遼寧
春節將至，那一口軟糯香甜、唇齒留香的年糕，是紹興人心中最濃的年味。“糕”諧音“高”，寓意“年年高”，不僅是食物，更是情感的承載、歲月的符號。曾經，這份軟糯的香甜只能在臘月里短暫品味，如今，在浙江稠州商業銀行（以下簡稱“稠州銀行”）的助力下，紹興市緣園食品有限公司將這份傳統年味突破季節的束縛，走入日常三餐，香飄四季。
圖為緣園食品生產的年糕 陳丹陽/攝
紹興年糕生產歷史悠久，距今已有上千年，諸暨的楓橋年糕，上虞的梁湖年糕，越城的丁大興年糕，嵊州、新昌的枕頭年糕等，都是紹興年糕中的經典，各具特色，深受人們喜愛。緣園食品堅守古法工藝十七載，浸米、磨漿、蒸粉、搗搡，每一步都是對傳統的致敬。隨著時代變遷，企業希望引入自動化設備，打通線上線下銷售，讓年糕從“年節專屬”變為“日常陪伴”，然而，設備升級和渠道拓展的資金需求，成為擺在企業面前的難題。
了解到企業的愿景與困境，稠州銀行紹興分行迅速響應，通過與政府融資擔保公司合作，創新開發“越保貸”，及時將資金用于精準支持企業設備升級與渠道拓展。有了這筆“年味護航金”，企業在引進水磨、蒸制等現代設備的同時，仍保留了年糕軟糯彈牙的傳統口感，更實現了日產3000斤的穩定供應。如今，紹興年糕已成功進駐本地超市與“叮咚”等線上平臺，從臘月里的期盼，化作餐桌上的常客。
圖為銀行工作人員調研年糕生產需求 陳丹陽/攝
“以前只有過年才吃得上這一口，現在天天都是年。”企業負責人汪孝忠說，從“年貨”到“常貨”，變的是一年四季的供應，不變的是嵌入年糕里的文化記憶與情感溫度。
未來，稠州銀行將繼續攜手各地特色產業，用有溫度的服務守護傳統滋味，讓年味不止于春節，更流淌在每一條街巷、每一戶人家的煙火氣里，溫暖如初，四季可期。
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