霸王茶姬通報“手打奶茶”處理結果：涉事門店無限期停業整頓，辭退涉事店員

1月6日，一段記錄霸王茶姬店員在福建漳州某門店內，徒手攪拌奶茶桶以模仿網絡熱梗的視頻登上了微博熱搜。

微博話題截圖

“事關食品安全，我們絕不容許娛樂化。”霸王茶姬在1月6日的官方通報中使用了“震驚與憤怒”的強烈措辭。

官方通報

全文內容如下：

今天上午，我們關注到網絡上流傳的“霸王茶姬 手打”視頻，我們對此高度重視，并第一時間展開了內部調查。現將情況向大家如實通報：

經我們認真核查，調取了完整監控，核實視頻內容發生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風網絡“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監控核查顯示，該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售，現場在拍攝結束后完成常規清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成，實現人料分離。

該店員的行為，嚴重違反了公司《食品安全操作規范——報損物料處理規定》、《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》，我們對此感到震驚與憤怒。 該行為完全背離我們對食品安全和誠信經營的堅持，觸碰了品牌價值觀的底線，我們絕不包庇。事關食品安全，我們絕不容許娛樂化。

對此次事件，我們已第一時間作出如下處理：

1. 涉事門店：福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業整頓，直至徹底完成整改并通過嚴格驗收。

2. 涉事店員：該門店店員劉某某，因嚴重違紀及誠信問題，予以辭退處理。

3. 管理人員：該門店店長及該區域督導，因管理監督失職，進行降職處分。

食品安全是我們不可動搖的底線，保障每一杯產品的安全、健康與穩定是我們不變的承諾。我們珍惜每一位茶友，也必將用更嚴格要求審視每一杯茶。此次事件也給我們敲響了警鐘，讓我們看到了在人員培訓與日常監督中還不夠好的地方，再次感謝所有提醒、督促我們的朋友們。

盡管視頻發布者事后澄清，拍攝是打烊后處理報損物料時的“玩梗”行為，但并未平息爭議。

有網友一針見血地指出：“玩梗也要分場合。如果你脫了工作服，隨便你怎么玩，既然穿了，還是要注意點影響。”

雖然本次事件主要涉及食品安全規范，但霸王茶姬在員工管理上曾引發其他討論。北京天馳君泰律師事務所合伙人郭政律師曾指出，企業對員工的管理和處分屬于內部行為，對外公示需格外謹慎。首都經濟貿易大學教授范圍也認為，內部處理應注意范圍，并確保內容客觀真實，不侵犯個人隱私。

來源 | 消費質量報綜合“霸王茶姬CHAGEE”微博、每日經濟新聞、法治日報

編輯 | 李星彤

責編 | 眭實

審核 | 開永麗

版權聲明 | 本文僅作分享之用。如有侵權，請及時聯系刪除。