廖永州主任：孩子嗓子疼、便秘？試試這碗臘八湯！

臘八節(jié)一到，每家餐桌上都少不了一碗熱氣騰騰的臘八粥。

可是不少家長發(fā)現(xiàn)，孩子喝完傳統(tǒng)臘八粥后反而出現(xiàn)各種不適：舌苔變厚、嗓子疼、大便干結(jié)……

這其實是因為孩子脾胃功能尚未發(fā)育完善，過多難以消化的食物積在體內(nèi)，時間長了就會產(chǎn)生內(nèi)熱。

今天，邀請到兒科專家廖永州主任，來跟大家分享一款適合孩子喝的臘八消積清熱湯。

一碗湯解決積食內(nèi)熱問題

臘八消積清熱湯

食材準備：

燕麥20克、小米15克、白蘿卜半根、梨1個、蓮子10克、清水800毫升

詳細做法：

1、燕麥、小米和蓮子提前用清水浸泡20分鐘左右，讓它們吸飽水分更容易煮爛。

2、白蘿卜和梨洗凈后切成小塊備用，蘿卜不用去皮效果更好。

3、在砂鍋中加入800毫升清水，放入泡好的燕麥、小米和蓮子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘。

4、加入切好的白蘿卜塊和梨塊，繼續(xù)煮20分鐘，直到粥湯變得粘稠，食材軟爛。

5、煮好后晾至溫熱即可給孩子食用，湯和里面的食材都可以吃。

燕麥和小米協(xié)同作用，溫和養(yǎng)護脾胃；白蘿卜具有生津清熱、消食化滯的功效，針對性解決積食引起的腹脹和口臭問題；

梨子清熱潤燥，能有效緩解嗓子疼和口干舌燥；蓮子則幫助清心降火。

整個配方溫和不刺激，既能消除積食，又能清除內(nèi)熱，同時兼顧健脾和胃。

兩個對癥小技巧，效果加倍

1. 嗓子疼伴輕微發(fā)熱

在煮湯時加入3克淡竹葉，增強清熱降火功效。注意：淡竹葉煮10分鐘左右就要取出，以免過于寒涼損傷孩子脾胃。

2. 脾胃偏虛易拉肚子

對于脾胃比較虛寒，吃了涼性食物容易拉肚子的孩子，可以加入2片生姜。生姜能中和白蘿卜和梨的涼性，在消積清熱的同時保護脾胃陽氣。

孩子積食內(nèi)熱通常表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、手心腳心發(fā)熱、口干口臭、大便干燥或酸臭、舌苔厚膩等癥狀。嚴重時還可能伴有夜間睡眠不安、心煩易怒等情況。

除了飲食調(diào)理，家長還可以通過順時針輕柔按摩孩子腹部的方式促進消化。同時要控制孩子的食量，避免過度喂養(yǎng)，特別是晚餐不宜過飽。

（注：食療僅作為日常輔助調(diào)理，不可代替治療。如果孩子積食內(nèi)熱癥狀嚴重，如發(fā)熱持續(xù)不退、精神萎靡，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行專業(yè)治療。）