賈國龍要把西貝作沒了

我是張無忌。

昨晚本以為精彩無比的羅賈大戰最后以雙方各打五十大板的方式戛然結束了，多少有點讓廣大看客、食客們不盡興。有趣的是，往往以我的認知覺得最毋庸置疑，最底層邏輯，最無需辯駁的事情依然還是有人站隊，真的，挺讓人開眼的。說生物多樣性有點侮辱人的意味，但是要表達的就是那個意思。

（比如你們來看看這條為賈國龍站隊的評論：不爭饅頭爭口氣的老板，軟骨頭太多了，為了掙錢好多人被侮辱還要笑著回應，委屈自己吞，忽然出現一個硬骨頭，驚呆了，就有人要跟你論個是非曲直，把所有模棱兩可的話都說清楚，想太多，根本說不清楚，有些人就動動嘴皮子，用一些模糊的東西引導輿論，他要的不是正確，是流量。）

…… 厭蠢癥犯了。我只能說：真棒！

之前的125天里，已經有無數人替我問出了心中的疑問，如此一言堂、邏輯清奇、撞到南墻也不回頭的賈國龍是怎么把西貝做這么大的？在我家附近幾個五星級酒店都出來擺攤的今天，他是如此不珍惜自己靠時代紅利沖出的一片天地，遇事不是擺事實講道理，而是耍性子到令人驚掉下巴，胡攪蠻纏，撒潑打滾。如此大規模餐飲企業老板的顱內不知道裝的什么漿糊，愣是要把一手好牌打得稀爛，牌都撕得稀碎，連牌桌子都砸了。

賈國龍到現在還沒意識到，即使他真的整垮了羅永浩，也不代表他的西貝就能起死回生。

來，我們再來回顧一下賈國龍統領西貝的人格魅力高光瞬間：

第一個高光是選擇正面硬剛，說他寧愿不做生意，也要辨明是非，一定要起訴羅永浩；第二個高光是開放廚房；第三個高光是他在一個微信群聊里發言，回應同行關心，用了“網絡黑社會”的說法。

特別是那什么連夜召開的1.8萬員工作戰大會，簡直反智到了極致。

西貝就算現在全換成透明廚房大火爆炒也沒什么用了，消費者認知已經很大程度把西貝和預制菜劃等號，西貝最大的努力是想傳遞西貝不是預制菜這一核心信息，老抓著冷凍西蘭花，大草原羊肉說事，根本無法扭轉消費者認知。消費者只需要知道你的菜是不是這周剛去菜市場買的，是不是在廚房煎炸烹炒出來的，可惜剛好都不是，這怎么辦呢？那就是西餐制作工藝，和消費者印象中的營養也相去甚遠，還賣得死貴。退一萬步，如果全國剩下的幾千家西貝門店都改大火爆炒那就推倒重來，也無所謂倒閉不倒閉了，走的是死胡同，真沒辦法。

如果時光可以倒流到風波伊始的去年九月份，老賈直接借勢發文說，感謝羅老師指出西貝的不足，后續會開展內部整改和培訓，將菜品分類做出明確標識，提升品質，然后歡迎羅老師再次光臨，這事兒不就完美過去了？以現在的互聯網發散效應，就這一句話，四兩撥千斤，不僅化解了輿論危機，估計西貝的口碑還會持續走高。

鬧到今天這樣，我要是賈國龍，我晚上睡覺想想要悔得把臉扇腫。

說實話，賈國龍的情商符合三四線城市地方小餐館老板的那種地頭蛇的氣質，但是完全不符合全國幾百家門店連鎖餐飲的董事長的氣質，到如今不要再用什么“這么大的企業倒了，有多少員工要失業”這種話來揶揄大眾智商了，羅永浩也說了，“錘子科技做了五年被黑就有四年，錘子科技是被我做倒閉的，后期上千名同事的團隊被裁、被轉讓，都是我的原因，跟被黑沒什么關系。我這輩子也沒有見過一個企業沒犯別的錯誤，僅僅是因為被黑，就能倒閉的。”

整個西貝事件，我從同情到失望再到絕望：一個沒有基本邏輯思考能力的人是不可能搞好企業的，做大做強的。不管賈國龍放不放棄，不管西貝的死忠食客粉絲們放不放棄，反正我放棄了，徹徹底底。