草莓大量上市后價格下跌？四川攀枝花：用品質(zhì)穩(wěn)住價格

封面新聞記者 周翼

攀枝花市場上的草莓

2026年伊始，“車厘子價格暴跌近40%”的話題登上熱搜。央視財經(jīng)報道，繼車厘子之后，近期，隨著國內(nèi)多個產(chǎn)區(qū)草莓集中上市，多地草莓價格回落。

在有著“水果王國”之稱的四川攀枝花，草莓價格同樣有所回落，從最初上市的每斤50元左右也已回落到每斤30元左右，按照不同品種價格差異較大。

果農(nóng)正在為草莓苗株覆膜保墑 圖據(jù)仁和融媒

走訪市場

穩(wěn)定在每斤30元左右

早在3個月前，攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn)的草莓園里，“深秋第一顆草莓”已搶鮮上市，為蕭瑟秋日添上一抹“甜蜜紅”。到2025年12月，攀枝花多地草莓開始陸續(xù)大量上市。

2026年1月15日，封面新聞記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前市面上的主流草莓品種隋珠的價格，根據(jù)果形大小，小果價格為每斤18元，中果20元，大果28元。發(fā)往外地市場的價格略高，3斤裝的隋珠為100元，3斤裝粉玉（草莓品種）價格為115元。作為攀枝花草莓的“明星”代表，仁和區(qū)中壩草莓已有30余年種植歷史，發(fā)展至今已有1200余畝，有10多個品種。據(jù)中壩鄉(xiāng)政府工作人員介紹，因中壩草莓早已名聲在外，許多市民會自發(fā)前往采摘，定價權(quán)在種植戶手中，隨著市場行情浮動，其中隋珠為例，目前在每斤20-30元。

仁和區(qū)的草莓 圖據(jù)仁和融媒

該工作人員還表示，草莓剛上市時，價格最高在每斤50元左右，除大部分本地市場消化外，接近三分之一會銷往成都、上海、北京等地，“因為要加運費和包裝，每斤的價格會多10元左右。”

而在攀枝花米易縣普威鎮(zhèn)，“空中草莓”今年也引發(fā)不少人關注。通過立體無土栽培技術，以及一套智能噴淋系統(tǒng)和水肥一體化設備，更加穩(wěn)定了草莓品質(zhì)。

“我們的草莓主打高端水果市場，批發(fā)價每斤40元，價格不會跟著地栽草莓大幅波動。”種植戶李文存表示，他們還推出了會員制，辦理會員可全年免費入園采摘，帶走的草莓按市場價結(jié)算。

草莓立體無土栽培技術 圖據(jù)米易融媒

自然饋贈

用品質(zhì)穩(wěn)定價格

1月15日，多位水果商告訴封面新聞記者，攀枝花今年整體上草莓價格變化不大，被問及原因，其中一人頗為自豪地說，“因為品質(zhì)好噻！”

據(jù)該水果商介紹，攀枝花的草莓多位于露天，晝夜溫差20多度的環(huán)境，使糖分更容易積累，擁有了比大棚草莓更濃郁的草莓味，充足的日照和干凈的自然環(huán)境也賦予了草莓更高的顏值。

一位果農(nóng)告訴封面新聞記者，露天種植草莓，比大棚種植更具挑戰(zhàn)，草莓園采用生態(tài)種植方式，不使用催熟劑、催紅素，以足夠的耐心等待草莓自然熟到九成再采摘。

草莓種植戶李文存 圖據(jù)米易融媒

為何攀枝花的草莓品質(zhì)足夠穩(wěn)定，專家稱，種植區(qū)海拔2000米、每年超過2700小時的日照，以及清澈的空氣與巨大的晝夜溫差，是攀枝花草莓品質(zhì)的最佳保證。

另據(jù)相關人士介紹，攀枝花草莓品質(zhì)好，除了自然條件優(yōu)越，還靠三點：自然防蟲、自然授粉和科學培育。攀枝花草莓采用透光防蟲網(wǎng)，防蟲不遮光，物理防護守護果實安全，讓草莓花自然結(jié)果，果型更端正，未添加人工合成激素，依靠合理株距管理和有機肥料，讓草莓積累自然風味，每批次果實均通過農(nóng)殘及激素檢測。