湖南
年關將近，記者走訪發(fā)現(xiàn)，炸米泡、打鼎糕、敲麻糖的傳統(tǒng)小吃攤點紛紛現(xiàn)身街頭……
“炸米泡！炸米泡嘍！”洪亮的吆喝聲剛落下，一聲悶響便在街道炸開，白霧騰起，濃郁的米香逐漸在空氣中蔓延。炸米泡的陳師傅熟稔地轉動著爆米花機，待時機成熟，便將機器對準麻袋口，輕輕一撬，“嘭！”的一聲，熱騰騰的米花隨之涌出，香脆撲鼻，吸引了不少大人小孩前來購買。
顧客 李再香
除了米泡，蒸鼎糕的攤子也冒著暖暖白氣。由大米和糯米混合而成的粉末被倒進磨具，經蒸汽輕熏，再用木杵頂出——不過一分鐘，一個米鐘，一個米香濃郁、松軟糯口的鼎糕便熱騰騰地出爐了。另一邊，叮叮咚的敲糖聲清脆傳來，奶白色的糖塊在錘起錘落間碎裂開來，甜香四溢。這些傳統(tǒng)小吃，不僅是舌尖上的記憶，更是許多人心中不可或缺的“年味”符號。
一份米泡、一塊鼎糕、一袋麻糖……人們帶走的或許不只是一份零食，更是一段可觸可感的時代回憶，一種漸漸回歸的、熱氣騰騰的團圓氣氛。（記者 李之賢 王帥 見習記者 廖子煖）
來源：華容手機臺
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