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      一覺醒來,加拿大葡萄園,天塌了!

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      模友們,我們22年開團過一次同品牌的冰酒

      價格我記得,也要299元4瓶

      之前被問了整整一年,確實沒有再補到

      這一次的庫存,更稀缺,

      經濟下行,進口商實在頂不住壓力

      忍痛割愛,清倉這批難珍藏的加拿大進口ICE WINE,只要109元即可到手4瓶。

      眾所周知冰酒--來自冰雪的饋贈

      第一口置身天堂

      第二口置身云霄







      尖子生級別

      傳統認為只有好的產品,才能站在高處

      來自世界核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省(BC)

      世界冰酒之巔!天神饋贈的液態黃金王國,國際葡萄酒大賽金獎收割產區,英國王室御用清單常客!

      -8?下人工采摘,控溫發酵(冰酒古老工藝)

      滴滴如金,比其他產區更知名

      這是真正的千元一瓶級別的加拿大冰酒

      『ZORANI冰酒系列』

      冰與葡萄在泠冽寒冬的結晶

      不管是入門小白還是老酒饕

      這一口icewine才是真正的取悅自己

      ????星級餐廳1688元/瓶

      庫存僅有900組,僅此一撥,不會再補







      在所有冰酒里,要論“天花板”

      一定要看加拿大??

      不過純正的加拿大晚收冰酒,可遇不可求:

      1??須由加拿大進口

      2??瓶身背標“Product of Canada”

      容量基本以375ml或200ml為主

      普通的加拿大ICEWINE冰酒,價格都不便宜

      售價基本在四位數一支

      ZORANI VIDAL 冰白掃碼價 1688元一支

      ZORANI RIESLING冰紅掃碼價 1688元一支

      今天開禮盒裝109元,帶走四支??


      【 加拿大進口 ZORANI冰酒系列 】


      加拿大寒冬的饋贈

      冰雪奇釀有多好喝!

      原活動價:199元

      超模君數學好物限時折扣價:109元







      作為米其林酒款:ICEWINE 冰酒

      這款冰酒一點都不簡單!

      來自世界冰酒之城!加拿大BC省

      是天神饋贈的液態黃金王國

      【國際葡萄酒大賽金獎】收割產地,英國王室清單常客

      每公斤葡萄僅能榨出一滴精華!年均產量不足全球1%,堪稱「液體勞斯萊斯」

      加拿大最大的冰酒酒莊之一:海恩勒酒莊(Hainle Vineyards Estate Winery)

      歐肯那根峽谷之魂! 每年生產出無數好酒銷往全球各地

      每五瓶冰酒中就有一瓶來自海恩勒酒莊

      以高標準釀造

      得酒率是正常得酒率的5~10%

      通常約16斤葡萄才能釀出1瓶375ml冰酒

      由于出產量太低,堪稱" 液體黃金 "

      15年老藤葡萄,單株純釀

      真正的高分酒,送禮也有面

      冰酒的底蘊和品質

      無論是鑒賞,還是團聚送禮

      都珍貴十足, 頗有分量!





      -8?下人工采摘,控溫發酵(冰酒古老工藝)

      冰酒昂貴

      釀造冰酒的葡萄是一般葡萄酒的20倍??

      冰葡萄需要在-8℃的極寒溫度下人工采摘

      2-3個小時壓榨完成

      需要天時地利人和,才能得到一瓶冰酒

      ZORANI Icewine 這次專場的套組

      1??冰白:威代爾(Vidal)

      加拿大冰酒的「天命葡萄」

      加拿大釀造典型冰葡萄酒最主要的原料品種??

      入口瞬間,熱帶芒果、蜂蜜瀑布裹挾橙花冷香炸裂舌尖

      酸度如冰川劍鋒劃破甜膩——甜酸平衡堪稱上帝公式!

      2??冰紅:稀缺雷司令(Schwarzriesling )

      在加拿大,由稀缺黑雷司令(Schwarzriesling )釀造的冰酒都被稱為——冰酒界的羅曼蒂克!

