廣西
1月8日，北京朝陽(yáng)區(qū)
一社區(qū) 突發(fā)驚險(xiǎn)一幕
62歲的劉阿姨在廚房煉豬油時(shí)
熱油因溫度過(guò)高突然起火
慌亂之下，劉阿姨直接用水
潑向起火的油鍋
水流與高溫?zé)嵊徒佑|的瞬間
火勢(shì)加劇，現(xiàn)場(chǎng)濃煙滾滾
老人被火焰緊緊包圍
劉阿姨的兒子聽到異響
立即沖進(jìn)廚房
一邊嘗試撲救一邊緊急呼救
消防救援人員接警后迅速趕赴救援
成功將老人從火場(chǎng)中
安全轉(zhuǎn)移并緊急送醫(yī)
經(jīng)醫(yī)院診斷
老人體表燒傷總面積達(dá)80%-89%
其中部分為深二度至三度燒傷
目前正在繼續(xù)治療觀察
2025年10月18日，貴州貴陽(yáng)一燒烤店廚房突發(fā)火情，現(xiàn)場(chǎng)濃煙彌漫， 起火原因疑似為店主煉油時(shí)操作不慎，油鍋起火后快速蔓延至周邊可燃物，萬(wàn)幸事故未造成人員傷亡。
2023年5月，四川成都一居民家中發(fā)生火災(zāi)，致1人死亡。據(jù)調(diào)查，起火原因?yàn)樽粼诩覠捰蜁r(shí)，未關(guān)火就離開了灶臺(tái)，導(dǎo)致高溫引發(fā)油鍋起火。住戶發(fā)現(xiàn)后未第一時(shí)間采取正確應(yīng)急措施，而是慌亂中端起油鍋，后油鍋不慎掉落 造成油液飛濺，最終引火上身不幸身亡。
從油鍋冒煙到火勢(shì)失控
往往僅需幾秒
那么
油鍋起火時(shí)應(yīng)該怎么做
必做三點(diǎn)
1.第一時(shí)間關(guān)閉燃?xì)忾y門或切斷電源，避免火勢(shì)擴(kuò)大。
2.迅速用鍋蓋、烤盤等覆蓋油鍋，隔絕空氣讓火焰自然熄滅。
3.若沒(méi)有鍋蓋等遮擋物，可向鍋中放入青菜，通過(guò)覆蓋油面抑制燃燒。
嚴(yán)禁三點(diǎn)
1.絕對(duì)不能用水潑向油鍋，否則火苗和油花會(huì)四散濺開，形成“炸鍋”現(xiàn)象，導(dǎo)致火情蔓延和人員燙傷。
2.嚴(yán)禁慌亂中端起油鍋移動(dòng)，若油鍋滑落，易導(dǎo)致燃燒的油液四濺，擴(kuò)大危險(xiǎn)范圍。
3.切勿在起火時(shí)打開抽油煙機(jī)，油煙機(jī)內(nèi)的油垢屬于可燃物，若被火焰引燃易引發(fā)更大火災(zāi)。
來(lái)源：廣西消防
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