四川
封面新聞記者 劉恪生
藏著百年鹽幫味的貢井大頭菜豐收季來啦！1月15日-18日，自貢市貢井區第五屆大頭菜豐收季，將在成佳鎮楊柳村舉行。屆時，游客們不僅能品嘗百年鹽幫腌菜的美味，還能打卡萬米晾曬長廊等出片圣地打卡點，以及體驗豐富多彩的活動。
楊柳村的大頭菜晾曬場
1月15日，活動現場將開啟大頭菜“雙王”爭霸，現場評選“重量王”“品質王”。參選的全是古法腌制的“尖子生”，游客可親眼見證百年手藝的巔峰對決，剛出土的大頭菜新鮮到能掐出水！
1月16日，豐收季舉行開幕式。活動上，將為“雙王”進行頒獎，大頭菜企業舉行集中簽約。封壇儀式上，將精選大頭菜與井鹽層層封入陶壇，埋藏于恒溫地窖，靜待時光發酵出琥珀色脆片。
在這里，游客們還可以逛特色農產品展銷，購買古法大頭菜、蛋多多土雞蛋、高峰豌豆尖等特色農產品，把“佳”味、年味帶回家。
1月17日，將舉行大頭菜飄香迎春歡樂跑，800名跑手沿著掛滿大頭菜的長廊奔跑，風里都是大頭菜的清香氣息，跑完還能領取驚喜完賽包，運動打卡兩不誤。
1月18日，將舉行大頭菜長廊宴，中午12:00 長廊宴正式開席！大頭菜回鍋肉、大頭菜燒白、大頭菜燒雞，全是大頭菜硬菜，每口都裹著大頭菜的清香甘甜。
下午14:30 ，大頭菜文化廣場將舉行“全民健身大拜年”運動會。村民和游客一道，體驗趣玩健身游戲，笑聲滿載，驚喜抱回家。
據了解，成佳鎮楊柳村還是攝影愛好者的天堂，這里的諸多景觀都是出片圣地。萬壇古法發酵場、萬米晾曬長廊、農業主題公園、忘憂谷、大頭菜溯源地、鄉聚會客廳，讓游客遠離城市喧囂，沉浸式體驗田園生活。
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