      加拿大貴的酒

      產量不足全球冰酒0.1%左右

      加拿大冰酒皇冠上的珍寶

      貴族宴飲秘鑰,冰酒界勞斯萊斯

      零下8℃極寒中誕生的罕見奇跡!

      當威代爾/雷司令被冬天凍住

      像在舌尖同時按下暫停鍵與快進鍵

      愛酒的朋友

      一定要試試這款冰天雪地里釀造的小甜酒!!!





      ZORANI VIDAL冰白:

      蜜糖冰川 · 秋冬的液態鉆石

      熟透的蜜桃與糖漬檸檬皮在口中zha開

      像咬碎一顆“水果冰晶”

      微妙的甜桃芳香口感

      高酸度(如青蘋果脆爽)完美平衡濃甜

      絲毫不膩

      冰鎮至6-8℃,酒液如淺金色陽光流淌

      輕晃酒杯時泛起蜂蜜般的稠潤光澤

      瞬間喚醒倦意



      ZORANI RIESLING冰紅:

      漿果炸?冰鎮絲絨

      深寶石紅色酒液裹著濃縮車厘子、黑加侖果醬的香氣

      入口卻像冰鎮桑格利亞——甜而不膩,酸度如鮮榨樹莓汁般跳躍

      礦物質的金屬感突然殺出,像咬碎雪地里的燧石火花

      尾調飄出清涼薄荷、雪松木的氣息

      11.8%的酒精度+鮮活的酸度

      讓它喝起來像高級冰鎮漿果茶

      毫無粘喉感,秋冬獨飲也無壓力

      被稱為“甜酒界的黑天鵝”

      十分珍貴!






      ?線下米其林餐廳在售!多家航空預定酒款

      ?加拿大大的冰酒酒莊之一:海恩勒酒莊(Hainle Vineyards Estate Winery)

      ?加拿大尖子生級別

      ?世界級核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省

      ?15年老藤葡萄,冰封晚熟葡萄,橡木桶陳釀

      ?Vidal冰白12.5%vol+稀缺Riesling冰紅單一釀造11.8%vol,葡萄酒中的液體黃金







      【 加拿大進口 ZORANI冰酒系列 】


      加拿大寒冬的饋贈

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      ?名流的專享——冰酒

      冰酒的故事,還得從兩百年前的德國說起

      當時德國的葡萄園突受霜害,酒農為了挽救損失

      只好將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統方式發酵釀酒

      誰曾想,無心插柳柳成蔭!

      這一無奈之舉卻釀成了酒體飽滿、風味獨特的佳釀

      由于生產方式獨特,產量自然稀少

      是上等珍釀,就連英國女王都是它的忠誠粉絲!

      更是加拿大航空、豪華游輪的合作酒款!

      是珠寶連鎖集團定制款

      是全球米其林、黑珍珠餐廳的必點定制用酒

      供應高端商超、超跑俱樂部等等

      它美妙的口感受到眾多VIP食客飲者們的青睞與認可





      ?天造地設的加拿大產地

      冰酒的釀造對地理氣候要求極為嚴格

      緯度高,溫度低

      冬季要全然天寒地凍,但其他季節卻又要夠溫暖

      因此全球只有幾個國家(位于北緯41度左右)能夠生產冰酒??

      得天獨厚的自然條件以及精湛釀造技術

      讓加拿大成為冰酒的主要生產國

      用一個詞來形容加拿大和冰酒的話,那絕對是天造地設

      加拿大冰酒價格昂貴,一般都在50-100加幣

      是葡萄酒中的奢侈品!

      據《葡萄酒經濟周刊》報道

      加拿大成為繼瑞士葡萄酒之后,平均出口價格高的葡萄酒之一






      ?世界級核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省

      加拿大葡萄酒產區的黃金地帶

      坐落于北緯49?冰川走廊

      被落基山脈環抱的歐肯那根谷(Okanagan Valley)

      與西蒙山區(Similkameen Valley),擁有全球罕見的「寒帶沙漠氣候」

      晝夜溫差高達25℃+,冰川湖調節微氣候,造就冰葡萄生長的天然煉金場!

