離譜！茶葉保質(zhì)期標(biāo)注“100年”，知名品牌回應(yīng)

據(jù)中新經(jīng)緯，近日，有消費(fèi)者反映，其在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)的COSTA有機(jī)普洱茶(熟茶)緊壓茶產(chǎn)品盒包裝顯示，該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2025年10月1日，保質(zhì)到期日為2125年10月1日，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)100年。

記者以消費(fèi)者身份聯(lián)系COSTA咖啡旗艦店客服，詢(xún)問(wèn)茶葉是否可存放100年。客服回應(yīng)稱(chēng)，茶葉在保存得當(dāng)（避光常溫保存）的情況下，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。

對(duì)于該保質(zhì)日期是如何確定，是否有相關(guān)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證，客服僅稱(chēng)，具體以包裝上的日期為準(zhǔn)，茶餅是可以長(zhǎng)期保存的。對(duì)于是否包裝出現(xiàn)印刷錯(cuò)誤，客服稱(chēng)，具體以收到的(包裝)標(biāo)注為準(zhǔn)。

電商平臺(tái)顯示，該款COSTA有機(jī)普洱熟茶售價(jià)為53元，商品詳情頁(yè)顯示，凈含量為35克，保質(zhì)期為“在符合貯存的條件下，普洱茶適宜長(zhǎng)期保存”。

1月9日，記者查詢(xún)天貓平臺(tái)“COSTA官方旗艦店”和京東平臺(tái)“COSTA COFFEE咖啡旗艦店”，均未發(fā)現(xiàn)相關(guān)普洱茶產(chǎn)品。

平臺(tái)客服回應(yīng)稱(chēng)，目前店鋪內(nèi)沒(méi)有普洱茶，該產(chǎn)品已經(jīng)下架。

據(jù)《生命時(shí)報(bào)》此前報(bào)道，普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

報(bào)道還稱(chēng)，生茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理，耐儲(chǔ)藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn)，并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。“但普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技處處長(zhǎng)林智告訴記者，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。

食品產(chǎn)業(yè)分析師、廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬介紹，目前國(guó)家對(duì)于茶葉的保質(zhì)期未進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定，不同的茶執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不同。“像普洱、黑茶、白茶等特殊茶葉，保質(zhì)期相對(duì)會(huì)更長(zhǎng)。比如普洱茶，公眾對(duì)于普洱茶的認(rèn)知是‘越陳越好’，但從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，如果普洱茶的發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或是儲(chǔ)存不當(dāng)，很容易引發(fā)霉變，存在一定的食品安全隱患。”朱丹蓬說(shuō)。

朱丹蓬認(rèn)為，“保質(zhì)期100年”更像是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，無(wú)法驗(yàn)證且存在較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)”。“不要說(shuō)放100年，有的茶葉放幾十年就已經(jīng)變成茶膏了。”

北京德和衡律師事務(wù)所副總裁、高級(jí)權(quán)益合伙人陳燕紅告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，普洱茶雖有“適宜長(zhǎng)期保存”的行業(yè)共識(shí)，但根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T 22111-2008）標(biāo)準(zhǔn)，其表述為 “在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存”，并未認(rèn)可固定百年的保質(zhì)期。100年的標(biāo)注既無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，也遠(yuǎn)超食品行業(yè)安全可控期限，難以證明其真實(shí)性，可能符合 “引人誤解的虛假宣傳” 特征。

同時(shí)，《食品安全法》第七十一條規(guī)定，食品標(biāo)簽不得含有虛假內(nèi)容，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需對(duì)標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé)。《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》也要求食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。100年保質(zhì)期的標(biāo)注可能導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品保存期限產(chǎn)生錯(cuò)誤認(rèn)知，可能違反上述法律對(duì)食品標(biāo)簽真實(shí)性、準(zhǔn)確性的要求。

可口可樂(lè)官網(wǎng)顯示，COSTA（咖世家）的故事始于1971年的倫敦老天堂街，COSTA兩兄弟秉持著對(duì)咖啡的熱情將高品質(zhì)咖啡從意大利帶到了英國(guó)。2019年可口可樂(lè)公司收購(gòu)COSTA集團(tuán)并推出COSTA即飲咖啡飲料及即飲奶茶飲料系列產(chǎn)品，自此，COSTA成為了可口可樂(lè)大家族的一員。

去年8月，可口可樂(lè)被指開(kāi)始考慮出售COSTA在全球范圍內(nèi)的門(mén)店業(yè)務(wù)。

編輯|金冥羽 向江林

校對(duì)|許紹航

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