干咳難忍耐？天然食材甜湯來緩解，無藥潤喉超溫和，全家適用

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冬季氣候干燥，室內外溫差顯著，不少人會遭遇咳嗽、喉嚨干癢的困擾。這種不適多表現為早晚干咳頻繁，單純飲水難以緩解，而服用藥物又可能伴隨副作用。今天要分享的這款傳統潤喉甜湯，傳承了民間養生智慧，食材常見易購，制作流程簡便，融合中醫養生理念與現代營養學知識，性質溫和滋潤，堅持飲用兩日便能明顯改善喉嚨不適，適合各個年齡段的人群飲用。

食材搭配 簡單易購 功效互補

這款甜湯以 “潤肺滋陰、生津止渴” 為核心功效，食材均為日常超市可購得的常見品類，科學搭配后能讓養生效果事半功倍。

雪梨 1 個：中醫認為雪梨性涼味甘，核心功效為潤肺清燥、止咳化痰。現代營養學研究表明，雪梨富含維生素 C 與水分，這些成分能直接作用于喉嚨黏膜，緩解干燥引發的不適感。

銀耳 1 小朵：銀耳的主要功效是滋陰潤肺、養胃生津，其含有的膳食纖維和銀耳多糖，不僅能增強機體免疫力，還能為喉嚨補充滋潤感，減少干癢刺激。

百合干 10 克：百合干性平，具有清心潤肺、寧心安神的作用，對于肺熱引發的干咳有著針對性的緩解效果，尤其適合冬季干燥氣候下的呼吸道調理。

紅棗 5 顆：紅棗能補中益氣、養血安神，其溫和的性質可中和雪梨的涼性，讓甜湯整體性質更平和，避免脾胃虛寒者飲用后出現不適。

冰糖適量：冰糖具備潤肺生津、和胃潤肺的功效，甜度可根據個人口味調整。需要注意的是，糖尿病患者可選用木糖醇替代，既保證口感又不影響血糖。

制作步驟 詳細易懂 零失敗

銀耳用溫水泡發 30 分鐘，泡軟后去除根部雜質，撕成細小朵狀。撕得越碎，煮制過程中越容易出膠，滋潤效果也會更顯著。

雪梨洗凈后無需削皮，因為雪梨果皮中富含膳食纖維和果膠，這些成分能增強潤肺效果。將雪梨切成均勻小塊，紅棗去核，百合干用清水沖洗干凈，去除表面灰塵。

把處理好的所有食材一同放入鍋中，加入 1.5 升清水，水量需沒過食材 2-3 厘米，確保食材能充分吸收水分煮制入味。

先用大火將鍋內的水燒開，隨后轉小火慢燉 20 分鐘，直至觀察到銀耳出膠、雪梨果肉變軟的狀態，此時食材的營養成分已充分釋放到湯中。

最后加入準備好的冰糖，用勺子輕輕攪拌至完全融化，繼續煮 5 分鐘后即可關火。建議放溫后飲用，既能避免高溫刺激喉嚨，又能讓營養成分更好地被人體吸收。

養生原理 中醫現代 雙重認證

從中醫角度分析，冬季咳嗽多由 “肺燥津傷” 引起，主要表現為喉嚨干癢、干咳無痰。這款甜湯中的雪梨、銀耳、百合三者搭配，恰好對應 “潤肺、滋陰、生津” 三大核心需求，直擊咳嗽的根源問題。同時，紅棗的加入中和了雪梨的涼性，讓甜湯的性質更溫和，即使是脾胃功能較弱的人群也能安心飲用。從現代營養學視角來看，這款甜湯富含水分、維生素 C、膳食纖維及多種礦物質。水分能直接補充喉嚨黏膜所需的濕潤度，維生素 C 可增強呼吸道黏膜的抵抗力，膳食纖維則能促進腸道蠕動，幫助身體排出代謝廢物。所有食材均為天然無添加，相比藥物更溫和，適合長期調理呼吸道狀態。

飲用小貼士 科學飲用 效果翻倍

飲用時間：建議早晚各飲用 1 碗，空腹狀態下飲用，營養成分吸收效果更佳。若咳嗽癥狀較為嚴重，可在中午增加 1 次飲用頻次，縮短緩解不適的周期。注意事項：雪梨帶皮煮制是保證潤肺效果的關鍵，切勿削皮；冰糖的用量需適度，過量糖分可能刺激喉嚨，加重不適感。適用人群：普通咳嗽、喉嚨干癢人群，以及霧霾天氣下需要護肺的人群均可飲用。孕婦、小孩、老人也能放心食用，其中小孩飲用時可適當減少紅棗用量，避免出現脹氣情況。特殊情況：若咳嗽時伴隨咳痰、舌苔厚膩等癥狀，可能屬于痰濕咳嗽，建議暫時停止飲用，先通過清淡飲食調理脾胃功能，待癥狀緩解后再嘗試。

冬季咳嗽無需焦慮，這款溫和滋潤的甜湯堪稱天然 “護喉神器”。食材常見、做法簡單，且無任何副作用，適合全家日常調理。不妨收藏起來嘗試制作，煮好后趁熱飲用，喉嚨能立刻感受到滋潤感，堅持飲用兩日，便能有效告別干咳癢痛的困擾。如果嘗試后有不錯的體驗，歡迎在評論區分享感受，還未嘗試的朋友可以盡快安排，讓這個冬季遠離呼吸道不適，守護全家健康。