湖北
“別擠了，不要擠了”“哎呀終于進來了”……晚上7點，深圳，空氣中飄著荔枝木燃燒的焦香，一家名叫“少年烤雞”的店被人群圍得嚴嚴實實。八十多張簡易桌子擺滿小院，每張桌子都坐滿了人。排隊的人群中，有專程從山東、北京、上海趕來的食客，有舉著自拍桿不停解說的主播，也有深圳本地來湊熱鬧的一家三口。
院子一側，烤爐火燒得正旺，上百攝氏度的高溫扭曲了空氣。小陳站在爐前，將串著烤雞的鋼管架到烤爐上，油脂滴進炭火，滋滋作響。汗珠從他稚嫩的臉頰滾落，在爐火映照下亮晶晶的。食客們高舉手機拍他工作的樣子，不少人湊過去合影。
▲小陳正在烤雞
爐火映亮的少年，正是今年因夢想“買一輛邁巴赫”、想“關掉父母凌晨五點的鬧鐘”而走紅網絡的16歲“烤雞少年”。對他而言，人生仿佛一場“不斷闖關”的旅程。而此刻站在這方烤爐前，他正在努力把熱愛的事做到極致。
烤雞少年講述創業故事“一夜爆紅”
這位“烤雞少年”本名陳鐘創，2008年10月出生，廣東汕尾人。14歲學手藝，干過修車、搬運。后來攢下一筆錢，又向朋友借了些，湊齊3萬元買工具，到深圳擺攤創業。
他說自己不是不愛念書，而是看著父母在天亮前就出門勞作，深夜拖著疲憊的身體歸來，手里攥著的錢卻始終填不滿這個八口之家的開銷，小陳不忍心再讓父母如此勞累。
離開校園后，他干過修車、搬運，“只要是能存錢的活，我都做”。但小陳心里始終燒著一團火：“活著的意義就是要敢想敢做。我常想，為什么只有我們給老板打工，不能有老板為我們打工？我想改變家徒四壁的境況。”
這個念頭在小陳心里扎了根。后來，他在一個小吃街找到一份幫工的活兒，他白天給烤雞師傅打下手，盯著烤爐記錄火候，晚上則在出租屋對著筆記琢磨腌料配方。師傅看他肯吃苦、有韌勁，漸漸把門道一點點教給他。兩年過去，小陳不僅攢下了一筆錢，更攢下了一身手藝。最終，他湊齊三萬元來到深圳創業。
▲小陳正在烤雞
時間回到八個月前，那時擺攤的還只有小陳一人。每晚六七點的深圳街頭，小陳推著三輪車，車上只有一口鐵鍋、兩張折疊桌，這是他的全部家當。“第一個攤，我隨便找了塊地方擺。我以為只要把雞烤好擺出來，就有人來買。”小陳笑著說，那時一天只能賣出一兩只，有時三四只。不久因油煙過大被投訴，他換了地方。“新位置好些，一天能賣二三十只，我第一次體會到位置的重要。”但很快，小攤再次被清退，“很焦慮，我天天睡不著覺，難道未來真的就這樣了嗎？后來我四處找位置，反正我一定要做成。”
在小陳第一次擺攤的日子里，探店博主“dd今天吃啥”（以下簡稱“dd”）偶然發現了他。她拍下小陳發到網上，吸引了許多關注。在博主“dd”的鏡頭里，小陳有些靦腆，談起14歲輟學、學技術攢錢創業的經過，語氣里帶著對生活的熱忱，許多網友被這份真誠打動。
“我遇到他時，他剛出攤兩個星期。就在那兒一只雞一只雞地烤，我覺得挺有趣的。”博主“dd”說，“他是一個很愛笑很開朗的小朋友，而且很有生意頭腦。”
今年六月，粉絲超千萬的博主“體德校長李維剛”拍下了爐火前專注烤雞的少年，視頻播放量破億，烤雞少年一夜爆紅。“你相信彩票中100萬，都不相信一個2000萬粉絲的博主要來拍你。所以肯定是潑天的富貴，剛哥也是我的貴人。”小陳說道。
