河北
科學都解釋不清了！上海，一男子用鹿鞭人參泡酒，最近家里來朋友準備招待一下，結果卻發現里面的人參竟然長出了綠葉，他怎么也想不通，人參在50度的白酒里怎么會長出綠葉來呢？
姚先生介紹，他早些年用鹿鞭和人參泡了一壇酒，度數在50度左右，一直放在家里，平時也沒太在意。最近家里來朋友，想著拿出來招待，結果一打開壇子，他發現酒里的那根人參頂端竟然冒出了綠葉
不是一兩天的新鮮泡制，而是實打實放了三年，這一點他記得很清楚。更讓他想不通的是，人參不但沒爛，反而像是“活”過來了一樣
姚先生也嘗了一點酒，說實話，鹿鞭的腥味還是在，人參的味道并不明顯。這說明一點，這壇酒并不是那種被反復動過、摻過水的狀態，大概率就是一直靜靜放著。也正因為這樣，長葉子的事才顯得更離譜
有網友調侃說：至少證明不是塑料人參。有人泡了三年的海馬酒，發現海馬是塑料的
這種事聽起來確實稀奇，但類似的情況以前也偶爾出現過。泡酒的人參如果本身品質較好、根須完整，尤其是帶著芽頭的鮮活參，它在酒里只是進入了休眠，并沒有真正死去
當瓶口密封不嚴，有少量空氣進入，或者酒精度隨時間揮發降低，環境條件湊巧合適時，芽頭就可能被“喚醒”，緩慢生長，甚至長出綠葉
但這不代表酒就更好更補了。反而得小心：長葉可能意味著密封不佳，酒體可能已經氧化或度數下降，細菌也有機會滋生。而且植物生長會消耗酒中的部分養分，甚至可能代謝出一些不確定的物質。所以從安全角度，這類酒不建議繼續飲用
在我看來，這壇酒最大的價值，已經不在于喝，而在于提醒。泡酒不是把東西丟進去等時間解決一切，高度酒也不是絕對安全的屏障。該謹慎的時候別圖省事，該放棄的時候別心疼
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