備年貨啦！

俗話說，過了臘八就是年

年味漸濃，備年貨也該提上日程啦

除了春聯、福字等節慶產品

特色年貨更是年味里的重頭戲

三亞人的年貨

少不了一塊紅糖年糕！

年糕又稱“年年糕”

諧音“年年高”

有吉祥的寓意

有些地方也叫它“甜bua”

糯米粉混合著濃香的紅糖

蒸好的紅糖年糕軟糯Q彈

裹層蛋液下鍋“滋啦”一煎

外皮焦香酥脆，內里綿軟拉絲

一口甜到心

新的一年，就要甜蜜蜜

三亞人的年貨里

怎么少得了海的味道？

香煎馬鮫魚，肉質緊實又鮮美

打邊爐里涮石斑魚，鮮到眉毛掉

還有蒜蓉粉絲蒸一切

——扇貝、龍蝦、生蠔……

鮮香撲鼻，一口過癮！

干貨也精彩：

魷魚干、蝦米、紅魚干

選擇不要太多嚕

尤其是“紅魚干煲五花肉”

咸香的紅魚遇上肥美的豬肉

是很多三亞人年夜飯桌上

雷打不動的“壓軸菜”

（口水都流出來了）

蛋散、京果、糖貢

餃子酥、貓耳朵、花生糖

全是小時候的“香脆寶藏”！

“咔滋”一聲，年味就在嘴里炸開～

小芒心中的C位

必須留給撒滿糖霜的京果（diě páo）

甜脆度直接滿分！

有了這些油滋冒香的小吃

過年的快樂簡直瞬間到賬！

至于糖果瓜子、干果蜜餞？

那可是茶幾上的“氛圍大王”，

也是每年必見的“老友記”～

砂糖橘一炫就停不下來！

一天10斤不是夸張

早上剛買，中午手就黃了

小小一顆，皮薄好剝、清甜爆汁

讓人徹底“上頭”

“沒有一袋砂糖橘能過夜！”

春節在三亞

砂糖橘的消耗量完全取決于：

你家庫存有多少？

在海南

雞可不只是“鬧鐘”

更是餐桌上的“超級明星”！

從除夕到元宵

三亞的宴席向來“無雞不成席”

皮薄骨酥、肉質嫩滑的白斬雞

永遠穩坐“C位”

再蘸上靈魂醬汁，佐以小青橘

筷子根本停不下來！

鴨和鵝嘛，

雖然不像雞這么“頂流”

但也是海南過年餐桌的常客～

說到春節飲料

健力寶、王老吉、椰子汁、冬瓜茶

這四位“選手”年年霸榜

三亞儂從小喝到大的“飲料界元老”

地位超穩固！

時代在變，飲料貨架越來越豐富

但過年的冰箱里

若看不見這幾種熟悉的身影

總覺得缺了那個味兒！

三亞人的過年清單里

“花”和“桔”必須擁有姓名！

買幾盆金桔樹擺在家門口

滿盆黃澄澄，像摘不完的“金元寶”

一整年都運氣好

擺金桔，吉祥又招財！

除了金桔樹

購買一些寓意吉祥的花卉、綠植

擺在家里增添幾分生機和色彩

這不僅是過春節的一種樂趣

也是對新的一年的美好期待

你家年貨準備了什么？

留言區告訴小芒

一起邊聊邊“嘗”！

來源：三亞發布融媒工坊

圖片來源：陳思思、三亞日報、三亞市旅游發展局、三亞旅文、海棠發布

編輯：陳淑林

審核：廖寶玉