老話說的好“正月福多,臘月節多”,臘月幾乎每天都是節日,而且隨著時間的推移,甚至越臨近過年,節日越熱鬧,好幾個節日在同一天的情況也不少見。那么明日就是臘月初五了,這在民間也是一個特殊的日子,名為“五豆節”,有的地方也叫“五福日”。
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為啥會出現五豆節呢?據傳,這個節日和祛除病疫有關,在以前,醫療水平太差,很多孩子生下來,因為得不到救治,過早的就夭折了,尤其是出現水痘這些,民間把它稱之為“過春”,那個時候可沒有什么疫苗,所以遇到這種情況,很多人都束手無策,便只能是寄托神靈的保佑,希望可以平平安安,健健康康。
五豆節的豆,剛好又是和“逗”同音,所以在這天的時候,人們會舉行祭祀的一個儀式,而這其中就會有各種豆子,還有飲食上,也會吃各種“五豆粥”,目的就是希望,避除瘟疫,祈求健康。
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那么在這天還有什么講究呢?明日臘月初五“五豆節”,牢記:1要做,2不拿,3不吃,忌1事,圖個吉祥,下面我們就一起來看看,這些具體指的是什么?
1要做
制作五豆粥
這個比較好理解,既然是過節,而且又是和豆子有關,那么在這一天的時候,自然要熬煮一大鍋的五豆粥給家人吃。粥由五種豆子熬成,常見的搭配有紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豇豆或豌豆等,沒有嚴格規定。有時還會加入大米、小米、紅棗、紅薯等一起熬煮。
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這個完全可以按照自己的一個喜好來,喜歡什么樣的就可以熬煮什么樣的,只不過這個豆子一般都會添加進去。
2不拿
不拿別人家的豆子,不拿祭祀的供品
五豆節,也是一個祈求平安吉祥的日子,所以在這天的時候,人們會準備各種豆子,但是要記住別人家的一定不要去拿,同時也要記住,不要去拿祭祀的供品,在這天,還會舉行祭祀的一個儀式,希望可以消災避禍。
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此外,拿祭祀的供品,會被認為是不尊重先人,這樣反而容易帶來不祥,所以在這種情況下,人們也會多有禁忌。
3不吃
不吃臘肉、不吃剩菜、不吃腌菜
五豆節,既然是過節,那么在這個時候,飲食上也是不能馬虎的,一般來講,人們會在這天,準備一些豬肉,或者是牛羊肉之類的做給家人吃,以起到保暖增強體質的一個作用。
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另外有些肉,則要注意,不要去吃了,比如說臘肉,這種是剛熏制或者是腌制出來的,香味不夠濃郁,口味也大打折扣,此外,像剩菜還有腌菜,自然也不要去吃,畢竟是過節,那么也應該更理性的對待。
忌1事
忌浪費糧食
五豆節,不僅僅寓意驅邪避災,它還象征著五谷豐登,所以在這個時候,一定要記住,避免去浪費糧食,我們在這個時候吃五豆,也是希望得到谷神的一個庇佑,從而順順利利,在新一年到來之前,能夠有大的豐收。
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明日臘月初五就是“五豆節”,也是五福臨門的日子,在這天我們要注意,準備一點豆子,熬煮上一鍋五豆粥,和家人一起分享著喝,這個也是對新年即將到來的一種期盼,最后也是希望在來年的時候,可以收獲滿滿,五谷豐登。
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