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烤翅+香腸+豆芽,這份午餐香到舔盤!
小區里這幾天一直在修剪樹枝,修就修吧,但是他們到點下班,然后枝條就小區里到處都是,特別是晚上,真的很危險的,不知道還要搞幾天,應該是為了下周的大雪提前準備著,其實也挺好的,這樣我們二樓的采光也好了不少,特別是陽臺上陽光也很不錯,曬被子很方便了。
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孩子昨天說想吃雞翅了,正好周末了,可以再安排一下,寶爸出差順道回了趟老家,上次曬的香腸也曬好了,這兩天氣溫高準備拿回來放冰箱里了,今年的香腸依舊是婆婆在老家裝的,主要是因為家里曬起來方便點。
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我還買了點豆芽,這樣中午蒸點香腸,烤個雞翅,再素炒道豆芽就正好一餐了。
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本來準備直接整根蒸的,但是有點太大了,怕蒸不透,我就切成片狀來蒸了,結果切的時候因為香腸曬得太干了,不好切手指被切到了,流了很多血,嚇到自己了。止血了好久才止住呢。切片之后放電飯鍋里煮飯的時候一起蒸就可以了。
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豆芽洗干凈,準備點姜蒜和青椒,起油鍋,爆香姜蒜倒入豆芽炒至斷生,加點鹽炒均勻,最后倒入青紅椒炒均勻,淋上一點生抽翻炒幾下就可以出鍋了。
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烤箱預熱好,燒盤里先噴點油,把雞翅放進去,先烤個15分鐘,翻個面再烤個十分鐘左右就可以出鍋了。這個雞翅烤好之后一定要趁熱吃才好吃,所以我每次都安排好時間,接孩子之前烤,然后孩子到家吃飯的時候雞翅正好烤直接端上桌食用了。
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碳水蛋白質全拿捏!烤翅香腸豆芽午餐get

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