      生產的冰酒被公認為zui好的佳釀

      全球70%以上冰酒產自加拿大

      而不列顛哥倫比亞省與安大略省并稱「冰酒雙子星」

      斬獲Decanter、IWSC等國際大賽金獎數量穩居世界;

      英國王室御用冰酒采購產地!

      這支酒,是葡萄酒界的貴族

      是顏色和價格都堪比黃金的奢品,清甜、透冰,一口淪陷!

      加拿大不列顛哥倫比亞省生產的冰酒

      被公認為的佳釀,屬于名貴的級別!!







      【 加拿大進口 ZORANI冰酒系列 】


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      冰雪奇釀有多好喝!

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      ?加拿大的冰酒酒莊之一:海恩勒酒莊(Hainle Vineyards Estate Winery)

      混跡冰酒界的新手和老饕們

      應該很耳熟

      海恩勒酒莊處在世界級知名產區加拿大不列顛哥倫比亞省

      坐落于歐肯那根谷的皮奇蘭(Peachland)

      他是半島這片冰酒黃金產地的冠上明珠

      是加拿大數一數二的冰酒酒莊之一

      每年生產出無數好酒銷往全球各地

      更是很多加拿大高級宴會的指定供應商

      每五瓶冰酒中就有一瓶來自他們

      以出產高品質的冰酒而享譽全球

      獲得無數好評!




      ?尖子生級別認證

      這組ZORANI 冰酒,均達到了尖子生水準!

      利用氣溫在零下8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒

      葡萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨

      冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘

      還需半夜作業,其成本很高!!

      在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下

      多余的水分因結成冰晶而被除去,只流出少量濃縮葡萄汁

      這種葡萄汁被慢慢發酵并在7個月后裝瓶

      標準的釀造大約要比一般葡萄酒多上很多倍?

      釀造過程中每個環節有嚴格要求

      通常約16斤葡萄才能釀出1瓶375ml冰酒

      由于出產量太低,堪稱" 液體黃金 "

      高階冰酒售價都不便宜,市場加拿大冰酒價格都在近千元!

      飲一口,便飲下了加拿大冬日的純凈與土地的呼吸!






      ?冰白:威代爾單釀,12.5%vol 甜型小酒

      Vidal,以“威代爾”中文譯名最受業界認可

      是加拿大的標志性葡萄品種

      還是加拿大的" 代表性 " 葡萄品種

      威代爾的抗寒能力明顯強于一般歐亞種群葡萄品種

      霜凍后葡萄穗軸及果梗干枯、果粒干縮的情況下果粒不易脫落

      自然脫水重量減少34.16%,可長時間留存在樹上

      能延遲采收期40 天以上

      因此,威代爾葡萄可謂是最理想的釀造冰白葡萄酒原料之一?

      威代爾葡萄釀制的冰酒為金黃色冰酒

      擁有濃郁的成熟白桃、黃杏、無花果香氣

      夾雜著蜂蜜和碎杏仁的氣息

      口感醇厚,豐富細膩,余味悠揚




      ?冰紅:黑雷司令(Schwarzriesling)單釀,11.8%vol 甜型小酒

      并非傳統雷司令(White Riesling)!

      而是黑皮諾(Pinot Noir)與莎斯拉(Chasselas) 的雜交變種

      果皮泛著神秘紫黑色光澤,堪稱葡萄基因學的叛逆藝術品!

      都被稱為——冰酒中的紅寶石

      加拿大稀有的酒

      加拿大冰酒皇冠上的珍寶

      -8℃極寒中反而糖分暴增

      果肉凍成冰核后果皮迸發黑莓、野李子的濃縮妖艷香氣

      榨出的汁液如紅寶石!

