甘泉縣八千里食品有限責任公司：豆香溢年味 實干謀升級

甘泉縣融媒體中心記者丁嘉源：觀眾朋友們大家好！我是延安甘泉縣融媒體中心的記者丁嘉源。春節前夕，走進八千里公司的生產車間，撲面而來的就是濃郁的豆香與繁忙的景象。流水線上最新研發的虎皮爆汁豆腐干正在被快速包裝發往全國各地。企業也早已開啟了年貨模式，以抓早動快的姿態，既全力保障節日供應，又將這場生產沖刺作為產能升級的壓力測試，在傳統年味與創新工藝中跑出發展的加速度。

車間內，一臺臺機器有序運轉，新鮮出爐的虎皮爆汁豆腐干，正被裝入帶有年節喜慶元素的包裝中，誘人的豆香彌漫整個車間。

甘泉縣八千里食品有限責任公司生產部副總經理崔錦武：當前的首要任務是全力以赴保障年貨市場供應。我們優化了排產計劃，關鍵崗位增加了班次，確保八千里產品在年貨旺季不斷貨、品質穩。比如說我們去年剛剛上市的虎皮爆汁豆腐這款產品，是我們經過一年半時間研發，精心打造的更貼合年輕人市場的產品，它近期的訂單量就有一個明顯的上漲，所以我們在這條生產線上就投入了更多的人員，增加了排班，確保能夠更快的將虎皮爆汁豆腐這個產品送到消費者的餐桌上。

春節是傳統消費旺季，更是產品樹立口碑、切入家庭消費場景的關鍵期。據了解，今年八千里公司的年貨備戰工作比往年啟動更早。公司結合歷年銷售數據和市場調研，提前預判口味趨勢和禮盒需求，加大了經典五香、麻辣等休閑系列產品，以及高端禮盒裝的產能儲備。將傳統工藝與現代食品科技相結合，讓豆制品中的“匠心”與“年味”深度融合，成為今年年貨產品的一大亮點。依托當地優質資源，公司在傳承甘泉豆腐干傳統工藝的基礎上，創新采用傳統與現代雙重工藝，深耕技術與風味，讓傳統年味通過創新產品煥發新活力。

甘泉縣八千里食品有限責任公司生產部副總經理崔錦武：我們把年貨生產高峰也看作是對現有生產線潛力的一次壓力測試，從中收集數據、發現問題，這為下一步的精準改造提供了寶貴的一手資料。比如，哪些環節自動化需求最迫切，哪些流程的效率還有提升空間。可以說，沖刺年貨節（市場），既滿足了當期效益，也為未來的產能升級積累了實戰經驗。

作為陜西省農業產業化龍頭企業和知名品牌企業，八千里公司深耕豆制品行業二十余年。“八千里”牌豆腐干不僅占據陜北市場主導地位，更成為代表甘泉地方特色的亮麗名片。面對新的發展周期，公司以“抓早動快”為核心，兼顧長遠戰略穩健推進與短期市場高效突破。在全力滿足消費者節日需求、搶占年貨市場制高點的同時，也為企業“十五五”高質量發展奠定了堅實基礎，注入了強勁動力。

甘泉縣八千里食品有限責任公司營銷部經理馮衛強：面向“十五五”，我們將通過線上線下渠道講述好八千里品牌故事與年文化的故事，讓消費者感受到品牌的文化厚度和真情實意。這次年貨營銷戰役，我們要求生產、物流、營銷各個環節都必須以抓早動快的標準來協同，確保產品新鮮充足，及時地送達各大商超、土特產店和電商平臺。謀劃“十五五”是著眼未來，沖刺年貨市場是立足當下，兩者都要求我們早布局、快行動。年貨市場是每年消費的重頭戲，也是檢驗我們產品力、供應鏈響應速度和品牌號召力的試金石。打好這一仗，能為“十五五”開好局、起好步注入強大信心。

（記者 丁嘉源 楊辰毅 編輯 李莉）

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