一位自媒體博主感慨：“我在深圳待了10年，今年我一年沒上班，這一年經歷考試，考完之后好像有點脫離社會。小陳很打動我，我在想自己有沒有勇氣走出第一步。現在覺得，不管什么年紀，出發的勇氣依然要有。今天，我一定要吃上這只‘勇敢的烤雞’。”
大客流的背后是一場家庭總動員
烤雞攤火了之后，食客絡繹不絕。小陳陸續添置設備，桌子從幾張加到80多張，如今每天來客估計破千。烤鍋從一口只能烤2個叉子換成了能烤8個叉子的超大鍋。之前手動翻烤，現在全部機械化。小陳的大哥在烤爐前忙碌，二姐穿梭在桌椅間上菜、應答，二哥統籌全場、小弟負責采購，這是一場家庭總動員。
“108號！您的烤雞好了！”小陳二哥的聲音穿過嘈雜的人群。人群一陣騷動，有人舉起手機拍攝烤雞上桌的瞬間。當天排隊取號已經到550號，負責發號的二哥嗓子早已沙啞。
凌晨一點半，烤爐區的熱浪扭曲著燈光。小陳的大哥翻轉著鋼叉，烤雞在火光中均勻轉動。“很熱，三四百攝氏度，跟蒸桑拿差不多。我們就在深圳附近，看他一個人搞太辛苦，過來幫一下。”
“以前感覺沒人管得住他，隨心所欲。但我沒想到他能攢下這些錢，感覺他沉下心來了。他現在的工作時間比我們都長。固定要干的活，還要拍視頻剪視頻，一天不低于17個小時。”小陳的二哥說道。
▲爆火后小陳每天從下午三點忙到凌晨五六點
小陳家中有八個孩子，他排老七，家庭經濟壓力大。“看著父母那么勞累，沒有很多資金來支撐我的學業，我就早早輟學出門學技術了。”小陳說，小時候父母花五塊錢買一袋水果，他與哥哥會為了一顆芒果而打架，但如今都是哥哥姐姐在身邊幫忙。“我二哥是修車的，他不懂剪視頻，但是他也在學著幫我一起。哥哥姐姐很多都是全職來幫我，他們也想創業，但是他們說自己年齡已經到了，沒有勇氣。”
“聽村里面的人說我現在很火，我媽用老年機打電話問我火了之后會怎樣，我說我也不知道，就還是擺個小攤，一天賣十幾只雞，賣完就睡覺。”小陳說，他從來都沒想過自己能有這么多粉絲和關注。以前只希望明天過得舒舒服服，能睡到自然醒。但現在他的夢想是買邁巴赫，帶父母周游世界。這句話在多個視頻中出現，幾乎成了他的標簽，也是他要不斷突破的關卡。
如今，小陳每月能給家里打近1萬元，他希望父母能過上好日子。“之前打兩三千，再到三四千，到現在七八千。之前4000元工資時我也打2000元回去。”
火了之后，最懷念的卻是課堂
“人這一生都在學習，讀書的路是直的，沒有讀書就要在彎路上跌跌撞撞。”盡管在創業上取得了初步成功，小陳仍多次流露出對校園的懷念與對知識的渴望。
“有文化的人跟沒文化的人站在一起，說話都是不一樣的。所以我也很愧疚，也很后悔。”小陳坦率地說，自己在學校的時候會上課睡覺，也會逃課逃學，但他已經追悔莫及。他不希望自己“早早輟學”這個話題被用來宣傳或效仿，“如果重來一次，我還是想好好讀書。就算讀得亂七八糟，也愿意在學校多待幾年。”小陳說，讀書不是唯一的出路，卻是一條很好的出路。
盡管小陳以前不喜歡上學，卻十分喜歡語文課，他喜歡每一篇課文里的主人公，喜歡他們的傳奇故事，他也喜歡看“草根”逆襲一類的書籍。“我剛出社會那時候，我覺得很自由，父母和老師都管不到。”但是經歷過一年之后，小陳覺得自己的日子過得混沌，他不希望自己的人生就這樣虛度過去，他想創業改變階級，書寫自己的傳奇故事。
