睡眠不好,多半是肝火旺!常吃這3種菜,降火清肝肺,助睡眠
在現代快節奏的生活中,很多人都有這樣的困擾:明明身體很疲憊,可躺在床上卻輾轉反側,難以入眠。第二天頂著黑眼圈和疲憊的身軀去上班、學習,整個人都無精打采。其實,睡眠不好,多半是肝火旺在作祟。
肝臟在人體的代謝和排毒過程中起著至關重要的作用。當我們長期熬夜、飲食不規律、情緒波動較大時,就容易導致肝火旺盛。肝火旺不僅會影響我們的睡眠質量,還可能引發頭暈、口苦、眼干等一系列不適癥狀。那么,有沒有什么簡單有效的方法可以降肝火、助睡眠呢?答案是肯定的,常吃下面這3種菜,就能幫你輕松解決問題。
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芹菜
芹菜是一種常見的蔬菜,它不僅營養豐富,還具有很好的藥用價值。芹菜性涼,味甘辛,入肝、胃經,有清熱平肝、利水消腫的功效。對于肝火旺引起的失眠、頭痛等癥狀,芹菜有著很好的緩解作用。
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【香蒸芹菜葉】
芹菜葉子一籃,面粉2把,花生油2勺,蒜末3克,辣椒段適量,醬油1勺,鹽少許
芹菜葉子洗凈控干放入盤子,加入兩勺花生油和少許鹽拌勻,抓上兩小把面粉放入芹菜葉子里,用手撈勻。
把芹菜葉子盛在盤子里面,放入鍋里大火蒸8分鐘,拿出來用筷子輕輕翻散開。在鍋里倒入2勺油,把蒜末和辣椒放入小火爆香,把蒸好的芹菜葉子倒入鍋里,加入醬油翻拌均勻即可出鍋。
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苦瓜
苦瓜雖然味道苦澀,但卻是降火清肝的佳品。苦瓜性寒,味苦,入心、肝、脾、肺經,具有清熱解毒、明目解毒的功效。它能夠清除體內的熱毒,緩解肝火旺引起的各種不適癥狀。
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【苦瓜扇骨湯】
苦瓜1根,扇骨1塊,姜片5片,米酒3勺,食鹽適量,胡椒粉1勺,清水適量
苦瓜去芯切小塊,扇骨砍小塊,扇骨焯水撈出洗凈,把扇骨,姜片,胡椒粉米就放入鍋里,注入適量的清水,大火煮沸后轉小火熬40分鐘。
加入苦瓜繼續煮10分鐘,調入食鹽試一下咸淡就可以上桌了,煮好的湯口感十分清甜好喝,一家老少都很適合。
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菠菜
菠菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜,它具有滋陰潤燥、舒肝養血的功效。菠菜性涼,味甘辛,入腸、胃經,對于肝陰不足引起的失眠、煩躁等癥狀有很好的改善作用。
菠菜中含有豐富的維生素和礦物質,如維生素A、維生素C、鐵、鈣等。這些營養成分能夠滋養肝臟,提高肝臟的解毒能力,同時還能改善血液循環,為大腦提供充足的氧氣,從而提高睡眠質量。
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【菠菜涼粉】
菠菜100克,清水6碗,綠豆淀粉1碗,蒜末15克,香油1勺,米醋1勺,糖5克,醬油3勺,鹽1克,蔥花香菜適量
菠菜放入水里淘洗干凈,撈出焯一遍水,加入一碗清水打成菠菜汁,將汁水過濾出來。
過濾好的菠菜汁加入綠豆淀粉拌均勻。剩余的5碗清水煮到半沸騰的狀態。把菠菜淀粉水倒入鍋里,邊倒邊拌勻,繼續小火煮至冒泡,即可熄火。
煮好的涼粉糊倒入模具里面室溫冷卻,放涼后的涼粉切成條狀,把醬汁的材料混合均勻后淋在涼粉上就可以開吃啦~
睡眠不好,別再盲目地吃安眠藥了。不妨試試以上這3種菜,它們不僅能夠降火清肝肺,還能幫助我們改善睡眠質量。在日常生活中,我們要注意保持良好的生活習慣,合理飲食,適量運動,這樣才能讓我們的身體更加健康,遠離失眠的困擾。
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