好書推薦：酒店財(cái)務(wù)管理案例精編

書名：酒店財(cái)務(wù)管理案例精編

主編：陳安萍

副主編：王琳艷 柳學(xué)斌 宮博

書號(hào)：978-7-5032-7703-0

定價(jià)：59.80元

當(dāng)酒店業(yè)面臨 RevPAR 波動(dòng)、數(shù)字化浪潮沖擊與資金潮汐困局，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)報(bào)表已難以應(yīng)對(duì)復(fù)雜的行業(yè)挑戰(zhàn)。陳安萍教授主編的《酒店財(cái)務(wù)管理案例精編》跳出 “數(shù)字核算”的傳統(tǒng)框架，以實(shí)戰(zhàn)案例為錨點(diǎn)，深度解讀酒店財(cái)務(wù)從合規(guī)管控到價(jià)值創(chuàng)造的核心邏輯，成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)期的參考指南。

全書六大模塊，精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)酒店財(cái)務(wù)核心痛點(diǎn)，既有基礎(chǔ)財(cái)務(wù)能力提升，又有聚焦前沿趨勢(shì)的探索：通過(guò)首旅、如家、亞朵等酒店案例，解析控制權(quán)配置的核心邏輯；將“數(shù)據(jù)入表” 納入酒店案例教程，解答數(shù)據(jù)從 “資源” 到“資產(chǎn)”的轉(zhuǎn)化難題，適配數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，“ABS + 股權(quán)眾籌” 等輕資產(chǎn)融資方案，為酒店破解資金周轉(zhuǎn)困局提供可落地路徑。

本書所選案例覆蓋從單體酒店到連鎖集團(tuán)的不同場(chǎng)景：南京金陵飯店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、BY 酒店的預(yù)算管理診斷、藍(lán)海灣大酒店的投資決策、AAA 酒店的成本控制等，既有頭部企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，又有共性問題的解決方案，讀者可直接對(duì)標(biāo)自身業(yè)務(wù)場(chǎng)景復(fù)用。

本書內(nèi)容深度平衡學(xué)術(shù)性與實(shí)操性，既適用于應(yīng)用型本科、高職高專酒店管理類專業(yè)教學(xué)，也能滿足相關(guān)成人教育、職業(yè)培訓(xùn)需求。同時(shí)，書中可復(fù)用的財(cái)務(wù)模型、決策工具與分析思路，讓酒店職業(yè)經(jīng)理人、財(cái)務(wù)從業(yè)者能快速轉(zhuǎn)化為工作成果，實(shí)現(xiàn) “一書多用”。

“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材

全國(guó)優(yōu)秀教材二等獎(jiǎng)

書名：酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)（第三版）

主編：陳安萍

書號(hào)：978-7-5032-7182-3

定價(jià)：49.80元

本教材內(nèi)容主動(dòng)應(yīng)對(duì)財(cái)務(wù)環(huán)境的變化，并將課程思政及黨的二十大精神入教材，切實(shí)承擔(dān)起立德樹人的作用。教材除緒論外，還包括九章：酒店財(cái)務(wù)管理基本知識(shí)、酒店財(cái)務(wù)管理的價(jià)值觀念、酒店籌資管理、酒店投資管理、酒店?duì)I運(yùn)資本管理、酒店成本費(fèi)用管理、酒店利潤(rùn)及利潤(rùn)分配管理、酒店預(yù)算管理、酒店財(cái)務(wù)分析。教材體例設(shè)置新穎，教學(xué)目標(biāo)、案例分析、復(fù)習(xí)與思考等欄目設(shè)置增加了教材的針對(duì)性和可讀性。

本教材以其理論與實(shí)踐的有機(jī)融合和行業(yè)背景而具有鮮明特色，內(nèi)容上做了與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整，以及時(shí)反映酒店財(cái)務(wù)管理工作中的新需要、新技術(shù)、新方法、新理念。在再版過(guò)程中，進(jìn)一步完善了原教材的內(nèi)容，更新拓展了知識(shí)講述、案例分析、模擬實(shí)訓(xùn)等模塊，以便更直觀地揭示酒店財(cái)務(wù)管理的資金運(yùn)動(dòng)規(guī)律；在教學(xué)配套資源設(shè)計(jì)上，體現(xiàn)新的教育方式方法，增加新的教學(xué)手段，更加切合了教育教學(xué)的實(shí)際需要。