外資奶粉原料驚魂，飛鶴64年零事故給千萬寶媽吃下定心丸

出品|中訪網

審核|李曉燕

連日來，嬰幼兒配方奶粉ARA原料安全性爭議牽動萬千寶爸寶媽的心，外資品牌因液態ARA原料蠟樣芽胞桿菌毒素風險啟動召回，更讓行業質量神經緊繃。關鍵時刻，飛鶴的重磅回應不僅給全國寶寶吃下“定心丸”，其64年安全生產零事故、抽檢合格率100%的硬核履歷，更揭開了中國乳企以全產業鏈管控筑牢質量防線的行業樣本。

飛鶴回應的核心底氣，始于原料端的精準規避與嚴苛篩選。此次涉事外資品牌采用的液態ARA，因生產工藝特性更易滋生微生物風險，而飛鶴全線產品均選用粉狀ARA原料，從源頭與風險徹底區隔。更關鍵的是，飛鶴對ARA等核心原料執行嚴于歐盟的內部標準，入廠前多重檢測把關，生產中對蠟樣芽孢桿菌等微生物指標高頻監測，這種“原料選對+標準拔高”的雙重防護，正是其規避原料風險的第一層屏障。

原料安全只是表象，全產業鏈管控才是飛鶴64年零事故的核心密碼。不同于部分企業依賴外部原料供應的模式，飛鶴構建了從牧草種植、奶牛飼養到生產加工的全鏈條自主管控體系，北緯47°黃金奶源帶的專屬牧場里，生牛乳菌落總數遠優于國標與歐盟標準，鮮奶擠出后2小時內直達工廠加工的“2小時生態圈”，從源頭鎖住新鮮與安全。生產環節更以制藥級潔凈標準管控，出廠前400余項檢測全覆蓋，小到微生物指標，大到營養配比，每一項都經過層層校驗，這種“從牧草到奶粉”的全鏈路把控，讓質量風險無處遁形。

此次爭議中，國家層面的快速響應與飛鶴的及時回應形成良性聯動，更彰顯中國嬰配粉行業的監管與企業雙成熟。1月8日國務院食安辦與市場監管總局聯合發文，明確強化嬰配粉質量監管、維護消費者權益，而飛鶴作為行業龍頭第一時間披露原料信息、公開質量標準，既是對監管要求的積極響應，也是企業主體責任的硬核落地。對比部分外資品牌的被動召回，飛鶴的主動透明，恰恰印證了中國乳企在質量管控上的先發優勢。

飛鶴的安心答卷，更給行業帶來深層啟示：嬰配粉質量無小事，唯有將安全底線刻入全產業鏈每一環，才能真正贏得信任。64年零事故不是偶然，而是“質量不給成本、產量、權力讓路”原則的長期堅守；抽檢100%合格不是運氣，而是全流程嚴苛管控的必然結果。在消費升級與監管趨嚴的雙重背景下，乳企競爭早已從配方比拼轉向質量體系的全方位較量，飛鶴以全產業鏈自主化、標準國際化、管控數智化的實踐，為行業樹立了質量標桿。

從原料爭議到安心回應，飛鶴用64年沉淀的質量底氣，消解了消費者的焦慮。而這份底氣背后，是中國乳企從“跟跑”到“領跑”的蛻變，是全產業鏈模式對零散供應模式的超越。未來，唯有持續堅守質量底線、筑牢管控防線，才能讓中國寶寶的口糧更安心，讓中國乳業在全球競爭中更有底氣。