不服不行！雀巢按照零售價格召回奶粉，充分保證了門店利益

雀巢公司1月8日最新表示，受可能存在有毒污染影響的產(chǎn)品已在至少50個國家啟動預防性召回。拉美、亞洲、非洲和中東多個主要市場受影響，包括巴西、智利、中國、埃及、卡塔爾、沙特和阿聯(lián)酋，澳大利亞和新西蘭亦被納入。歐洲已有至少27個國家實施召回。

此前，1月6日，雀巢公司表示在全球31個國家和地區(qū)發(fā)布針對部分批次嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的召回通知。

此前，雀巢在官網(wǎng)發(fā)文說，公司對用于生產(chǎn)可能受影響的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的所有花生四烯酸油及相關油脂混合物進行了檢測。

雀巢解釋說，發(fā)現(xiàn)供應商提供的這種油脂原料存在質量問題，相關批次嬰幼兒配方奶粉中可能存在蠟樣芽孢桿菌，這種細菌可能引起食源性疾病。

1月8日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布文章稱，近日，雀巢公司在歐洲部分國家預防性召回特定批次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品。國務院食安辦、市場監(jiān)管總局對此高度重視，第一時間督促雀巢（中國）有限公司認真落實企業(yè)主體責任，召回在中國境內銷售的相關批次產(chǎn)品，切實維護消費者合法權益。雀巢（中國）有限公司已按要求實施召回。國務院食安辦、市場監(jiān)管總局將持續(xù)強化監(jiān)管，做好相關工作，全力保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

從目前已知信息看，雀巢這次只是“預防性自愿召回”，且官方口徑里沒有任何嬰幼兒因食用相關產(chǎn)品而出現(xiàn)不適或病例報告。綜合多方評估，可以得出以下結論：

1. 健康風險極低

? 被檢出的Cereulide（蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素）含量“極微量”，奧地利官方抽檢的兩批成品雖呈陽性，但當?shù)匦l(wèi)生部明確表示“濃度極低，不構成健康風險”。

? 英國食品標準局也指出，即便毒素耐高溫，真正致病需要一定劑量，目前批次未達該閾值。

2. “預防性召回”是常規(guī)風控動作

企業(yè)發(fā)現(xiàn)原料可能存在隱患，但在沒出現(xiàn)病例、且污染濃度低的情況下主動回收，屬于國際通行的“寧可錯殺”做法，目的是把風險消滅在萌芽，不等真正出事再補救。

類比：2022年OATLY也因“擔心潛在微生物污染”預防性召回燕麥奶，最終實驗室證實并無污染，也未接到任何病例。

3. 對雀巢整體影響有限

公司公告強調，涉事批次占集團年銷售比例“遠低于0.5%”，預計財務沖擊可控；多家券商亦認為事件“運營層面可管理”，評級暫未下調。

4. 警示意義大于實際危害

事件暴露出嬰幼兒奶粉對ARA油等原料的高敏感度和高傳播性——哪怕只是“可能有問題”，都會迅速放大為全球市場波動。它提醒企業(yè)必須對關鍵原輔料逐批檢測，而不是等事后補救。

”預防性就是發(fā)現(xiàn)可能存在質量問題，供應商不保證前一批也會有，所以主動性預防召回，這種是體現(xiàn)國際化大牌以安全健康為本的責任擔當，不怕一萬就怕萬一，這種做法我們應該為之點贊?！耙晃荒笅肴耸勘硎?，國際品牌的責任與當擔都是以人命身體健康為首要責任，這次預防性主動召回比發(fā)生重大事故責任風險小多了。

值得關注的是，雀巢此次在華預防性召回奶粉，是按照零售價格而不是供貨價格從終端門店進行的，也就是說，終端門店在此次召回中，還賺了一個差價。這不僅是雀巢保護終端門店利益的一個重要手段，也體現(xiàn)了國際品牌的責任與擔當。