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逛大集、架高高,滿滿的兒時記憶。
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品味美食。
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休閑購物。
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萌寵“逛”集。
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大鍋飯。
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冒饸饹。
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黑豬肉。
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爆米花。
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丑板凳。
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花花饃。
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打糍粑。
“三六九,焦岱走”,每逢農歷“三六九”,在四面八方的鄉道、村路上,人流與車流便開始向西安市藍田縣焦岱鎮匯聚。鼎沸的人聲、蒸騰的熱氣與食材的香氣交織在一起,焦岱大集便在這份如約而至的熱鬧中鋪展開來,吸引了眾多食客。這句俗語,是刻在當地人記憶里的時間密碼,更是維系一方煙火的民俗鄉約,承載著世代相傳的生活溫情。
天微亮,邁入集市,在映入眼簾的街道與空地上,攤位鱗次櫛比,蔬菜瓜果、日用百貨、鄉村特產琳瑯滿目,前來趕集的人們穿梭其中,叫賣聲、笑語聲不絕于耳,洋溢著濃厚的市井煙火氣。小吃區是當之無愧的“熱鬧中心”,藏著最地道的鄉土記憶。碩大的饸饹床架在開水鍋上,圓潤的饸饹絲滑入水,頃刻撈出,澆上油潑辣子、臊子,酸辣誘人;紅豆米香甜軟糯,是許多趕集人的經典早餐組合。食客或坐在長凳上大快朵頤,或端著碗筷站在攤位前,吃得額頭冒汗,心滿意足。在日用百貨區,鍋碗瓢盆、農具五金,應有盡有。特色的鄉村特產,如手工編織的竹筐、晾曬的山貨,都透露出質樸的手藝。人們摩肩接踵,在攤位間精挑細選。這濃濃的煙火氣里,既藏著對美味的熱忱,也藏著最樸素的幸福,是鄉土中國最直觀、最生動的表現。
焦岱大集的熱鬧,從來都不止于市井交易,更源于其深厚的歷史積淀。焦岱鎮歷史悠久,曾作為岱谷道的起點,是連接秦嶺山區與關中平原的重要交通樞紐。過去,秦嶺深山里的住戶及柞水等地的民眾常沿著蜿蜒山路跋涉而來,在此售賣山貨。與此同時,焦岱鎮本身水陸條件相對便利,因此可經水陸通往長安,逐漸形成重要的物資集散地。一代代人的往來交易,一聲聲的市井喧囂,讓這里沉淀下厚重的歷史底蘊,也讓大集成為傳承鄉土文化的重要載體。
歲月流轉,焦岱大集煥發新生。隨著網絡傳播的助力,這座承載著農耕文化與市井記憶的大集,早已超越了傳統交易場所的屬性,以其獨特的民俗風貌,成為西安周邊備受追捧的網紅打卡地,吸引著無數游客前來,赴一場煙火之約,尋一份鄉土情懷。他們來這里,不僅為了購買,更為了“逛”和“品”——用鏡頭記錄熱氣騰騰的瞬間,用味蕾喚醒鄉土記憶。專程從西安驅車20多公里趕來的王先生便是其中之一,他笑著說:“今天吃了一碗蕎面饸饹,咥了炒涼粉,還是小時候的味道!”他帶著妻子一起來趕集,既為回味兒時滋味,也讓在城市長大的妻子感受一番熱鬧與樂趣。像王先生這樣的游客越來越多,他們與本地趕集的鄉親們交織在一起,構成了大集新的風景線。
農歷新年的腳步日漸臨近,焦岱大集將會更加熱鬧非凡,也將迎來更多游客。在這里,熱鬧從未散去,煙火依舊延續。
陜西工人報 全媒體記者 劉強 攝影報道
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