江蘇
來源：全食在線（ID：iallfood）
封面圖來源：淘寶
當瓶裝飲用水市場格局已定，產(chǎn)品價格趨于透明化，渠道面臨飽和，你是不是以為這個賽道沒有機會了？
最近我們發(fā)現(xiàn)了一款有趣的瓶裝飲用水，或許能夠為這個擁擠的賽道帶來一些機會，它就是自熱礦泉水。
沒錯就是和自熱食品一樣，能夠自動加熱的礦泉水，那么這是一個擁有潛力的小眾賽道，還是一個見光就死的商業(yè)模式？
故事要從這瓶自熱礦泉水說起。
自熱礦泉水的發(fā)熱原理和自熱食品一樣，都是利用生石灰遇水發(fā)熱的原理，而且水溫在3分鐘之內(nèi)能夠加熱到40度，9分鐘達到極限，大約為50度。
好了接下來讓我們想象一下，在寒冷的冬天，你手捧一瓶自熱礦泉水，僅需簡單的擰一下瓶底，你便能感受到這瓶冰涼的水在你的手里慢慢變暖，三分鐘后打開瓶蓋，你便在戶外也能喝到熱水了。
聽上去是不是很令人激動？你接下來一定會關(guān)心它的價格還有哪些品牌都有這款能夠發(fā)熱的礦泉水。
遺憾的是當你找遍線下平臺，似乎發(fā)現(xiàn)主流品牌并沒有這款產(chǎn)品，事實上目前自熱礦泉水品牌并不多，且沒有知名品牌入局，如果非要說的話，那么嶗山可樂有一款自熱可樂，但這款產(chǎn)品目前沒有進行銷售，只是在當?shù)靥囟ㄇ览镉小?/p>
圖片來源：小紅書@淺夏未央
目前我們能夠買到的自熱礦泉水品牌不多，有自熱山泉，一瓶300ml，整箱20瓶，在京東賣145元，單瓶為7.25元。這個價格是普通礦泉水的3倍多。
于是有網(wǎng)友說我把水含嘴里一會也能到30度，還有網(wǎng)友表示這價格喝咖啡不香嗎？更有網(wǎng)友說貼一圈暖寶寶也不是這個價吧。
看來對于普通場景，消費者們是不買單的，畢竟遍地都是茶飲店，外賣點咖啡也不貴，甚至商場地鐵這樣的公共場合都有免費熱水提供，實在不行冬天超市暖柜里的水也能買。
那么這真的是一款智商稅產(chǎn)品么？
有網(wǎng)友說這款產(chǎn)品適合戶外，當你爬山的時候需要喝口熱水，它就非常適合。
還有網(wǎng)友說絕對適合寶媽，尤其在外帶娃沖奶粉，這款水絕對適合，溫度剛好夠沖奶，還不會燙嘴，雖然戶外提供熱水的地方很多，但都是100度開水，沖奶還得兌一下。
甚至有網(wǎng)友表示，無糖茶飲料能不能推出一款這樣的水，因為喝口熱茶真的很舒服。
甚至還有女性消費者表示，這沖紅糖水應(yīng)該很適合，尤其對于手冰涼的女孩子來說，不僅可以喝熱水，還能暖手。
你看，換個角度，似乎這款水的適配場景突然大了。
那么問題來了，為啥大品牌都沒有推出這種水呢？
事實上，品牌推出一款產(chǎn)品需要匹配這幾點，一是需求夠不夠大，它直接決定著復購，二是受眾廣不廣，它決定了這款產(chǎn)品的市場規(guī)模大不大，三是成本高不高，它決定著產(chǎn)品的銷售價格能不能被消費者接受。
顯然從需求上來看，自熱礦泉水有需求，尤其在寶媽沖奶、戶外、女性需求、生病吃藥的場景下非常適合這款水，但是這種需求并不大，而且存在偶然性，比如你不可能天天爬山，也不可能天天帶娃在外面沖奶。
接下來看受眾群體，表面上看這款水適合男女老少，但仔細想想，大多數(shù)年輕人冬天也喝涼水，中年人隨身都帶保溫杯，所以表面上都是潛在消費者，但真實需求的人并不多。
最后我們看成本，目前這款水的售價在7-13元，屬于高價格帶區(qū)間，這種成本所帶來的售價，其實已經(jīng)讓一大部分消費者放棄了，而小眾需求又不會誕生更多的銷量，因此成本肯定降不下來。
正是基于以上幾點原因，自熱礦泉水目前并沒有被大品牌關(guān)注，更別說被消費者關(guān)注了，它的確是一個相當小眾的品牌。
那么它有沒有可能會被大眾接受，并且慢慢做強呢？
有，但希望不大。
目前消費者購買自熱礦泉水的動機是獵奇，嘗鮮，比如購買一瓶拍照打卡，在朋友圈曬一下，但很少二次復購。
但是如果自熱礦泉水的附加值足夠大，那么或許會有一定的市場。
比如在藥店渠道售賣，很多去藥店買藥的朋友很多都會買了直接吃，但身邊很少有熱水，尤其對于沖劑和膠囊類的藥品，所以自熱礦泉水很適合。
再比如在爬山的景區(qū)，可以由景區(qū)定制售賣，爬山的游客可以購買一瓶，這樣在山上也能喝到熱水。
再比如給自飲蜂蜜水加上一個加熱的功能，瓶蓋裝蜂蜜，瓶底來加熱，還有就是網(wǎng)友們給的意見，給無糖茶飲料裝上加熱的功能。
好了最后我們總結(jié)一下，自熱礦泉水很有創(chuàng)意，但是一個小眾賽道，之所以沒有品牌跟進，是因為這款水不是礦泉水的替代品，而是補充品。
但并不是沒有機會，需要給消費者一個能夠接受的附加值，比如特定場景（藥店、山區(qū)）、特定人群（寶媽、病人）、特定產(chǎn)品（無糖茶）。
所以目前來看，自熱礦泉水應(yīng)該是一款獵奇性的產(chǎn)品。
有流量但可能沒有銷量。
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