這幾天贛北地區(qū)的溫度直線下降,早上盡管有太陽(yáng),溫度也沒有上升多少,而且伴隨著大風(fēng)天氣,讓人更覺得寒冷。當(dāng)然這個(gè)也符合氣候的一個(gè)規(guī)律,在每年的小寒和大寒節(jié)氣,就會(huì)迎來(lái)一年當(dāng)中最為寒冷的一個(gè)時(shí)刻,剛好再過(guò)幾天就是小寒了,自然溫度要下降不少。
雖然小寒是倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣,但是溫度卻是最低的一個(gè)節(jié)氣,根據(jù)中國(guó)的氣象資料顯示,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。所以說(shuō)小寒節(jié)氣是一年當(dāng)中,最為寒冷的日子,也絲毫不過(guò)分。按照當(dāng)下的氣候規(guī)律來(lái)看,“小寒”一過(guò),就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。因此在這個(gè)時(shí)候,我們要格外的注意。
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1月5號(hào)小寒,提醒:吃3菜,喝2湯,忌1事,溫潤(rùn)健脾排寒氣,舒服過(guò)寒冬。那么這個(gè)分別是什么意思呢?下面我們就一起來(lái)看看,小寒節(jié)氣到了之后,有些什么樣的講究?
小寒,吃3菜
菜薹、菠菜、蘿卜
到了小寒節(jié)氣,飲食上首先要做出調(diào)整,因?yàn)榇藭r(shí)的天氣是極為的寒冷的,因此,在這個(gè)時(shí)候,可以選擇多吃一些時(shí)令的菜,比如說(shuō)菜薹或者是菠菜亦或者是蘿卜,都是很不錯(cuò)的一個(gè)食物,吃起來(lái)也比較的鮮甜爽口。
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這些菜制作起來(lái)也比較的簡(jiǎn)單,可以直接炒,也可以把它拿來(lái)煮湯,其口感都相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),喜歡吃的朋友,可以嘗試一下,做給家人吃。尤其是菜薹,鍋中放入豬油,來(lái)點(diǎn)蒜末,大火爆炒,放入一點(diǎn)鹽和雞粉就可以開吃了。
小寒,喝2湯
羊湯、雞湯
既然小寒是一年當(dāng)中最為寒冷的一個(gè)階段,那么在這個(gè)時(shí)候,我們就要多喝一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯,此時(shí)的羊湯,就可以起到滋補(bǔ)的作用,還有就是雞湯,它也是非常滋補(bǔ)的,尤其是家里的土雞,燉出來(lái)的湯,更是異常的鮮美。
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在制作雞湯的時(shí)候,我們可以搭配這當(dāng)歸,或者是可以選擇香菇之類的,這樣的話,味道也會(huì)更好一些。無(wú)論是燉雞湯還是燉羊湯,佐料要少放,保證它的鮮香味最好。
小寒,忌1事
大喜大悲
到了小寒節(jié)氣,最忌諱的一件事情,就是大喜大悲,所以在這天的時(shí)候,我們可以選擇控制好自己的言行,不以物喜不以己悲,凡事要看的淡一些,這樣的話,我們才能更好的迎接寒冬,自然也也會(huì)比較的舒坦。
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天氣一旦太冷,此時(shí)還大喜大悲的話,就容易導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)加重,甚至?xí)鹕眢w的不適。尤其是中老年人,可能會(huì)引起心血管疾病等,這個(gè)是極其危險(xiǎn)的。
小寒節(jié)氣就要到了,在這樣的日子當(dāng)中,我們要注意控制好自己的言行,其次還要注意,多吃一些符合時(shí)令的菜,比如蘿卜、菠菜還有菜薹這些,都是這個(gè)時(shí)候非常適合去吃的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較的高。
當(dāng)然有時(shí)間的話,也可以多曬曬太陽(yáng),或者是稍微的運(yùn)動(dòng)一下,這樣可以增強(qiáng)自己的抵抗力,在面對(duì)最為寒冷的天氣時(shí),可以從容面對(duì),游刃有余,最后也是提醒大家,天氣越來(lái)越冷,生活飲食上可不能馬虎。
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