登頂大眾點評紹興美食“口味榜”，這家“紹興宴”的口味絕了！

近日，大眾點評2025年度紹興美食排行榜正式揭曉，紹興本土高端餐飲品牌紹興宴憑借過硬的菜品口味與穩定的品質表現，成功斬獲紹興美食口味榜第一。這一榮譽由大眾點評9億用戶的真實評價大數據支撐，經嚴格算法篩選與公信力核查產生，標志著紹興宴的菜品口味獲得了市場與消費者的雙重認可。

“守正創新 嚴選食材”，紹興宴形成特色菜品體系

“地道紹興味”獲消費者認可

據了解，大眾點評口味榜作為城市美食消費的重要風向標，評選全程遵循“不收費、不合作、不接受排名購買”的核心原則，上榜門檻嚴苛，要求商戶不僅需要保持正常營業狀態、沒有違規扣分記錄，還需要在口味單項評分中達到4分以上標準。

榜單排名基于平臺真實用戶評價數據綜合計算，涵蓋評價誠信度、時間跨度、質量權重等多個核心因素，最終結果經公證處公證，具有極高的客觀性與公信力。

此次紹興宴登頂，意味著其在口味維度的表現已經獲得消費者的極大認可，是消費者心中地道的紹興味標桿代表。

作為主打高端紹興菜的特色餐廳，紹興宴以全包廂布局精準切入本地高端宴請需求，在菜品打造上深度挖掘紹興飲食文化精髓，既堅守傳統風味根基，又融入現代烹飪技藝的創新表達。比如，東海大黃魚越味姿造便是這樣一道菜，以鮮美的魚生搭配紹興人心中的“靈魂伴侶”干菜湯，鮮味更加突出，干菜更加清香，這道菜也因此成了外地人印象最深的紹興味。

不僅如此，紹興宴餐廳招牌菜更是嚴選食材，將地道紹興菜松茸越雞煲的鮮美、干菜燜肉的香糯、紹興醉蟹的醇厚等呈現得淋漓盡致，形成了兼具傳統底蘊與品質質感的特色菜品體系。

在尋寶記紹興宴解放路店的大眾點評頁面，夸“口味正宗地道”的占多數，“點贊”黃酒創新甜點的更是超500條。不少消費者表示：“紹興宴的菜品完美還原了老紹興的地道風味，每一口都是家鄉味道，食材新鮮度、烹飪水準無可挑剔。”更有消費者說：“強推，真的好好吃。用餐環境心曠神怡，體驗感好，很贊。”

多榮譽“加身”

紹興宴榮登大眾點評2025年紹興美食口味榜第一

因著客戶的高度認可，尋寶記紹興宴2021年入

選“詩畫浙江?百縣千碗?紹興佳肴”美食體驗店、2022年入選紹興市“詩畫浙江·百縣千碗·紹興佳肴”美食示范店、2023年榮獲大眾點評“年度五星商戶”、2023年榮獲奧古斯“大中華區優選品質餐飲品牌”和“大中華區優選品質餐廳”大獎、2023年入選攜程美食林金牌餐廳、2023年被評為紹興市“紹興菜特色名店”、2024年入選浙江“詩畫浙江·百縣千碗”省級美食示范店，同時獲得2025年度“紹興菜推薦餐廳”稱號，實現多榮譽“加身”。

在紹興資深餐飲人士看來，此次紹興宴登頂大眾點評口味榜，顯然實至名歸，也折射出近年來紹興菜的強勢復興。曾經洋快餐占據著紹興本地美食榜單的主流，如今，如尋寶記一樣的本土餐飲品牌憑借地道口味與文化內涵突圍，說明紹興餐飲市場正經歷著從“追潮流”到“守本土”的消費觀念轉變。紹興宴的獲獎將進一步激勵這些本土餐飲品牌深耕地方風味，推動紹興菜這一“城市味覺名片”走向更廣闊市場。

面對此項榮譽，紹興宴相關負責人表示，未來將繼續堅守“口味為王、品質為本”的經營理念，在傳承紹興菜傳統技藝的基礎上，優化菜品結構與服務體驗，為消費者提供更具文化感與品質感的就餐選擇，同時也為紹興餐飲行業的高質量發展貢獻力量。