這款叫姜黃飲的飲料,2025年夏天突然在年輕人圈子里火了。
盒馬超市從6月底開始賣一種HPP姜黃生姜檸檬汁,小瓶50毫升,價格最高到16.7元。很多人覺得貴,但還是搶著買,超市里經常斷貨。
社交平臺上,小紅書話題瀏覽量過千萬,抖音視頻播放幾百萬次。年輕人邊喝邊吐槽口味辣得沖腦門,但銷量就是上去了。
雙11時候,有樂島品牌的姜黃飲銷量比9月漲了14倍,成了電商黑馬。
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姜黃飲為什么這么受歡迎,主要是因為它搭上了健康風口。姜黃這種東西,本來是咖喱里的黃色粉末,現在被當成抗炎高手。
歐美那邊早幾年就流行黃金奶什么的,星巴克2017年出過姜黃拿鐵,賣得不錯。
現在傳到國內,年輕人壓力大,熬夜多,就想找點簡單東西調理身體。一小瓶一口悶,不用費勁煮湯,感覺像快速充電。
供應商維果清說,他們的姜黃汁月銷量超過去年老產品,盒馬8月銷量翻倍。
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成分上看,姜黃飲用姜黃素做賣點,能抗氧化。加了生姜檸檬調味,工藝上用HPP高壓殺菌,保持新鮮不加防腐劑。
品牌分幾類,超市自有像盒馬山姆,新銳的So Acai定價高,還有蒙牛邁勝做功能擴展。
年輕人買它不光為喝,還為那份養生儀式感。
行業人說,這抓住了高效需求,生活節奏快,誰有空慢慢養生啊。
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營銷也玩得溜,超市放冷藏區顯眼地方,線上直播達人推,喊著熬夜救星。用戶自己發帖分享,口感炸裂的評價滿天飛。
小紅書上有人說續命神器,也有人喝不下去。杭州年輕人特別愛,邊抱怨邊復購。超級早晨品牌8月賣了100萬瓶生姜汁,姜黃飲借勢而上。
Z世代報告里,六成多年輕人關注健康,但評分不高,就靠這類產品補。
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不過爭議不少,糖分高得嚇人。山姆的姜黃液每100毫升32克糖,盒馬樸樸也近20克。一天喝一瓶,糖攝入就超標了。
中國膳食指南說每天糖別過50克,營養師吳佳提醒,糖多可能反過來促炎。姜黃素劑量小,效果不明顯,得均衡飲食才行。
很多人嘗鮮后不復購,獵奇心過了就涼。品牌得想辦法證明價值,不然留不住人。
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到2025年底,姜黃飲還熱著,但理性聲音多了。
雙11后銷量穩住,部分品牌調低糖分。維果清天貓年銷過千萬,證明市場有空間。
行業趨勢是健康飲品化,從中式養生水到這,年輕人驅動變化。能撐下去的,得真有料,經得起查成分。消費者聰明了,不會一直跟風。
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姜黃飲正好踩點,異域背景加科研標簽。年輕人亞健康多,找心理安慰。功能即飲化是方向,品牌精細挖需求。
未來看誰先優化配方,贏忠實用戶。
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整體來說,這飲料暴露了消費心理,貴不貴看值不值。銷量漲14倍不是白來的,健康焦慮推波助瀾。
但長遠,得實打實益處,不然曇花一現。年輕人買單時,多想想成分,別光圖新鮮。
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