中國古代的飯局,我們知道的最多的大概是宮廷的飯局,內容多以鴻門宴,煮酒論英雄宴,美女情人宴,杯酒釋兵權宴,干謁拜師宴,慶功宴、各種喜慶宴會等等。
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民間的飯局,民間的宴會,最純樸,真真別有一番風情。
人生苦短,富貴名利轉瞬即逝,達亦不足貴,窮亦不足悲。
有酒有肉,有友有情,不如與三五個好朋友痛飲盡歡,其樂無窮。
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綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
——唐·白居易《問劉十九》
快意酒中樂,獨樂樂,不如眾樂樂。一個人喝酒不如一群人喝酒。 白居易寫這首詩的時候,已經晚年,早已把朝廷政事的煩惱拋開。
醅,是釀造的意思。綠蟻,是新釀出的酒上浮著的一層淡綠色的泡沫。紅泥的小爐,爐火正旺。這爐子上一定還燉著點啥,不然干喝有什么勁啊!聽說下雪天,老友和新酒更配哦,親,你來喝一杯不? 天寒地凍,又是新酒,又是暖爐,誰也架不住他這么勾搭啊!
故人具雞黍,邀我至田家。
綠樹村邊合,青山郭外斜。
開軒面場圃,把酒話桑麻。
待到重陽日,還來就菊花。
——唐·孟浩然《過故人莊》
老朋友預備豐盛的飯菜,要請我到他家去。翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫臥。推開窗戶面對谷場菜園,大伙兒手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節到來時,再請你來這里觀賞菊花。
古人的生活值得羨慕之處在哪兒?古人生活不方便,事事都需要提前很久與對方邀約。在這樣的節日氛圍里,就顯得特別有意思。
《過故人莊》是夏天的事,但是夏天好不容易聚到一起,這邊還未結束,就已經開始約下一次的聚會,得“待到重陽日”再聚了。像不像我們的各種聚會,散場的時候高歌喊著,下次再約。
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莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
山重水復疑無路,柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風存。
從今若許閑乘月,拄杖無時夜叩門。
——宋·陸游《游山西村》
不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。一次一次吃一次好的,巧了,陸游有福氣了,迷了路最后又發現了新大陸,最后還白吃白喝蹭了上了一頓,怎么還會嫌棄酒濁還是渾呢,主人家已經是傾其所有招待我了。
闊以,闊以,今后如果還能出外閑游,我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門,我還來哦,歡迎不歡迎嘛
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舍南舍北皆春水,但見群鷗日日來。
花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開。
盤飧市遠無兼味,樽酒家貧只舊醅。
肯與鄰翁相對飲,隔籬呼取盡余杯。
——唐·杜甫《客至》
我這呢比較偏,平時沒啥人來,倒是見那鷗群日日結隊飛來。老夫不曾為客掃過花徑,今天請您來,才為您打掃,這柴門不曾為客開過,今天為您打開。離鬧市太遠,家里中沒有特別好菜肴,家底太薄,算不上是盛宴,只有陳酒招待。若是你不嫌棄,我隔著籬笆,喚來隔壁的老翁一同過來對飲,喝盡余杯!咋樣?
都說家宴是*高規格的宴席,濃濃的情誼,不是誰都有資格享受的,諸君,對,正在看此文的各位寶子們,誰請你們到家里吃飯,好好珍惜吧,妥妥的老鐵。
蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客,不知何處是他鄉。
——唐·李白《留客中行 / 留客中作》
蘭陵美酒的甘醇芳香飄溢在空氣中,就像郁金香那淡雅而醉人的芬芳。當興致來臨時,盛滿玉碗的酒液泛出琥珀般的光澤,晶瑩迷人,令人陶醉。
李白一生書劍飄零,廣交豪俊。走到哪兒喝到哪兒,這首詩題目是《客中作》,但主人是誰,已經無從考察。無所謂知道誰跟誰喝,當這杯琥珀色的瓊漿玉液呈現在眼前,任何遠道而來的朋友都會被它的美味所折服誰還會記得哪里是他鄉呢!
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渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。
勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。
——唐·王維《渭城曲》
臨行時的殷殷祝福和依依惜別的情感,如一杯烈酒,醉倒了世間多少紛飛客。
對于送行者來說,勸對方“更盡一杯酒”,不只是讓朋友多帶走自己的一份情誼,而且有意無意地延宕分手的時間,好讓對方再多留一刻。
“西出陽關無故人”之感,不只屬于行者。臨別依依,人將啟航,心有萬千思緒,卻一時無法言說。
這種場合,往往會出現相對無言的沉默,“勸君更盡一杯酒”,就是不自覺地打破這種沉默的方式,也是表達此刻豐富復雜感情的方式。
古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢,徑須沽取對君酌。
五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。
——唐·李白《將進酒》
自古以來,那些圣賢智者都是孤獨寂寥的,只有那些善于飲酒的人,才留下了自己的名字。他們以酒會友,借酒消愁,酒成了他們與世界產生聯系的媒介。
陳王,那個時代的才子佳人,在宴會上歡聚一樂。他一擲千金,只為了一場痛痛快快的狂歡。他的豪邁與不羈,讓人們為之傾倒。
當主人說自己沒有足夠的錢時,他毫不猶豫地決意要為他繼續買酒。他徑直走向酒肆,用五花馬、千金裘來換取美酒。
在這個世界上,我們總會有那么一些時刻,感受到孤獨和無助。但有時候,我們只需要一個朋友,一份陪伴,就能讓我們心中的憂愁煙消云散。就像陳王那樣,他用自己的豪邁與不羈來表達自己的感情,用美酒來化解心中的萬古愁。
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兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。
我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來。
——唐·李白《山中與幽人對酌》
我們兩人在山花爛漫中相坐,酒意盎然,一杯接一杯,歡聲笑語不斷。我醉意襲來,欲眠而去,你且自由離去。若還余情未盡,明晨抱著琴再來,我們再續這份歡樂。
畫面感有沒有?兩位老鐵,喝得稀巴爛醉,各自來去自如,還想繼續喝的話,咋樣?明兒接著整唄。
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