“我書讀不好，要把別的事情做好 。我熱愛的事情，苦一點累一點沒關系。”小陳將“買邁巴赫”稱為自己的精神動力，但更大的愿望是改變家庭，他想讓父母過上好日子。“不是說買了邁巴赫夢想就實現了，只能說這一個目標完成了，還要完成下一個目標。”在他看來，人生就像“不斷闖關”，而當前的他，選擇把熱愛的事情“做到極致”。
“我們現在雖然在吃苦，但是這些苦它都是一時的。幸福的生活它會一陣一陣地來，苦也會一陣一陣地退。努力不一定會有結果，但是我們不努力肯定沒有結果。”
陷添加劑爭議后，承諾公示檢測結果
“如果你的腦袋有壓力支撐，到時間點它會自動開機。”小陳每天下午三點開工，凌晨五六點收工，回家洗澡回消息，睡下已是上午九十點，日子就這樣長期往復。
最近突如其來的流量并沒有給小陳帶來成就感，反而是倍增了壓力——“想要把握住這一波流量，但怕服務不好，怕味道不好，怕大家從希望變成失望”。他擔心產品與體驗是否配得上這份突如其來的信任。小陳坦言，爆火后他每天從下午三點忙到凌晨五六點，半年時間瘦了20斤。
▲小陳與粉絲合照
凌晨三點半，最后一桌客人離開。八十多張桌子杯盤狼藉，地上散落竹簽、紙巾。小陳和家人們開始收拾，動作麻利。爐火漸弱，余溫仍炙烤空氣。
“一天凈利潤大概1000元到2000元。”少年算了算賬，“15個員工，房租水電，成本不小。但人爬上一座高峰，還想爬另一座，掙兩千想四千，掙四千想八千。”他坦誠人性的貪婪，但立刻自我規訓：“但我清楚自己現在只能做2000元的事。”
“人家叫我大網紅，我都說叫我小弟就好。”他搖頭，稱自己是靠生活被大家知道的創業者，是生活記錄博主。“流量有好有壞。很多人說我都賺這么多了還低調，但是我清楚流量終究會過去，我要把握的是它來的這段時間。”
生意火了之后，很多人質疑小陳是靠團隊包裝出來的。他舉起雙手，讓疤痕直接面對鏡頭，手背、指關節、虎口處布滿深淺不一的暗紅色疤痕，“我只能用這雙手證明自己。”
近日，小陳被曝使用“肉寶王”調味，引發食品安全擔憂。小陳發視頻回應稱，的確在腌制過程中添加了“肉寶王”，但這是正規廠家生產的有許可證的合法調味料。小陳表示，以后不會再用這些存在爭議的調料，目前自己已主動配合相關部門開展檢驗檢測，對腌雞生雞進行抽檢，預計結果一周左右出來，會貼在店鋪門口。
小陳說他每天都會看評論，有很多人鼓勵他，也有很多質疑聲，他想感謝那些支持與幫助他的貴人，也想對批評和建議說一句：謝謝你的評價，我下次會做得更好，希望你再次光臨。
“在爆火的背后，隨之而來的就是鋪天蓋地的黑評和網暴，是我從來沒想過的。看到很多黑評整夜睡不著覺，除了工作上的累，還有很大的心理壓力。”近日，小陳在社交平臺寫下長文，他稱有好幾次收攤之后，獨自一個人坐在攤前，看著冷掉的炭火，心里又委屈又迷茫，偷偷抹眼淚，他說，那種被誤解、被抹黑的滋味太難受了：“我只是一個普通的烤雞攤主，沒有什么光環，能走到現在，要謝謝一路上遇到的貴人和各位網友、老顧客的支持。”
一位網友在評論區留下長段心聲：“每次看見有網紅去拍你，我就很開心，像是千里馬被伯樂發現。我認為你的努力配得上這樣的回報。我和你有相似的經歷，但我的努力從未被看見，身邊質疑聲不斷。你的視頻會成為我前行的動力，我還要努力上學。希望你可以一直堅守初心。”
紅星新聞記者丨孫桂芳 繆睿哲
實習記者丨張靜
（來源：紅星新聞）
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