科技賦能不止于概念，勁牌引領健康酒類價值體系

• 這份報告展現的不僅是一家企業的年度成果，更是傳統產業向健康產業轉型的成功樣本。

• 2025年，勁牌將“正”文化融入科技創新各環節——從“滿足用戶需求”出發，到“打造極致產品力”落實，所有工作指向一致：一切為了用戶，打造健康的優質產品。

文｜夏偉

2025年，大健康產業邁入高質量發展深水區，白酒行業正經歷從“口感優先”到“健康導向”的結構性轉型，功能性酒類銷售增速遠超行業整體增幅。

在此背景下，勁牌有限公司發布第四份年度科技責任（成果）報告。

報告以“以用戶為中心，打造極致的產品力和極致的性價比”為核心綱領，通過產品、科研、質量、人才四大維度的系統性實踐，不僅完成自身健康價值的深度升級，更為傳統酒企向健康產業轉型提供了可復制的樣本。

在云酒頭條看來，這份報告的核心邏輯在于打破“科技賦能”的表層認知，構建起從用戶需求到科技創新、再到品質保障與價值落地的全鏈條閉環，詮釋了勁牌以科技賦能品質、以品質引領健康的責任與遠見。

三大產品線協同煥新

讓健康“可視化”

勁牌對“極致產品力”的追求，始終錨定用戶核心訴求——健康價值的清晰可感與消費體驗的持續優化。

2025年，勁牌“保健酒、草本白酒、中藥業”三大業務板塊的產品煥新并非簡單迭代，而是基于用戶場景細分與健康需求深化的系統性重構。

在保健酒領域，勁牌實現從“大眾養生”到“精準賦能”的跨越。

全新推出的“勁牌一人一方酒”，將傳統“一人一方”養生理念轉化為可感知的產品體驗，精準切入細分人群的個性化需求。

中國勁酒雙重升級彰顯用戶思維。其采用兩年半清香型基礎酒體與半年草本調配組合，開瓶即享3年陳釀口感；全面替換為棕色玻璃瓶，從細節保障酒體健康成分穩定。

“勁牌養生一號”3.0版本通過組方優化提升飲用舒適度。“勁牌養生一號、參茸勁酒、追風八珍酒”三款產品入選《全國特色風味食品標志性產品、制作技藝傳承人名錄》，獲國家層面權威認可。

草本白酒成為產品力重要增長點。

新開發的毛鋪草本酒光瓶產品，融合5年以上陳釀原酒與5味草本精華，疊加5項以上發明專利，實現“極致品質+極致性價比”平衡，上市即獲“WSEAC2025年度世界烈酒精品大賽金獎”，印證中國草本白酒的國際競爭力。

盒裝產品酒體升級，“勁牌清香年代”等4款獲評“湖北精品”，夯實中高端市場質價相符口碑，契合消費理性化趨勢下用戶對“質價比”的核心追求。

中藥大健康板塊重新布局，展現產業縱深思維。

持正堂藥業主導起草的《北豆根中藥配方顆粒國家標準》正式公示，實現湖北省該領域國家標準“從0到1”突破，填補行業空白，推動中藥現代化成果服務臨床與大眾健康，呼應中藥配方顆粒國家標準體系建設趨勢。

三大產品線協同煥新，構建覆蓋日常飲用、精準養生、專業健康服務的全場景矩陣，讓“健康內涵”從抽象概念轉化為用戶可感知的價值。

用科研破解行業健康痛點

產品力背后，是勁牌“做難事必有所得”的長期主義。2025年，勁牌推進科技創新賦能健康內涵，“外在賦能”與“內生賦能”雙軌并行，既回應用戶需求，又探索行業共性課題，為健康酒飲提供科學依據。

勁牌提出，只要符合社會與用戶需求、有利于公司長遠發展及核心競爭力提升，就應積極推進。

2025年，勁牌聯合高校與企業完成三項白酒蒸餾技術成果，經鑒定均達“國際領先”水平，系統解析揮發性風味物質變化、酒醅水分影響等機理，從源頭優化原酒品質與飲用舒適度。

針對“勁酒好在哪里”“為何不要貪杯”等消費者疑問，勁牌通過現代藥理研究明確抗疲勞、免疫調節的功能成分群及作用機制，使健康益處更清晰。一項針對長期飲用中國勁酒消費者的回顧性隊列研究已累計完成2400例，為科學評估長期飲用對健康的影響積累真實數據。

在應用研究落地方面，中藥提取環節采用新型濃縮工藝實現節能減排；省級重點研發項目“苦蕎葛根桑葉活性物質綠色提取與功效研究”穩步推進，同步提升健康屬性與踐行綠色發展責任。

更具前瞻性的是“內生賦能研究中心”成立，突破“外加草本”模式，通過釀造技術與功能微生物創新，使酒體自然生成健康成分，為健康酒飲開辟新路徑。

“基礎研究+應用創新+前瞻布局”的科研體系，形成“從用戶需求出發、以科研突破賦能、用產品落地價值”的閉環，避免技術與市場脫節，并通過解決行業共性問題提升整體科技水平。

