

元旦假期
不少市民忙著“買汏燒”
“菜籃子”夠不夠豐盛
價格穩(wěn)不穩(wěn)定
成了大家最關(guān)心的事
近日,記者在三角地郵電菜市場內(nèi)看到,各類新鮮菜品擺放整齊,蔬菜、肉類、禽蛋、水產(chǎn)等種類豐富、供應(yīng)充足。

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在蔬菜銷售區(qū),青菜、白菜、冬筍、蘿卜這些家常品類一應(yīng)俱全,價格也沒因為過節(jié)而“水漲船高”。本地小青菜2塊5一斤,蘿卜3塊5一斤,寧夏小青菜6塊錢一斤,草頭則在7到10塊錢一斤之間,和平時價格基本持平。
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逢年過節(jié),上海人的餐桌上總少不了肉圓、大排、排骨湯這些“硬菜”,所以這兩天豬肉攤位前格外熱鬧。肉類銷售攤位上,五花肉、肋條、排骨全都碼得整整齊齊,不少市民都在精心挑選,為假期家宴做準(zhǔn)備。市民孫女士說:“元旦節(jié),小孩子都要回來吃飯,所以買點肉做肉圓,買點排骨燉骨頭湯。”
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據(jù)攤主栗先生介紹,由于今年豬肉出欄量充足,供應(yīng)量有保障,所以價格相比往年也更實惠,這也是不少市民愿意多買點豬肉備貨的原因之一。
除了新鮮綠葉菜和豬肉,方便又衛(wèi)生的半成品菜,也成了不少市民的假期采購新選擇。在菜場半成品菜攤位的冰柜里,清炒蝦仁、嫩滑牛柳、腌制雞翅、香酥扇子骨全都碼得滿滿當(dāng)當(dāng)。不過讓人意外的是,購買半成品菜的主力軍居然是老年市民。
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攤主毛女士表示,老年人有時候不想自己買菜、洗菜,所以這些半成品菜最受他們的青睞。買回去后炒一下,幾分鐘就搞定了。腌制雞翅、扇子骨放在烤箱里烤一下,做起來也很方便。
元旦假期
你準(zhǔn)備了哪些佳肴?
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記者:季志平
圖片:季志平
編輯:季志平
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