一夜降溫，豬價下跌“跌猛了”！附：2月11日豬價

時光荏苒，2月漸入中旬，小年到來，距離春節不足1周，在國內生豬方面，傳統消費旺季，豬價延續“旺季不旺”的局面，國內標豬報價降入“5元時代”，市場呈現“不漲反降”的走勢，截至目前，外三元瘦肉型標豬報價在11.75元/公斤，豬價相比月初12.33元/公斤，豬價下跌4.7%，市場呈現“破位”下跌的走勢！

據悉，豬價“旺季不旺”，臨近春節，豬價反而呈現加速下跌的走勢，個人分析，原因如下：

上月，豬價“先揚后抑”，月內，標豬漲至13.16元/公斤，月內跌至12.21元/公斤！豬價呈現過山車的走勢，主要受冬至前后，養殖端出欄集中，元月初，適重生豬供應壓力減輕，且，中大豬存欄減少，標肥價差走擴，市場挺價惜售下，這支撐了元月中上旬豬價逆勢上漲的基本面！但是，由于10個月前母豬存欄處于高位，且，階段性，養殖端控量壓欄，月末供應壓力集中，豬價承壓下跌！從機構調研顯示，1月份，規模以上豬企出欄計劃完成度100.7%，出欄計劃完成尚可！

進入2月份，由于10個月前，2025年4月末母豬存欄4038萬頭，環比下降1萬頭，理論2月供應計劃依然較多！實際來看，本月，頭部以上豬企出欄計劃1215萬頭，環比下降超15%！但是，由于春節假期處于中旬，市場對于春節后豬價前較為悲觀，這加大了年后產能提前出欄的預期，且，春節前，散戶、集團以及二育等，多方主體面臨集中出欄的壓力，供應格局寬松。尤其是，多元主體出欄時間重疊，市場供應存在踩踏的壓力！

在需求方面，進入2月份，隨著春節臨近，學生放假，務工人員返鄉，消費集中度下降，雖然，小年在即，為了穩定市場節日供應，屠宰場節前備貨需求大幅提升，樣本屠宰場開工率也提升至47%以上！但是，終端反饋，白條走貨平平，消費跟進提振乏力，尤其是，氣溫回暖，居民飲食習慣變化，年前囤貨意愿下降，市場謹慎心態升溫，部分屠宰場有適度觀望的心態！

由此來看，在階段性供需呈現“雙旺”的基本面下，豬價受供應出欄集中，雖然，屠宰場開工率大幅提升，但是，供強需弱的壓力不減，豬價延續滑坡下跌的走勢，好在，屠宰場開工連創新高，需求略有支撐！

從最新消息顯示，受屠宰場調價，預計，2月11日，外三元瘦肉型標豬價格出欄均價在11.56元/公斤，后市關注規模以上豬企出欄節奏以及下游白條購銷的變化！

對此，大家是如何看待的呢？以上僅供參考！