全國知名餐飲連鎖品牌西貝莜面村,4個月前因為網絡紅人羅永浩公開吐槽“又貴又難吃,還全是預制菜”,創始人賈國龍選擇回懟而引發輿論和公關危機后,近期網絡上傳出西貝莜面村因巨額虧損,決定在全國關閉102家門店。創始人、CEO賈國龍在接受中國新聞周刊采訪時證實了這一消息。
但西貝官方并未公布要關閉的102家門店名單,據界面新聞等媒體整理的一份網傳資料,要關閉的門店分布在國內多個城市,其中上海最多,有19家,北京10家,深圳8家,廣州5家,其余還有昆明、成都、杭州、蘇州等城市,昆明要關閉的門店是3家。
但西貝莜面村目前在昆明總共也只有3家店,如果全部關閉,意味著西貝將退出昆明。西貝莜面村是2018年進入昆明的,首家店開在同德廣場,最多時有4家店,分別是同德廣場店、廣福路愛琴海店、呈貢七彩云南店和萬象城店,但萬象城店其實在不久前已經關閉。
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2018年,西貝莜面村在昆明開了第一家店
在一張疑似西貝莜面村內部流出的關店名單圖片中,昆明現有3家門店均在其中。云南房網曾聯系其中一家門店,詢問是否關閉,得到的答復是尚未有這方面消息。而網傳圖片中顯示的昆明門店“閉店初步建議”,都是“整體轉讓,待溝通”,這說明昆明3家店的租期應該都沒有到,提前關閉的話需要將門店轉讓給第三方,但這都需要時間,而且需要得到商場方面的同意,所以“待溝通”,具體閉店時間尚不確定。不過,隨著近日這一事件的輿論發酵,西貝的關店計劃或許會有變化。
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疑似西貝莜面村內部流出的關店名單,昆明店均在其中
賈國龍曾經對媒體說,西貝關閉102家門店的時間是今年一季度。如果按計劃執行,昆明3家西貝莜面村可能在春節后就將陸續閉店。
西貝莜面村創立于1988年,一度是中餐連鎖化、標準化、精品化的成功代表,最多時有400家門店,并計劃上市,但在去年9月,網絡紅人羅永浩在西貝就餐后發微博吐槽其“幾乎全是預制菜且價格高”,稱 “太惡心”。隨后西貝創始人賈國龍強硬回懟,由此引發轟動全國的預制菜風波,西貝莜面村遭遇信任危機,經營嚴重下滑,虧損超過5億元,到今年1月全國門店無一盈利。
昨日,賈國龍要求羅永浩對西貝道歉、賠償,并表示在晚上10點在微博上將羅永浩對西貝的重大污蔑誹謗一一全面回應,但在昨晚10點前,賈國龍和羅永浩的微博賬號均被禁言。
無論西貝莜面村昆明門店是否關閉,實體商業面臨的經營困境都不容忽視。隨著電商普及,國內購物中心的業態占比中,餐飲的比重越來越高,類似西貝莜面村一類的知名連鎖餐飲品牌,已經是購物中心極力爭取的商業資源,但餐飲業競爭激烈,即便是像西貝一樣的知名品牌,關店、撤店也是常態。據媒體報道,曾經生意火爆的太二酸菜魚,如今經營狀況也大不如前。
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