松口氣，到蒼洱畫廊間探尋大理悉心編織的“康養密碼”

“每天都去洱海生態廊道騎行，休假期間住在大理，實在是暢快！”

“遇到一位老奶奶，熱情邀我去她家吃飯，大理有濃濃的人情味。”

“好評榜”上的大理，已然成為無數人心中夢寐以求的康養首選城市。

“在自然、人文、設施、服務、口碑等因素都滿足客人的需求之后，我們還要為客人提供體驗感和情緒價值。好口碑是一個個積攢起來的，是客人愿意來大理康養的重要原因。”自媒體從業者徐鶴明分析說。

“康養”這一概念，自2016年《“健康中國2030”規劃綱要》提出后，便悄然融入旅游城市的布局之中。歲末之際，喜訊再度傳來，大理州正式入選2025年度“世界康養城市”試點，成為中國首個獲此殊榮的國際化康養城市，實現了中國城市在“世界康養城市”試點領域的“零”突破。從省級旅居試點到世界級康養城市試點，透過大理這扇窗，我們究竟能看見怎樣的康養中國城市面貌？“康養頂流”的背后，又隱藏著哪些動人的故事呢？

看見“老天爺賞飯吃”的康養基底

“我有一所房子，面朝大海、春暖花開”，完美對照了大理市海東鎮文筆村的地理特點。整個村落依山而建，每一個院子都是觀景臺，可以看到絕美的蒼洱風光。特別是彩虹路高端民宿、時尚咖啡吧已成為游客打卡的必選之地。越來越多的人來到文筆村，從旅行者變成旅居者，從旅居者變成投資者，綠水青山成為海東鎮旅居產業最亮麗的底色。

2016年，國務院《“健康中國2030”規劃綱要》首次提出“發展健康旅游、生態康養”；2021年“十四五”規劃明確“構建生態康養產業體系”；2023年，國家林草局、衛健委等將生態康養納入“大健康”與“大生態”協同發展的國家戰略。“花枝不斷四時春”的生態大理，承接住了生態康養的這波紅利，開始培植康養產業。

大理有著“老天爺賞飯吃”的康養基底。大理集風花雪月為一體，不僅有蒼洱風光、四時如畫，還有“綠水青山、天然氧吧”，年平均氣溫16.2℃，氣候清爽、溫潤宜人，是四季康養絕佳之地，是人們安頓靈魂的理想家園，也是“人類心靈棲居地”。大理始終將生態環境保護置于首位，以最堅決的態度、最有力的舉措守護綠水青山，讓“蒼山不墨千秋畫，洱海無弦萬古琴”的自然美景永不褪色。

在人口老齡化加重、亞健康常態化、數字游民崛起與銀發經濟勃興的多重時代背景下，自然療愈的康養方式已成熱門。每年入冬以后，洱源縣豐富的地熱資源就會吸引眾多療養客人來此常住。旅居客人在溫泉熱氣氤氳中享受大自然的療愈。洱源縣深耕“溫泉+”融合發展，以大理地熱國、牛街溫泉小鎮為標桿，構建起涵蓋中高低端的溫泉酒店與民宿集群，打造沉浸式康養體驗鏈。

“每天泡溫泉是一件很舒心的事，我每次來都要住15天左右。在洱源慢節奏的帶動下，我開始向‘用心生活’轉變。”廣東旅居客張樹說。

一個個“雙向奔赴”的成功案例，既得益于大理得天獨厚的自然資源優勢，也離不開市場對大理康養城市的高度認可。大理州通過政策引導與產業培育，成功將生態優勢轉化為康養競爭力，實現了“綠水青山”向“全民健康”的轉化，探索出一條“生態治理”和“康養城市”共生共贏的變革之路，這也是回應國家戰略、龐大市場與個體需求的三重奏鳴。

看見“此心安處是吾鄉”的康養新實踐

賓川縣雞足山腳下，百年板栗古樹抖落果實后更加蒼勁有力。紫蘇、刺五加、金銀花等中藥材在基地里茁壯生長。一道道藥食同源的藥材經過加工之后，變成美味可口的菜肴，倍受游客追捧。藥食同源理念強調通過飲食調理來維護健康，符合當下人們追求自然、健康生活方式的趨勢。旅居客李小琳表示：“最好的養生就是吃得健康、吃得安心，來到這里，我愿意為健康和‘氛圍感’買單。”

孫思邈在《千金要方》中首創“食治”專篇，遵循“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食結構原則，強調食物的多樣性與互補性。大理州有豐富的“土特產”和品類繁多的中藥材種植基地，成為“老饕”心心念念的康養城市。

大理州將中醫文化融入康養旅居之中，并通過“食療+體驗+商品”的模式進行呈現，既是對國家促進健康消費和服務消費高質量發展政策的積極響應，也為康養旅游項目在日益激烈的市場競爭中開辟了一條特色化、高質量的發展路徑。同時，大理州用心打磨旅居生活的每一個細節，持續完善“吃、住、行、游、購、娛、醫、養”全要素配套，成功吸引了大量“候鳥型”康養人群。

