封面新聞記者 周翼
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攀枝花市場上的草莓
2026年伊始,“車厘子價格暴跌近40%”的話題登上熱搜。央視財經(jīng)報道,繼車厘子之后,近期,隨著國內(nèi)多個產(chǎn)區(qū)草莓集中上市,多地草莓價格回落。
在有著“水果王國”之稱的四川攀枝花,草莓價格同樣有所回落,從最初上市的每斤50元左右也已回落到每斤30元左右,按照不同品種價格差異較大。
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果農(nóng)正在為草莓苗株覆膜保墑 圖據(jù)仁和融媒
走訪市場
穩(wěn)定在每斤30元左右
早在3個月前,攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn)的草莓園里,“深秋第一顆草莓”已搶鮮上市,為蕭瑟秋日添上一抹“甜蜜紅”。到2025年12月,攀枝花多地草莓開始陸續(xù)大量上市。
2026年1月15日,封面新聞記者走訪市場發(fā)現(xiàn),目前市面上的主流草莓品種隋珠的價格,根據(jù)果形大小,小果價格為每斤18元,中果20元,大果28元。發(fā)往外地市場的價格略高,3斤裝的隋珠為100元,3斤裝粉玉(草莓品種)價格為115元。作為攀枝花草莓的“明星”代表,仁和區(qū)中壩草莓已有30余年種植歷史,發(fā)展至今已有1200余畝,有10多個品種。據(jù)中壩鄉(xiāng)政府工作人員介紹,因中壩草莓早已名聲在外,許多市民會自發(fā)前往采摘,定價權(quán)在種植戶手中,隨著市場行情浮動,其中隋珠為例,目前在每斤20-30元。
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仁和區(qū)的草莓 圖據(jù)仁和融媒
該工作人員還表示,草莓剛上市時,價格最高在每斤50元左右,除大部分本地市場消化外,接近三分之一會銷往成都、上海、北京等地,“因為要加運費和包裝,每斤的價格會多10元左右。”
而在攀枝花米易縣普威鎮(zhèn),“空中草莓”今年也引發(fā)不少人關注。通過立體無土栽培技術,以及一套智能噴淋系統(tǒng)和水肥一體化設備,更加穩(wěn)定了草莓品質(zhì)。
“我們的草莓主打高端水果市場,批發(fā)價每斤40元,價格不會跟著地栽草莓大幅波動。”種植戶李文存表示,他們還推出了會員制,辦理會員可全年免費入園采摘,帶走的草莓按市場價結(jié)算。
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草莓立體無土栽培技術 圖據(jù)米易融媒
自然饋贈
用品質(zhì)穩(wěn)定價格
1月15日,多位水果商告訴封面新聞記者,攀枝花今年整體上草莓價格變化不大,被問及原因,其中一人頗為自豪地說,“因為品質(zhì)好噻!”
據(jù)該水果商介紹,攀枝花的草莓多位于露天,晝夜溫差20多度的環(huán)境,使糖分更容易積累,擁有了比大棚草莓更濃郁的草莓味,充足的日照和干凈的自然環(huán)境也賦予了草莓更高的顏值。
一位果農(nóng)告訴封面新聞記者,露天種植草莓,比大棚種植更具挑戰(zhàn),草莓園采用生態(tài)種植方式,不使用催熟劑、催紅素,以足夠的耐心等待草莓自然熟到九成再采摘。
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草莓種植戶李文存 圖據(jù)米易融媒
為何攀枝花的草莓品質(zhì)足夠穩(wěn)定,專家稱,種植區(qū)海拔2000米、每年超過2700小時的日照,以及清澈的空氣與巨大的晝夜溫差,是攀枝花草莓品質(zhì)的最佳保證。
另據(jù)相關人士介紹,攀枝花草莓品質(zhì)好,除了自然條件優(yōu)越,還靠三點:自然防蟲、自然授粉和科學培育。攀枝花草莓采用透光防蟲網(wǎng),防蟲不遮光,物理防護守護果實安全,讓草莓花自然結(jié)果,果型更端正,未添加人工合成激素,依靠合理株距管理和有機肥料,讓草莓積累自然風味,每批次果實均通過農(nóng)殘及激素檢測。
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