姍姍來(lái)遲的“她”，終于甜蜜上市了！

近日，崇明地產(chǎn)草莓迎來(lái)甜蜜上市季，甜潤(rùn)多汁、色澤誘人的草莓，帶著冬日里的一抹紅，正式進(jìn)入采摘嘗鮮期。

上午九點(diǎn)，記者來(lái)到位于陳家鎮(zhèn)的浠沅農(nóng)場(chǎng)，草莓種植棚內(nèi)一排排草莓整齊排列，紅如寶石的“紅顏”、潔白似玉的“白露”，在綠葉掩映下格外誘人。工人們拿著采摘籃，俯身熟練地挑選成熟果實(shí)，輕輕一擰，帶著翠綠萼片的草莓便落入籃中。不一會(huì)兒，一筐筐鮮艷欲滴的草莓被送往打包區(qū)，經(jīng)過(guò)精心挑選、分級(jí)與包裝，即將發(fā)往市場(chǎng)。

據(jù)了解，浠沅農(nóng)場(chǎng)共種植草莓10余畝，畝產(chǎn)約2000斤。其中，“紅顏”草莓為當(dāng)家品種，果實(shí)色澤鮮紅亮麗，單果平均重25克左右，口感酸甜適中，香氣濃郁。合作社負(fù)責(zé)人董野介紹，草莓表面的籽粒飽滿程度是其成熟度的直觀體現(xiàn)，自然成熟的草莓籽呈金黃色或淺褐色。

目前，該農(nóng)場(chǎng)的“紅顏”草莓已正式進(jìn)入采摘期，供應(yīng)周期可持續(xù)至今年五月。

浠沅農(nóng)場(chǎng)的草莓品種各具特色：“紅顏”作為經(jīng)典品種，以其穩(wěn)定的產(chǎn)量和廣受歡迎的口感占據(jù)市場(chǎng)主流，“白草莓”潔白的外觀和細(xì)膩清甜的口感深受年輕人喜愛。而“黑草莓”真紅美玲，其色澤紫紅，香氣濃郁、口感綿密，甜度可達(dá)20度以上，但因種植管理要求高、產(chǎn)量有限，在市場(chǎng)上尤為稀缺，已成為高端品質(zhì)草莓的代表，預(yù)計(jì)該品種將于1月底陸續(xù)上市。

據(jù)悉，去年秋季氣溫持續(xù)偏高，影響了草莓的花芽分化進(jìn)程，導(dǎo)致草莓上市較晚。面對(duì)這一情況，浠沅農(nóng)場(chǎng)順勢(shì)調(diào)整管理方案，通過(guò)加強(qiáng)溫光調(diào)控、延長(zhǎng)果實(shí)養(yǎng)分積累期，雖然采收期略有后移，卻讓草莓的糖分積累更加充分，整體風(fēng)味與口感顯著提升。

記者：楊佳祺

部分?jǐn)z影：楊佳祺

編輯：陸海華

上觀號(hào)作者：上海崇明