新春佳節,親友圍坐共享美食是溫馨的團圓場景。但氣道異物梗阻、食道卡刺等突發狀況卻悄悄暗藏風險,兒童邊吃邊玩誤食堅果、果凍,成人談笑風生間被魚刺、骨頭卡喉的情況屢見不鮮。近日,西安市紅會醫院耳鼻咽喉頭頸整形修復科特別提醒,大家在盡享美味的同時,要守護好全家的餐桌安全。
聚餐時的“隱形風險”需警惕。對小朋友來說,氣道異物是頭號威脅,花生、瓜子、果凍、葡萄等食物,質地偏硬或易粘連,孩子吞咽反射尚未發育完善,邊吃邊玩、追逐打鬧時,極易誤入氣道,引發劇烈咳嗽、呼吸困難甚至窒息。而成人則容易因進食過快或談笑分心,導致魚刺、骨頭、棗核等卡在食道,不僅帶來咽喉疼痛、吞咽困難的不適,尖銳異物還可能劃傷黏膜,引發感染、出血等嚴重問題。
遇到異物卡阻,千萬別用“土方法”。很多人習慣吞飯團、喝醋或盲目用手摳,殊不知這些做法可能適得其反:吞飯團會把異物推向深處,加重損傷;喝醋無法軟化硬物,還會刺激黏膜;用手摳挖可能劃傷咽喉,甚至將異物推向氣道。
事前防護是避免風險的關鍵。聚餐時要養成專心進食、細嚼慢咽的習慣,不要邊吃邊玩、邊吃邊說話;3歲以下兒童盡量避免食用整顆堅果、果凍、硬糖等高危食物,幼兒的食物需提前去核、切碎、煮軟,聚餐時最好有專人看護兒童,及時制止追逐打鬧的行為;成人食用魚類、禽類、帶核水果時也需放慢速度、格外謹慎。
若不慎發生意外,科學應急處理很重要。氣道嚴重梗阻時,成人及1歲以上兒童可采用海姆立克急救法:施救者從身后環抱患者腰部,握拳對準肚臍上方兩橫指處,快速向上向內猛擊;1歲以下嬰兒需俯臥拍打背部或仰臥沖擊腹部;獨自一人時可借助椅背撞擊腹部自救,同時務必撥打120。食道卡刺后,若能清晰看到淺處異物,可嘗試用鑷子取出;若位置較深或癥狀明顯,切勿自行處理,應及時到醫院就診,由專業醫生借助器械取出。
團圓時刻,安全至上。愿大家牢記這些餐桌安全知識,科學防范風險,從容應對突發狀況。
全媒體首席記者 馬相
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