1月6日,一段記錄霸王茶姬店員在福建漳州某門店內,徒手攪拌奶茶桶以模仿網絡熱梗的視頻登上了微博熱搜。
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微博話題截圖
“事關食品安全,我們絕不容許娛樂化。”霸王茶姬在1月6日的官方通報中使用了“震驚與憤怒”的強烈措辭。
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官方通報
全文內容如下:
今天上午,我們關注到網絡上流傳的“霸王茶姬 手打”視頻,我們對此高度重視,并第一時間展開了內部調查。現將情況向大家如實通報:
經我們認真核查,調取了完整監控,核實視頻內容發生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風網絡“印度奶茶”熱梗博取流量,在即將開始打烊時,用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監控核查顯示,該物料在拍攝結束后被當場倒掉,未對外銷售,現場在拍攝結束后完成常規清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶,所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成,實現人料分離。
該店員的行為,嚴重違反了公司《食品安全操作規范——報損物料處理規定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》,我們對此感到震驚與憤怒。 該行為完全背離我們對食品安全和誠信經營的堅持,觸碰了品牌價值觀的底線,我們絕不包庇。事關食品安全,我們絕不容許娛樂化。
對此次事件,我們已第一時間作出如下處理:
1. 涉事門店:福建漳州龍文寶龍廣場店,即刻起無限期停業整頓,直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。
2. 涉事店員:該門店店員劉某某,因嚴重違紀及誠信問題,予以辭退處理。
3. 管理人員:該門店店長及該區域督導,因管理監督失職,進行降職處分。
食品安全是我們不可動搖的底線,保障每一杯產品的安全、健康與穩定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友,也必將用更嚴格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘,讓我們看到了在人員培訓與日常監督中還不夠好的地方,再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。
盡管視頻發布者事后澄清,拍攝是打烊后處理報損物料時的“玩梗”行為,但并未平息爭議。
有網友一針見血地指出:“玩梗也要分場合。如果你脫了工作服,隨便你怎么玩,既然穿了,還是要注意點影響。”
雖然本次事件主要涉及食品安全規范,但霸王茶姬在員工管理上曾引發其他討論。北京天馳君泰律師事務所合伙人郭政律師曾指出,企業對員工的管理和處分屬于內部行為,對外公示需格外謹慎。首都經濟貿易大學教授范圍也認為,內部處理應注意范圍,并確保內容客觀真實,不侵犯個人隱私。
來源 | 消費質量報綜合“霸王茶姬CHAGEE”微博、每日經濟新聞、法治日報
編輯 | 李星彤
責編 | 眭實
審核 | 開永麗
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