宣城宣州：芹芽破土“白如玉” 冬日田疇采收忙

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

清洗芹芽。

元旦假期剛過，宣城市宣州區(qū)五星鄉(xiāng)劉福村的田間一派繁忙景象，當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品——“福雪”芹芽迎來集中采收季。農(nóng)戶們穿梭在田間與水面之間，熟練地采摘、整理、搬運(yùn)、清洗，勾勒出一幅豐收的鄉(xiāng)村畫卷。

1月7日上午，農(nóng)戶張千旺早早出現(xiàn)在田壟間，手中的釘耙有力地掘開泥土，一根根潔白如玉、粗壯飽滿的芹芽隨即破土而出。

“今年我種了6畝芹芽，畝產(chǎn)差不多一萬斤。10月底頭茬芹芽就能采了，但那個(gè)時(shí)候量還比較少，現(xiàn)在正式迎來采收旺季，一直能持續(xù)到二三月份。”張千旺說話間，手上動作絲毫未停。

作為村里種植芹芽的“老把式”，張千旺與芹芽打交道已有二十多年，什么時(shí)候育苗、什么時(shí)候移栽、什么時(shí)候壓土、什么時(shí)候采收，這些時(shí)令和經(jīng)驗(yàn)，都是他一點(diǎn)點(diǎn)摸索出來的。

剛被挖出來的芹芽還帶著許多泥土，由張千旺的妻子與兒子在一旁的水溝中將其簡單清洗一下，隨后堆在一旁，待全部挖出后運(yùn)到水塘統(tǒng)一進(jìn)行清洗。

采收芹芽。

上午11時(shí)，田間的采收工作已近尾聲。張千旺來到水塘里，將初步洗凈的芹芽進(jìn)行第二遍淘洗。清水漾過，芹芽莖稈愈發(fā)顯得雪白透亮、鮮嫩欲滴。“你看這顏色，這粗細(xì)，今年又是一個(gè)好年景。”

接下來的工序仍不輕松，張千旺將一些黃葉子、殘芽清理出來，再用水槍沖洗一遍，然后就可以捆扎、包裝，由經(jīng)銷商統(tǒng)一裝車迅速發(fā)往合肥、南京、蕪湖、馬鞍山等城市，成為冬日餐桌上一道備受青睞的時(shí)令蔬菜。

從零星種植到規(guī)模發(fā)展，劉福村芹芽產(chǎn)業(yè)走過了一條不平凡的路。“我們村種植芹芽已經(jīng)很多年了，以前各家種各家的，賣不上價(jià)。后來成立了合作社，統(tǒng)一注冊了‘福雪’商標(biāo)，咱們這好東西才算有了名字，闖出了路子。”劉福村黨委委員侯偉介紹道。

潔白如玉的芹芽，不僅豐富了冬季市民的“菜籃子”，更撐起了劉福村村民的“錢袋子”，也為鄉(xiāng)村振興注入新動力。如今，“福雪”芹芽已成為劉福村這個(gè)全國“一村一品”示范村的亮麗名片，全村種植面積近2000畝，每畝產(chǎn)值穩(wěn)定在2.5萬元以上，僅芹芽一項(xiàng)年總收入就超過5000萬元。

產(chǎn)業(yè)有了規(guī)模，品質(zhì)更需用心。侯偉表示：“下一步，我們將圍繞‘提質(zhì)、擴(kuò)效、創(chuàng)品牌、促增收’的核心目標(biāo)，進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有基礎(chǔ)，聚焦品質(zhì)提升與市場開拓雙向發(fā)力，讓‘福雪’芹芽的品牌更響，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、村民增收。”（朱蔓妮 文/圖）