用質量收獲用戶信任

勁牌秉持“按做藥的標準與要求研制產品”，將質量管控視為“極致產品力”的生命線。2025年，其質量體系建設呈現“自我加壓、全程透明、標準引領”三大特征，以嚴苛要求構筑用戶信任屏障。

產品煥新基礎源于原酒品質持續升級。迄今，勁牌清香型原酒品質已完成九次自我提升與標準完善。

自2013年首次將“乙醛”納入分級指標，到引入“正丙醇”“乙酸乙酯”指標，明確“感官與理化雙優則優”原則，再到不斷加嚴感官品評權重，每次升級均主動提高優級原酒門檻，通過動態優化推動工藝改進，確保酒體品質持續提升。

2025年末發布的第九次升級標準將于2026年1月實施，“永不滿足”的自我革新仍在繼續。

此外，勁牌建立具有自身特色的“8—11—7”全業務流程質量安全風險監控模式和全過程透明化質量追溯平臺。

2025年，自主開發的食品安全“日管控”信息化平臺上線，實現風險一鍵上報；125mL 35%vol中國勁酒生產全流程設783個質量監控點；“透明工廠”建設持續推進，通過官網及自媒體對16個主要生產環節常態化實時直播，主動接受社會監督，讓用戶實現“看得見的放心”。

勁牌建立6800余項內部企業標準，多項嚴于國標；2025年主導起草的《白酒質量要求 第15部分：小曲固態法白酒》國家標準公開發布，將于2026年7月實施。2025年12月，順利通過“全國質量獎”復評，印證其卓越績效管理模式成熟度，從體系層面保障產品質量穩定性與可靠性。

用人才夯實創新動力

科技創新核心在人才。勁牌通過“機制保障+平臺支撐+實戰錘煉”，為科技責任落地提供堅實人才支撐。

是差異化職級體系與持續資金投入護航人才成長。

搭建管理與專業“雙通道”職級體系，技術人才最高待遇可參照副總裁級別；每年將銷售收入3%以上投入研發，保障近百項科研項目同步推進。

該機制吸引并留住頂尖技術人才，形成420余名研發人員核心團隊，含國務院政府特殊津貼專家7人及多名國家級評酒委員。

▎勁牌提取中心中央控制室

二是高水平科研平臺與實戰化技能錘煉加速成長。

擁有國家級企業技術中心、博士后科研工作站等12個國家級、省級創新平臺；2025年省級重點實驗室再獲“優秀”評價，提供國際接軌科研環境；通過“以賽代練”常態化開展內部品評與酒體設計大賽，在“首屆全國露酒品酒職業技能競賽”中包攬第一名、第六名、第七名，12名技術人員獲聘國家級白酒評酒委員，印證培養體系實效。

三是通過“平臺賦能+實戰練兵”模式，推動人才在解決實際問題中快速成長，形成“研究促進應用、應用反哺研究”良性循環。

截至2025年底，勁牌累計獲授權專利266項，其中發明專利144項，多項成果獲中國酒業協會科學技術進步獎一等獎等重要獎項，彰顯人才作為創新第一資源的核心價值。

健康轉型的勁牌答案

一家優秀企業應從哪里出發、向哪里去？勁牌2025年度科技責任報告給出了答案。

報告不僅是企業成果總結，更為轉型期的白酒行業與大健康產業提供深刻啟示。

在消費理性化、產品健康化、競爭白熱化環境下，勁牌實踐印證三大核心邏輯。

▎勁牌研究院

其一，用戶導向是創新根本錨點。從包裝設計到“一人一方”精準養生，從飲用舒適度提升到健康機理科普，每項創新皆源于用戶需求深度洞察。“以用戶為中心”非口號，而是貫穿產品、科研、質量、人才全鏈條的行動準則，構成其在健康賽道持續領跑的核心密碼。

其二，長期主義是突破關鍵路徑。無論是歷時多年的九次升級清香型原酒標準，還是巨資投入科研平臺建設，勁牌不逐短期利益、“做難事必有所得”的信念，使其在健康酒飲核心技術與標準制定上占據先發優勢。

其三，標準引領體現行業格局。從主導中藥配方顆粒國標到制定小曲固態法白酒國標，從構建嚴于國標的企業標準到通過技能競賽引領人才培養，勁牌持續推動行業規范化與高質量發展，為產業注入強勁動力。

這份報告展現的不僅是一家企業的年度成果，更是傳統產業向健康產業轉型的成功樣本，與其倡導的“用戶友好、客戶友好、員工友好、社會友好”“四個友好”型企業建設一脈相承。

“正文化核心是樹正氣、有擔當、可持續，是企業價值之源、立企之根、生存之本。”上述成果的取得，背后是勁牌“正文化”的深度支撐。

2025年，勁牌將“正”文化融入科技創新各環節——從“滿足用戶需求”出發，到“打造極致產品力”，所有工作指向一致：一切為了用戶，打造健康的優質產品。