重慶非遺探秘21丨鄒燕與平裁旗袍：十字裁韻，匠心傳承

編者按

非物質文化遺產從不是塵封的技藝，而是當地文化根脈的鮮活注腳，是一代代人集體記憶與精神的凝練。了解非遺，那些在時光里沉淀的匠心、傳承中堅守的韌性，藏著人們對生活的熱愛與對傳統的敬畏；守護非遺，是留住文化的“活化石”，若任其在時代浪潮中褪色，便是丟失了連接過去與未來的精神紐帶；重視非遺，則是為文化認同筑基，讓本土文化的獨特魅力在傳承中生生不息，而非消散于歲月。

為此，上游教育與重慶外語外事學院攜手推出“重慶非遺探秘”欄目，以實際行動踐行對大眾非遺的重視與守護。我們既期盼喚醒大眾對非遺價值的認知，也期望青年在與傳統的對話中深化文化歸屬感，成為非遺傳承的新生力量。為重慶非遺的延續注入活力，讓文化根脈永續相傳。

近年來，鄒氏手工平裁旗袍技藝受到越來越多人的關注。作為該項非遺代表性項目的核心工藝，十字形平面裁剪法以布料經緯線為基準，把四片布料一起裁剪，將布料先按長度對折、再按寬度對折，并使其可以呈十字架形展開。最終，旗袍肩部自然褶皺呈現流動美感，修飾身形使線條更顯豐滿優美，下半身裙擺飄逸，部分款式還采用雙層設計，使內層裙擺花紋隨動作若隱若現。開衩長度則設定在膝蓋以下，腰間不做收腰處理，確保面料圖案完整呈現。

旗袍整體裝飾遵循“簡而不素”原則，依托面料紋理與線條凸顯美感，契合女性“大氣溫婉”的氣質。其包邊工藝平整扎實，起腳后飽滿無凸起，衣身內外不見線跡，整體版型兼具結構與曲線美感，實現人與衣服的融合。

除了“結構美”和“曲線美”外，旗袍還有一美名曰“氣韻美”，體現在圓包領上。在版型細節上，鄒氏旗袍領口寬度控制在5厘米至7厘米，采用中式獨有的元寶領設計，穿著舒適靈活，不會讓頸部產生疲勞感，整體視覺效果則講究“提氣”和褶皺美，體現在可自由行動，具有流動感。

旗袍展示。

手工盤扣是鄒氏旗袍的另一大工藝重點。盤扣制作需選用約15米至16米長的真絲，經刮漿、彈漿等工藝環節數小時預處理，待真絲質地變得柔軟后，再45度斜裁成2.5厘米寬的條子，縫制成條狀后再制作扣子，全程需耗費約一到兩個星期。花樣盤扣制作時，需將金屬絲骨架與布料貼合緊密，確保扣頭弧度圓潤。縫制時采用一毫米一針的密度，過程中需手持熨斗持續操作，并且僅能處理較短長度的面料，無法一次性完成長幅制作。一字型盤扣難度最高，刮漿糊時若出現歪斜、厚薄不均等情況，都會影響最終成品效果。

花扣細節展示。

一字扣細節展示。

鄒氏手工平裁旗袍在面料選擇上以天然面料為主，如香云紗、羅等。香云紗旗袍的制作融合植物與礦物成分，無任何化學染料，以桑蠶絲織物為底，經薯莨汁液涂層、珠三角含礦河泥覆蓋后晾曬而成。晾曬環節對天氣要求嚴苛，忌烈日暴曬與雨天潮濕，最佳條件為微風伴陽光的天氣。薯莨汁液中的單寧酸會在面料表面形成薄膜，讓河泥得以牢固附著。經晾曬氧化反應后，呈現出均勻的黑色，使面料質感如巧克力般溫潤，觸感柔軟豐滿且富有光澤，具有不起皺的特性。羅這一面料透光卻不透膚，夏季穿著涼爽透氣，自帶“空調效應”，符合中式服飾對面料的高要求。

鄒燕。

目前，鄒氏手工平裁旗袍技藝的社會關注度逐步提升，已與許多高校、文創機構開展了合作，也有不少年輕學員前來學藝。該技藝代表性傳承人鄒燕表示，做旗袍的門檻不高，但要把控好每一處細節。手工旗袍的主要受眾集中在20歲至50歲人群，隨著文化自信不斷增強，越來越多的大學生開始關注非物質文化遺產，鄒氏平裁旗袍技藝也因此收獲更多年輕群體的關注。

對于鄒氏手工平裁旗袍技藝的未來發展，鄒燕有著清晰的規劃。身為藝術型教師，她已在課堂上開展平裁旗袍技藝的宣傳教學工作。同時，她還計劃通過短視頻的形式，進一步推廣這項傳統技藝，吸引更多年輕人參與到技藝傳承與發展之中。

（圖文/劉薇薇 景熹）