走進工廠化食用菌企業 賦能產業發展——福建農林大學北京校友會1月企業行主題活動紀實

1月18日，瑞雪初霽，福建農林大學北京校友會會長劉浩、執行會長王凱園一行前往位于北京大興區長子營鎮的工廠化食用菌企業——北京維得鮮農業技術發展有限公司開展一月份主題參觀交流活動。副會長楊誼興、理事許海忠牽頭，副秘書長潘金波等十余位校友共同參與，國家食用菌產業技術體系專家一行應邀參與本次活動。

在北京維得鮮農業技術發展有限公司總經理、北京古田企業商會監事長江文捷等公司負責人的熱情接待下，專家一行和校友們深入生產車間，現場觀摩了選料、培菌、殺菌、培育、收成及分包等全流程環節，對現代化、標準化、規模化的食用菌生產技術有了直觀了解。

在參觀過程中，專家們重點考察了白玉菇、海鮮菇、蟹味菇等品種的培養環境與生產工藝，并對企業的規模化、智能化運作給予高度評價。隨后的座談會上，專家們從產業前沿角度出發，深入剖析了當前食用菌工廠化生產中的技術瓶頸與發展趨勢，圍繞菌種改良、能耗控制、質量提升等議題與企業負責人及校友展開交流，并提出多項具有實操性的優化建議。

據悉，北京維得鮮農業技術發展有限公司成立于2015年，是一家專注食用菌工廠化生產的高新技術企業。公司主要生產蟹味菇、白玉菇和海鮮菇三大品類，年產量超過6000噸，產品覆蓋北京、河北、天津及東北等地，已成為京津冀地區食用菌供應鏈中的重要一環。

劉浩會長在交流中指出，北京校友會堅持以“每月一主題”的形式持續開展交流活動，本次企業走訪作為新年首場活動，實現了良好開局。他向參與活動的國家食用菌產業技術體系專家一行表示感謝，指出專家們帶來的前沿視野與專業指導，不僅為本次走訪注入了重要技術內涵，也為相關產業的高質量發展提供了有力支撐。他強調，此類活動不僅為校友間搭建了常態化交流平臺，更致力于推動產學研資源的有效對接與深度融合，為服務校友成長、賦能產業發展凝聚合力。

王凱園執行會長表示，主題活動不僅有效拓寬了校友們的行業視野與認知邊界，更為推動跨領域交流、促進資源互補搭建了重要平臺。她強調，校友會將繼續聚焦產業鏈協同與創新合作，通過常態化的交流機制，積極培育校友間的合作契機，助力實現資源共享、優勢互補與共同發展。

潘金波等校友紛紛表示，本次主題活動不僅為校友提供了實地學習與行業交流的平臺，也進一步增強了校友凝聚力，彰顯了福建農林大學北京校友會“服務校友、回饋社會、助力發展”的初心。下個月，校友會將繼續開展多樣化的月度活動，持續為在京校友構建互助共進的發展生態。（葉一）