      帶有獨特的草莓醬、焦糖、香料和絲絨般單寧

      被譽為“甜酒界的黑天鵝”

      開瓶的一瞬間夾雜著蜂蜜杏花的香甜

      淡雅的花香與濃郁的葡萄氣息讓你聞之陶醉

      釀制的冰紅呈寶石紅色,色澤均勻通透







      ?15年老藤葡萄

      通常來說,葡萄剛種下去的幼株

      在3年內是無法生產好品質釀酒果實的

      10~30年左右才是葡萄生產的巔峰期

      我們選用的就是15年老樹葡萄藤

      老藤的根系非常深

      利用深根效應可以取得更多的水分和養分

      非常有利于葡萄中香氣物質的累積

      配合果味集中度高

      老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和復雜度

      豐厚的酒體總能輕易俘獲人心

      所以老藤葡萄酒向來難能可貴

      是經年累月后才得到的天地佳釀










      ?特殊的采摘與釀造工藝

      葡萄一般在十月份完全成熟

      這時人們在葡萄上蓋上一層保護網仍然讓他們掛在葡萄藤上

      冬季來臨,冷風吹抵葡萄園,葡萄經天然風干過程

      在長達3~4個月的時間里(這個時間幾乎上葡萄生長成熟的時間一樣長)葡萄汁液深度熟化

      并將原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和礦物質溶于汁液

      同時汁液的糖分和果酸含量更加濃縮

      當12月至1月氣溫降至攝氏零下8度以下時

      葡萄凍至凝固,人工採摘及壓榨的艱辛工作就開始了

      由于大部分葡萄汁的水分在壓榨時已變成晶體

      流出來的只有極少量的果汁

      因此冰酒葡萄汁的得率非常低(是正常得率的5~10%)??

      由于汁液經天然過程高度濃縮

      冰酒也因此格外清甜芬芳,滋味無窮





      ?橡木桶陳釀

      收獲的葡萄狀態極佳

      為釀造高質量的冰酒提供了完美條件

      人工層層挑選、去皮、榨汁…

      隨后在橡木桶中經歷陳釀

      橡木桶的香氣使酒的氣味更加復雜濃郁

      酒體更緊致、醇厚

      最后通過細心的澄清工藝,去除雜質

      讓葡萄酒的色澤更加清亮,口感更加純凈





      加拿大冰酒?舌尖墜入琥珀夢境

      ——每一滴都是冬神書寫的情詩

      寒霜淬煉的液態寶石,流光溢金,輕晃杯壁似融化的極光在起舞

      甘醇蜜露滑入喉間,仿佛吞下整片落基山脈的星空!

      靈魂伴侶

      配或檸檬撻(甜度低于冰酒方能君臣相佐)

      讓酒中芒果、杏脯的奔放果香成為主角!

      撞芝士拼盤更絕,咸鮮瞬間引爆冰酒甜浪,舌尖上演味覺華爾茲~?

      雞尾酒貴族血統

      試將30ml冰酒注入香檳,杯口綴冰鎮玫瑰瓣

      ——名為「冰雪女王之吻」的高定調酒,一秒讓派對升格為皇室晚宴!

      雙神禮盒告白指南

      本次珍藏組含加拿大兩大稀缺冰酒:

      ?? 威代爾冰白——熱帶風暴與蜂蜜的黃金交響

      ?? 雷司令冰紅——草莓與礦物的叛逆二重奏

      與摯愛交杯共飲,讓甜香在唇齒間纏綿發酵,心跳頻率同步酒液余韻…

      【ZORANI冰酒】之名,終將成為你們的私藏密語!

      侍酒儀式感

      建議搭配高腳杯,冰鎮至6℃慢品!每一口都是與加拿大冰川的隔空對話

      每一瞬皆在味蕾刻下永生甜吻~??



      【 加拿大進口 ZORANI冰酒系列 】


      加拿大寒冬的饋贈

      冰雪奇釀有多好喝!

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