大理州依托“生態養眼、飲食養身、文化養心”的沉浸式康養體驗，把“從田間到餐桌”的健康飲食需求結合到康養產業發展之中，既順應康養旅居對健康生活的需求，又為鄉村產業升級開辟了新路徑，推動“好山好水好產品”向“康養財富”的可持續轉化。吃的方面，大理州已建成6個奶業全國優勢特色產業集群。彌渡、祥云、賓川3個縣成為云南省主要蔬菜外銷和出口基地，賓川縣建成37萬畝優質水果基地，全州中藥材種植面積32.07萬畝，豐富的“土特產”和中藥材資源，發揮了“治未病”和食療的作用，深得康養人群的喜愛。在醫療保障方面，大理州已實現醫療衛生機構對主要旅游名鎮和旅居集中區的全覆蓋，形成“小病不出村、急病早干預”的健康服務網絡，全力織密“15分鐘醫養服務圈”。在大理州“蒼洱陽光幸福工程”的推動下，康養服務從“保障型”向“品質型”轉型。在精神需求方面，全州眾多的圖書館、博物館、藝術館和中醫文化、農耕文化、田園生活等，達到了“養身體”，更“養精神”的目的。

看見“半城半鄉”的康養新樣板

“一日三餐都是我們農村特有的山茅野菜和我自己養的土雞、土豬等，我還會帶客人去采菌子、陪他們聊天、看星星，主打營造一個‘回家’的感覺。所以我這大山里的民宿也有很多客人。”彝韻山居民宿負責人梁阮義介紹說。

從“出門小繁華”到“回家詩與茶”，大理不僅契合人們對城市的憧憬，也滿足人們對鄉村的眷戀。康養的終極目標，是“看得見山、望得見水、記得住鄉愁，更守得住健康”。“半城半鄉”恰如其分地對應了大理這座城市的地理特征，吻合群眾對“康養城市”的想象。因此，“世界康養城市”試點花落大理，實至名歸。

根據國家統計局數據，我國60歲以上人口已達3億，占總人口的21.1%，城市居民對“半城半鄉”生活的需求激增300%。《“健康中國2030”規劃綱要》明確提出，健康產業將發展為國民經濟支柱產業，2030年市場規模預計突破16萬億元。與此同時，國家將“康養+文旅+田園”上升至戰略高度，正是為了激活鄉村資源、滿足多元健康需求。站在“世界康養城市”試點的風口上，大理未來可期。

康養旅居的核心并非售賣一張床或一間房，而是提供一種夢寐以求的生活圖景。來大理康養旅居的客人，有的向往蒼山洱海間的大理市，有的向往古色古香的農村小院，大理州因地制宜，差異化推進康養業態，滿足不同人群的需求。大理先后分兩批次共有20個案例入選全省“旅居云南”百大典型案例，20個產品入選全省百大旅居目的地，數量均位列全省第一。大理州在編制完成《大理州旅居業發展報告》的基礎上，啟動《大理州旅居業發展規劃》編制工作，梳理旅居項目321個、適合發展旅居的自然村255個。據統計，全州開展旅居接待的自然村從2024年的25個增長到今年的92個。彌渡高芹村、鶴慶新華村、劍川沙溪鎮、漾濞阿尼么村被列入首批“旅居云南”高質量發展試點。

和城市邊緣的鄉村生態療愈不同，位于城市中央的養老機構成為一些老年人的第一選擇。比如，太保家園·大理國際樂養社區緊靠蒼山世界地質公園、遠眺洱海全景，成為想要尋求好山好水，對自然環境要求極高的康養客戶首選之地。但真正打動客戶留在大理的原因是大理的文化IP。

從洱海日出到群山深處的天然氧吧，從鄉間的煙火美食到民宿里的慢享生活，大理州把康養城市建設的每一個細節，都融入一次次真實體驗之中。來大理，早已超越傳統意義上的旅游觀光，更是一場生命的煥新與重啟。當數萬張陌生的面孔變成了熟悉的“回頭客”，這背后，是大理州把旅游升級成旅居的細功夫和硬措施。大理州深入推進酒店民宿規范發展試點工作，在全國率先構建“1+1+N”政策體系，打造民宿發展集聚區。今年1至10月，旅居大理人數達28.61萬人，同比增長51.94%；旅居總花費32.6億元。根據OTA平臺數據顯示，大理位居國內長住十大熱門城市榜首。“半城半鄉”的獨特體驗，讓大理成為一座既可以安放身心，也能追逐美好的康養城市。

大理的實踐證明，“綠水青山”不僅是生態符號，更是滋養生命的“健康密碼”。在蒼山洱海間松口氣、在煙火氣里慢下來、在一粥一飯中靜下來，就可以找到大理悉心編織的“康養密碼”。