2025年肇慶超額完成食用農產品快檢和食品抽檢任務

作為肇慶十件民生實事重要內容之一，2025年我市持續織密食用農產品快檢與食品抽檢防護網，全年累計完成食用農產品快檢40.57萬批次，食品抽檢29416批次，超額完成既定任務，全方位筑牢食品安全防線，保障人民群眾吃得放心、吃得安心。

端州區前進市場快檢實驗室的快檢員正對食用農產品進行快檢。

一線快檢確保“菜籃子”安全

1月9日上午，在端州區前進市場快檢實驗室，快檢員伍翠婷與同事熟練地將從華英市場抽取的生菜、油麥菜、芹菜等8個樣本，按要求取樣后進行檢測，檢驗相關樣品是否存在農藥殘留的情形。

據悉，端州區有前進市場、康樂市場、江南批發市場、藍塘市場4處快檢實驗室，每個實驗室都配置一到三名快檢員。其中，前進市場快檢實驗室覆蓋前進市場、厚崗市場、華英市場等12個農貿市場以及大潤發超市、永旺超市。

每天7時30分，伍翠婷便與同事奔赴轄區市場、超市開展采樣，每人單日快檢量為40至50批次，檢測完成后再將結果制表，移交市場管理方張貼公示，切實保障消費者的知情權。據統計，2025年，僅前進市場快檢實驗室便累計完成了食用農產品快檢量超1.8萬批次。

“我們會對不合格農產品的抽檢、通報、查封、銷毀等全過程進行詳細登記造冊，形成完整的追溯臺賬，確保每一批次問題產品可追溯、可核查，堅決防范不合格農產品流入市場。”伍翠婷介紹道。如去年12月15日，她檢測出厚崗市場某檔主所售的菜心啶蟲脒檢驗呈陽性，于是立即在快檢不合格處理群上進行通報，由市場監管部門對問題食用農產品進行銷毀。

大力構建完善的快檢體系

多年來，肇慶市在全省食用農產品快檢工作監督及質量評價中接連獲優秀等次，且連續4年排名全省前列。這份亮眼成績的背后，是我市持續構建并完善食用農產品快檢體系的堅實支撐。

為推動快檢工作標準化、規范化發展，我市從人員賦能與監督提質兩大維度持續夯實快檢工作根基。

一方面市場監管部門構建起“理論+實操+認證”三位一體培訓體系，持續提升檢測人員專業技能，并舉辦食用農產品快檢技能培訓班、職業技能競賽等活動，培育了一批理論扎實、操作嫻熟的快檢骨干人才。

另一方面，我市以覆蓋所有縣（市、區）為基本原則，以農貿市場為重點，通過對各地開展食用農產品快檢監督及質量評價工作，及時發現各地在快檢工作中存在的問題，督促指導其限期落實整改。

食品安全防線持續加固

去年以來，我市聚焦超市、農貿市場等重點場所，結合消費熱點和季節特點，對糧食加工品、食用油、肉制品等高頻消費食品開展抽樣檢測，重點關注農獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染等高風險項目。同時，針對節假日、開學季等特殊時段，加強對節令食品、校園及周邊食品專項抽檢，大幅提升監管的時效性與精準度。

數據顯示，2025年，肇慶共完成食用農產品快速檢測40.57萬批次，年度任務完成率107.32%。發現并處置問題食用農產品0.41萬批次、共計1.17萬公斤，產品合格率為98.98%。全市市場監管系統累計食品抽檢29416批次，任務完成率109.53%，食品合格率98.03%。

此外，2025年，我市累計開展了“你點我檢”活動1141批次，問卷參與超8000人次，抽檢結果100%公示，并發布食品安全風險提示15篇，有效提升公眾參與度和滿意度。

依托市食品檢驗所等專業技術機構，我市不斷健全食品安全風險預警和研判機制，定期形成分析報告，并加強與衛健、農業農村、教育等部門的信息共享與協同處置，形成監管合力。

今年，我市將緊扣省十件民生實事要求，科學謀劃年度抽檢工作，聚焦民生熱點和輿論關切，常態化、高標準開展“你點我檢 服務惠民生”活動，提升抽檢針對性，并深化“檢管結合”機制，充分發揮技術監督作用，及早發現并消除食品安全風險隱患。同時，我市將持續完善智慧監管體系，強化技術支撐與數據賦能，全面提升食品安全監管水平。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 嚴炯明