隨州“蜂糖李氣泡酒”甜蜜上市:一顆“李子天花板”的數字轉型與產業升級之路
(人民網隨州) 今日,一款融合傳統與創新的特色農產品——隨州“蜂糖李氣泡酒”正式亮相市場,為即將到來的春節禮品市場增添了一抹獨特的“隨州甜”。這款產品不僅是隨州農業產業化鏈條延伸的最新成果,更是從數字助農到精深加工全鏈條升級的生動實踐。
從“拋荒坡”到“聚寶盆”:一顆李子的鄉村振興使命
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在隨縣新街鎮劉家崗村的千畝基地里,整齊劃一的李樹在冬日陽光下靜靜蓄力。2015年,湖北果然好果業有限公司流轉周邊1000畝拋荒坡耕地,讓這片沉睡的土地煥發出勃勃生機。
這里種植著十余個李子品種,其中從貴州引進的“蜂糖李”堪稱“李子中的天花板”——糖度高、口感脆甜、汁水豐盈。在鮮果季,每斤售價達70元仍供不應求。令人欣喜的是,這片曾經的荒坡如今已成為300多戶農戶的“就業基地”,產業扶貧在這里找到了鮮活的樣本。
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從“直播間”到“生產線”:數字浪潮賦能產業蝶變
“家人們,這就是我們隨州特產的蜂糖李,脆甜多汁,錯過就要等一年!”近年來,隨著電商直播帶貨的興起,果業基地搭上了數字經濟的快車。三農達人“小明正能量”、“酒窩書記覃浩”、“谷哥徐志新”等網絡達人的直播間里,隨州蜂糖李頻頻亮相,產品知名度迅速打開,網上銷量持續攀升。
數字助農為產業發展注入了新活力,但也凸顯了鮮果季節性強、銷售期短的短板。果業公司負責人曹從桂敏銳意識到:“只有延長產業鏈,才能讓好產品創造更大的價值。”
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從“鮮果”到“美酒”:創新破解產業瓶頸
2025年初,一場關于李子深加工的探索拉開序幕。公司選擇與貴州黃氏酒業有限責任公司強強聯手,將專業釀酒技術與隨州優質蜂糖李完美結合。
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經過反復試驗,研發團隊創新性地在發酵過程中添加糯米、酒曲和二氧化碳,成功打造出這款“蜂糖李氣泡果酒”。產品低度微醺、口感清甜、氣泡綿密,既保留了蜂糖李的天然果香,又賦予了酒體獨特的風味層次。與傳統糧食酒相比,這款果酒不辣口、不上頭,特別符合現代年輕消費者和女性群體的飲用偏好。
從“地方特產”到“節慶佳禮”:新春市場的甜蜜期待
“我們要通過種植和深加工,把農業產業化做得更好。”曹從桂的話語中充滿信心。這款氣泡果酒的上市,恰逢春節消費旺季,迅速成為消費者走親訪友、朋友聚會的熱門選擇。品嘗過的消費者紛紛表示:“既有李子的清香,又有酒的醇厚,還有氣泡的爽口感,非常特別。”
未來展望:讓“隨州味道”香飄萬家
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從數字助農到精深加工,從鮮果銷售到多元產品開發,湖北果然好果業有限公司的探索之路,正是隨州農業產業化升級的縮影。曹從桂表示,企業將繼續深化農產品種植和加工,讓隨州的特色水果和果酒香飄萬家,“更重要的是,要讓隨州的父老鄉親在農業產業化的升級中得到更多實惠。”
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新春將至,這款承載著隨州農業創新智慧與鄉村振興夢想的“蜂糖李氣泡酒”,正以其獨特的甜蜜滋味,講述著一個關于土地、產業與時代發展的動人故事。在農業現代化的道路上,隨州正用自己的實踐證明:傳統農業與數字經濟、精深加工的深度融合,必將為鄉村振興注入源源不斷的活力。
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