禮中的亮眼新秀。

文君茶業有限公司銷售人員李平莉介紹，今年特意推出幾款適合過年喝的新口味，如玫瑰黑茶、陳皮黑茶、桂花黑茶。這些茶在傳統基礎上添加天然花果，喝起來更香，口感更溫潤，平時不喝茶的年輕人、小朋友也能接受。過年走親戚帶出去，既體面、有新意，大魚大肉之后解膩，特別適合。

從一杯承載城市文化的邛酒，到一塊融合陳皮辛香的臘肉，再到一盒花果入韻的邛茶，邛崍的年貨市場，既有對傳統的堅守，亦不乏對創新的銳意。

新春將至，邛崍街頭巷尾年味漸濃，這份浸潤著酒香、肉鮮與茶韻的幸福滋味，正隨著一份份年貨，傳遞進千家萬戶的團圓時刻。

記者 | 趙丹陽

編輯 | 廖慧