草原減負(fù) 牧民增收——內(nèi)蒙古呼倫貝爾市推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

左圖：夏季的呼倫貝爾大草原。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 余 健攝

右圖：呼倫貝爾蒙源農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)有限公司草畜一體化基地。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 余 健攝

內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原是世界著名的天然牧場(chǎng)，也是我國(guó)北方重要的生態(tài)安全屏障。不過(guò)受傳統(tǒng)放牧模式限制、歷史超載等因素影響，部分區(qū)域一度面臨草場(chǎng)退化、生物多樣性下降等生態(tài)壓力。

近年來(lái)，呼倫貝爾市積極創(chuàng)建“1+N+M”工作體系，以系統(tǒng)解決草原過(guò)牧問題推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、執(zhí)法體系重塑、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)、飼草料生產(chǎn)加工、地域品牌打造等方面，因地制宜率先實(shí)踐，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

創(chuàng)新喂養(yǎng)方式

解決草原過(guò)牧問題，“草源”是關(guān)鍵。如何更好夯實(shí)飼草料供給、保障畜牧業(yè)生產(chǎn)，是呼倫貝爾市長(zhǎng)期面臨的問題。

眼下正值寒冬，呼倫貝爾市傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖進(jìn)入舍飼喂養(yǎng)階段。位于鄂溫克族自治旗的呼倫貝爾蒙源農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的飼草料，成為不少牧民喂養(yǎng)牲畜的選擇。“公司目前每年可加工柔絲除塵麥秸25萬(wàn)噸、牛羊全混合日糧20萬(wàn)噸。尤其是牛羊全混合日糧，其原料采購(gòu)成本低、消化利用率較傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式有顯著提升，而且使用十分方便，頗受牧民歡迎。”該公司董事長(zhǎng)吳月介紹，全混合日糧是根據(jù)動(dòng)物在不同生長(zhǎng)或生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，將粗飼料、精飼料、礦物質(zhì)、維生素及其他添加劑，按照精確的比例在專用攪拌車內(nèi)充分混合后配制而成。

吳月告訴記者，呼倫貝爾冬季天氣寒冷，傳統(tǒng)草料能值低，牛過(guò)冬后會(huì)掉膘，全混合日糧營(yíng)養(yǎng)更均衡，能夠讓牛不掉膘或者減少掉膘，而且草料單位成本從每頭每天20元左右下降到每頭每天9元左右，可有效解決牧區(qū)牧民季節(jié)性飼草不足問題。同時(shí)，公司也在逐步拓寬銷售渠道，將產(chǎn)品銷往呼倫貝爾其他區(qū)域。

鄂溫克族自治旗農(nóng)牧和科技局局長(zhǎng)趙志明介紹，當(dāng)?shù)囟緜鹘y(tǒng)飼喂方式就是把打好的草包、草捆直接放在地上給牛吃。這些草料有部分被牛踩踏后，牛就不愿意吃了，造成不少的浪費(fèi)。推廣“長(zhǎng)草短喂”新模式后，草料經(jīng)過(guò)機(jī)器揉絲等工序，原本30厘米至40厘米長(zhǎng)的草變?yōu)?厘米至3厘米長(zhǎng)的草料，飼喂時(shí)倒入料槽，避免浪費(fèi)。“近年來(lái)，我們通過(guò)杜絕過(guò)度放牧、推廣草原短尾羊等改良品種及長(zhǎng)草短喂、全混糧飼喂方式等舉措，草原過(guò)牧問題得到有效解決，草原上典型退化植物減少，生態(tài)恢復(fù)良好，生物多樣性逐步提高。”趙志明說(shuō)。

除了專業(yè)的飼草料加工企業(yè)，也有不少牧場(chǎng)開始升級(jí)圈舍和全混合日糧飼料相關(guān)設(shè)備。此前，陳巴爾虎旗呼和諾爾鎮(zhèn)阿茹貢家庭牧場(chǎng)建起了陽(yáng)光棚和飼草攪拌庫(kù)，置辦了全套現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備。利用棚圈養(yǎng)殖和全混合日糧飼料攪拌技術(shù)，該牧場(chǎng)以“家庭牧場(chǎng)+舍飼半舍飼”發(fā)展模式，向集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。在一系列先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)的加持下，牧場(chǎng)的肉羊生長(zhǎng)得更快、出肉量增加、出欄周期變短、資金回籠也快了不少，飼草利用率和養(yǎng)殖效益顯著提升。“利用棚圈養(yǎng)殖和全混合日糧飼料攪拌技術(shù)，既能有效避免草原過(guò)度放牧問題，又節(jié)約了成本。”牧場(chǎng)主塔麗婭說(shuō)。

