甲魚,又稱王八和老鱉,也叫團魚和水魚,歷來被視為高檔水產品。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,更是喜宴酒席上必不可少的上等食材,尤其是甲魚裙邊的肉,富含豐富的膠原蛋白,另外還具有滋補功效。
早在40年前,當時我國鄉下的河溝池塘里,甲魚的數量也是相當可觀,但在隨后的幾十年里,由于經濟發展和環境遭到破壞等原因,導致我國野生甲魚數量驟減,這也導致野生甲魚的價格逐年攀升,野生甲魚在江浙一帶,更是賣到了幾百、上千元的高價。
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我國的野生甲魚數量非常少,但鄰國的印度恒河里,卻擁有幾百萬只的野生甲魚,這也是印度恒河里能看得到的“寶藏”。
當地人根據中國人喜歡吃甲魚,意圖將恒河甲魚出口中國,此舉既能緩解恒河甲魚泛濫后生態壓力,又能得到一筆巨額財富。但我國群眾卻不買賬,還說白送都不敢吃!這是為何?其實,這一切都和恒河水質有關。
第一個原因:恒河中的水質并不安全
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恒河里布滿著許多垃圾,水中的微生物數量過高,影響了整個河流中的水質。與此同時,印度人實行特殊水葬也會影響印度恒河的水質。況且許多印度人喜歡隨地大小便,恒河水質出現嚴重的污染。
甲魚生活在這樣的環境里,你還想吃甲魚嗎?印度恒河甲魚泛濫,當地人想出口到我國,網友:不敢吃,看著都反胃啊。
第二個原因:印度人獨特的生活習慣和飲食規律
印度人很少主動捕撈和宰殺野生生物,因為印度人將所有的生物稱為神靈,所以甲魚是印度人比較尊重的生物之一。與此同時,印度烹飪技術不太完善,他們無法通過熟練的刀工,正確處理帶著堅硬外殼的甲魚,況且他們還是用手吃飯,甲魚煮熟后,他們也無從下手。
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第三個原因:恒河是印度最為神圣的河流之一
大部分印度人認為恒河養育了印度人,恒河得到大部分印度人的尊重,他們自然也會認為恒河里生長的生物屬于神圣的禮物,如果我國商人大規模進口甲魚,必定會影響宗教信徒的自信心。
其實每一個國家都要制定生物管理措施,千萬不要因為某一個生物過度繁殖而導致整個水域的生態系統癱瘓。
通過印度甲魚泛濫的這件事看出,我們不僅要防止外來物種入侵現象,也要努力控制好國內生物數量,才能避免某一種生物泛濫成災。甲魚在印度恒河泛濫,當地人不敢吃,想出口到我國。
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