陜西寧強(qiáng)巴山鎮(zhèn)首屆羌韻庖湯宴：又吃又賣助農(nóng)增收

近日，漢中市寧強(qiáng)縣巴山鎮(zhèn)首屆羌韻農(nóng)家庖湯宴暨助農(nóng)增收消費(fèi)幫扶活動(dòng)正式啟幕，這場(chǎng)橫跨冬至至臘八、為期一個(gè)多月的鄉(xiāng)土盛宴，既讓游客沉浸式體驗(yàn)羌風(fēng)漢韻的民俗魅力，更打通農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)銷“最后一公里”，讓鄉(xiāng)村振興的“錢袋子”越鼓越實(shí)，為秦巴山區(qū)的冬日注入滿滿煙火氣與增收喜悅。

“殺年豬、吃庖湯”是巴山地區(qū)流傳數(shù)百年的民俗傳統(tǒng)，一碗熱氣騰騰的庖湯，盛滿了鄉(xiāng)愁記憶與團(tuán)圓溫情。此次活動(dòng)以傳統(tǒng)民俗為紐帶，創(chuàng)新推出“碼上訂席、碼上開宴、碼上消費(fèi)”三維服務(wù)模式——游客掃碼即可一鍵預(yù)約宴席時(shí)段、鎖定特色餐品，還能直接下單認(rèn)購(gòu)農(nóng)戶直供的農(nóng)特產(chǎn)品，讓“舌尖享受”與“指尖消費(fèi)”無縫銜接。

啟動(dòng)儀式上，鑼鼓鏗鏘震山谷，山歌對(duì)唱婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，濃濃的民俗風(fēng)情驅(qū)散了冬日寒涼。宴席間，地道鄉(xiāng)土風(fēng)味令人食欲大增：巴山土豬肉肥瘦相間，經(jīng)柴火慢燉香而不膩；高山蔬菜帶著晨露的清甜，還原最本真的農(nóng)家味道。

宴席旁的農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)更是人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。新鮮土豬肉、散養(yǎng)跑山雞、柴火臘肉、高山有機(jī)蔬菜、富硒稻香米、天然土蜂蜜、椴木香菇木耳等農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，包裝質(zhì)樸卻品質(zhì)上乘，吸引游客駐足挑選、爭(zhēng)相訂購(gòu)。“這些大米都是我們村合作社種的，不施化肥農(nóng)藥，現(xiàn)在通過庖湯宴直接對(duì)接游客，能賣得好價(jià)錢。”巴山鎮(zhèn)茅坪溝村黨支部副書記劉玉萍拿著剛打包好的大米，臉上笑開了花，“僅今天上午，我們就賣出了200多斤大米、50多斤臘肉，村集體經(jīng)濟(jì)又多了一筆收入。”

據(jù)悉，此次庖湯宴活動(dòng)將持續(xù)至2026年1月26日，其間還將陸續(xù)推出羌韻美食爭(zhēng)霸賽、親子農(nóng)事研學(xué)營(yíng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)接會(huì)、年貨狂歡節(jié)等五大特色主題周活動(dòng)，讓吃庖湯 從單一美食體驗(yàn)，升級(jí)為集民俗體驗(yàn)、親子互動(dòng)、產(chǎn)業(yè)合作于一體的農(nóng)文旅融合盛宴。“我們就是要借庖湯宴的‘煙火氣’聚人氣、匯商氣，把‘云巔巴山’的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品推廣出去，讓游客吃得開心、買得放心，讓農(nóng)戶在家門口就能增收致富。”巴山鎮(zhèn)組織委員李超介紹。