拓寬銷售渠道

“我們赴北京開展了‘我在草原有只羊’認(rèn)購(gòu)活動(dòng)，已經(jīng)達(dá)成訂單超1300只，還在莫爾格勒河等呼倫貝爾熱門景區(qū)搭建了直銷點(diǎn)，拓寬畜牧業(yè)產(chǎn)品的銷售渠道，幫助牧民把優(yōu)質(zhì)羊肉賣出好價(jià)錢，讓‘三位一體’組織成為推動(dòng)本地農(nóng)畜產(chǎn)品走出去的重要平臺(tái)。”陳巴爾虎旗供銷合作社理事會(huì)主任辛穎介紹，得益于該旗新建成的畜牧信息大數(shù)據(jù)追溯平臺(tái)，認(rèn)購(gòu)的買家一掃碼就能看到生產(chǎn)牧場(chǎng)、防疫記錄等全流程信息。

近年來(lái)，呼倫貝爾市以推動(dòng)生產(chǎn)、供銷、信用“三位一體”為抓手，力爭(zhēng)將鄂溫克族自治旗、陳巴爾虎旗、新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗打造成率先系統(tǒng)解決草原過(guò)牧問題的示范區(qū)、推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的先行區(qū)。截至目前，牧區(qū)已建設(shè)“三位一體”組織21家，建立下設(shè)51個(gè)嘎查村服務(wù)站、160個(gè)網(wǎng)格員的綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。

通過(guò)減少中間流通環(huán)節(jié)，“三位一體”組織幫助農(nóng)牧民銷售本地農(nóng)畜產(chǎn)品。各“三位一體”組織圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)工作切入點(diǎn)，構(gòu)建覆蓋農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的社會(huì)化服務(wù)體系，與此同時(shí)加強(qiáng)與金融服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)接，解決牧民貸款難問題。截至目前，已開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)433筆、供銷環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)1373筆、信用環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)351筆，累計(jì)協(xié)調(diào)貸款9069萬(wàn)元，集采飼草料2890噸，打草64.8萬(wàn)畝，糞污處理9.8萬(wàn)立方米，累計(jì)供應(yīng)各類日用消費(fèi)品金額及助農(nóng)代銷助銷金額已達(dá)6333萬(wàn)元，幫助牧民節(jié)支376萬(wàn)元、增收1236萬(wàn)元。

記者了解到，呼倫貝爾市推出了相關(guān)方案，加強(qiáng)公共草場(chǎng)和林間草地的管理，同時(shí)鼓勵(lì)牧民發(fā)展聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)、少養(yǎng)精養(yǎng)、舍飼圈養(yǎng)和委托寄養(yǎng)等科學(xué)飼養(yǎng)模式，達(dá)到降本增效的目的，以實(shí)現(xiàn)對(duì)草原的精細(xì)化管理、合理化利用。

激活生產(chǎn)要素

“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的“三變”改革也是呼倫貝爾市系統(tǒng)解決草原過(guò)牧問題，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。塔日根寶力格嘎查黨支部書記、嘎查達(dá)呼斯勒介紹，2024年，嘎查將47457畝草場(chǎng)和238頭牲畜承包租賃給內(nèi)蒙古左旗牧場(chǎng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司，將資源轉(zhuǎn)化為資產(chǎn)，嘎查集體經(jīng)濟(jì)收入從2021年的16萬(wàn)元增長(zhǎng)到2024年的153萬(wàn)元。

記者從呼倫貝爾市農(nóng)牧局了解到，該市牧業(yè)四旗179個(gè)嘎查村集體經(jīng)濟(jì)組織完成集體資產(chǎn)精準(zhǔn)清查工作，為牧區(qū)開展“三變”改革奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2025年，牧區(qū)33個(gè)試點(diǎn)嘎查集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)性收入較2024年增加1493.75萬(wàn)元。

近年來(lái)，呼倫貝爾市堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、立草為業(yè)、草畜并舉”，科學(xué)統(tǒng)籌全市草產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，依托當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，提升收割和倉(cāng)儲(chǔ)能力建設(shè)、加工和銷售能力建設(shè)、市場(chǎng)化主體能力建設(shè)“三個(gè)能力”，強(qiáng)化政策支撐、資金支撐、科技支撐、市場(chǎng)支撐“四個(gè)支撐”，做到飼草飼料產(chǎn)量和質(zhì)量“雙提高”，實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)修復(fù)和畜牧業(yè)發(fā)展雙贏。

呼倫貝爾市農(nóng)牧局黨組成員、市農(nóng)牧科學(xué)研究院院長(zhǎng)王景順告訴記者，為系統(tǒng)解決草原過(guò)牧問題，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“1+N+M”工作體系建設(shè)，呼倫貝爾已形成“1+15+33”工作體系，即1個(gè)總體方案，15個(gè)配套子方案以及33個(gè)“三變”試點(diǎn)嘎查方案。

“目前我們已建立了完整的工作框架，試點(diǎn)嘎查初見成效，社會(huì)化服務(wù)覆蓋范圍越來(lái)越廣，生態(tài)執(zhí)法體系也更加健全，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈初步形成。”王景順介紹，未來(lái)將在加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)示范引領(lǐng)、輻射帶動(dòng)，積極轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，繼續(xù)推廣社會(huì)化服務(wù)，重點(diǎn)打造“呼倫貝爾大草原”區(qū)域公用品牌，不斷完善現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系，切實(shí)為呼倫貝爾大草原“減負(fù)”，助力呼倫貝爾市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 余 健）