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最近看吃播,經常刷到一口爆籽的筆管魚。
飽滿且富有光澤的籽嚼起來又香又鮮,看的人直流口水。
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筆管魚,也叫海兔子,當前是食用它的最佳時節。
因處繁殖季,每一只都“籽多膏滿”,鮮味濃郁。
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為了趕上這口鮮,休漁期一結束,我們團隊便開始不停篩選。
終于找到一款堂測滿分、質優價廉、不添加保水劑的野生多籽筆管魷魚!
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咬開一口爆籽,鮮糯彈牙,海鮮黨直呼過癮。
肉質緊實不柴、鮮嫩有韌勁,如剛打撈的一般。
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更關鍵的是,它烹飪起來很簡單,3分鐘就能吃上這口Q彈軟嫩。
清蒸、白灼、爆炒、醬燜……隨便怎么做,都是鮮香可口。
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而且這肥厚飽滿的一只,還高蛋白、低熱量,減脂黨也能放心炫!
* 膽固醇、嘌呤含量均為中高水平,高尿酸、痛風患者需謹慎食用。
當前價格超級劃算!單只不到4元就能體驗這鮮香的“爆籽”感。
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95%多籽率,
一口爆籽的海味鮮貨。
一到秋冬季,筆管魚就成了市場的“搶手貨”。
歷經整個夏季的沉淀,此時每一只都攢足了底氣。
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籽多膏滿,連肉質都飽滿豐盈,成為老饕們心心念念的“當季第一鮮”。
這款多籽筆管魚整體帶籽率高達95%,晶瑩的魚籽鼓脹肚囊。
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切開后,每顆透著瑩潤的光澤,密密匝匝卻不松散。
入口瞬間,便體會到咯吱咯吱爆籽的驚喜口感,咸香的汁水在舌尖散開。
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恰到好處的顆粒感與清甜彈嫩的肉質形成絕妙反差,一口下去層次滿滿。
需要特別說明的是,野生筆管無法做到每個都滿籽,市面上宣傳滿籽的基本都是人工注籽。
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低卡高蛋白,
嫩彈鮮脆好口感。
筆管魚體型細長,屬于小魷魚的一種,比普通魷魚短而小,以小蝦、小魚等為食。
很多人習慣叫它“海兔”,因為逃生速度特別快,正可謂“靜如處子,動若脫兔”。
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它的肌肉纖維較短,肌間結締組織較少,口感比一般的魚類更好。
肉質鮮嫩有韌勁,不似魷魚的柴硬,也不像章魚的粗韌,而是把“嫩、彈、鮮、脆”揉在了一起,越嚼越香。
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筆管魚不僅口感鮮美,還低卡高蛋白:
低脂低卡:每100g大約448千焦,脂肪僅2.6g,且多為不飽和脂肪酸。
優質蛋白:每100g含17.6g蛋白質。
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還富含維生素A、維生素E、鈣、磷、硒等礦物質,堪稱海鮮中的“營養寶庫”。
而且高密度的營養極易吸收,減脂健身黨吃起來也沒負擔。
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但筆管魚的膽固醇、嘌呤含量也需額外注意!高尿酸血癥、痛風人群盡量謹慎食用。
膽固醇中高水平:約125-225 mg/100g,是否水浸、干制、帶籽等,對數據會有影響。
嘌呤中高水平:100g約220–245mg,帶籽筆管魚常靠近或高于上限。
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鮮貨速凍鎖鮮,
做法多樣超便捷。
野生多籽筆管魚捕撈至純凈無污染的海域,從源頭上保證優等品質。
上岸后采用先進的鮮活速凍技術,完美鎖住水分與營養,不添加任何保水劑,確保產品原汁原味、口感鮮嫩如一。
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筆管魚的烹飪方式簡單多樣,燒烤、白灼、辣炒、蒸蛋、火鍋皆可。
若是用來熬湯,不僅好看,還可以增鮮提味~
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蒜燒籽烏
by廚友@晴天的蜜蜂
最喜歡這種吃起來qq的魚了,尤其是在有籽的季節,那口感,簡直棒呆。
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筆管魚燉豆腐
by廚友@西子家的廚房
筆管魚燉豆腐,3步10分鐘搞定,特別鮮美,減肥者吃一鍋都不會胖!
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白灼筆管魷魚
by廚友@芒果桃
最簡單也最能體現真鮮本味的也就是白灼了。不用太多調料,要的就是新鮮食材的原汁原味,鮮嫩口感。
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他們也喜歡這枚
多籽筆管魷魚。
“很新鮮,炒韭菜好吃”
by 廚友@李娜666666
“干凈,大小均勻,簡單白灼吃的,很鮮嫩”
by 廚友@柳飄揚
“這魷魚好好吃啊,爽脆彈牙,不韌,我把它洗一下拿去蒸五分鐘就好,魷魚本身有點咸味,有籽,反正好吃,比市場里買的要好吃”
by 廚友@Chinesepeace
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by 廚友@水面筋
“包裝很好,收到貨沒有化凍,個頭均勻飽滿”
by 廚友@你說天涯遠嗎
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by 廚友@丫xx丫
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by 廚友@小P_enot
! 來點好味道!
多籽筆管魷魚
500g(8-10個)/袋
¥79.9元/2袋
¥139.9元/4袋
文末掃碼領新人券,再減¥3
生產日期:見封口或噴碼
保質期:24個月
儲存方式: -18°C以下冷凍保存
限發區域:新疆、西藏、海南、港澳臺
加運區域:甘肅、青海、云南、黑龍江+6元
發貨時效:48小時發貨
售后須知:生鮮產品不支持7天無理由退換貨;發出后不支持拒收,攔截和中途該地址。
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! 社群福利 !
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獲取保存方式&食用指南
買手:鹿鹿
策劃:卷卷
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