北京
北京商報(bào)訊（記者 王維祎）節(jié)日效應(yīng)顯著拉動(dòng)生鮮銷售，市場(chǎng)呈現(xiàn)供需兩旺。近日，北京商報(bào)記者走訪北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)內(nèi)海鮮、牛羊肉等銷售已開始出現(xiàn)增長趨勢(shì)，海鮮水產(chǎn)每天銷量在2000噸左右。自9月份開海以來，市場(chǎng)內(nèi)海鮮在售品類明顯增加，帶魚、海白蝦、螃蟹、三文魚受歡迎。
據(jù)悉，北京新發(fā)地市場(chǎng)每天銷售牛約180頭、羊約1200頭，其中羊的銷量比入冬前每天800多頭有明顯上漲。
此外，近日北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜每日上市量在2.1萬噸左右，加權(quán)平均價(jià)約為3.7元/公斤，較月初價(jià)格有所下降。豆角商戶任大軍介紹，今年豆角類商品價(jià)格出現(xiàn)上浮，主要因?yàn)橄奶炷戏接晁^大，影響了豆角種植，上市時(shí)間有所推遲。后續(xù)豆角產(chǎn)量增加，價(jià)格也將很快回落至每斤3元左右。
北京新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎荆壳笆卟藘r(jià)格與去年同期相比偏高，但與月初相比已開始回落。"土豆、洋蔥、大白菜等冬季耐儲(chǔ)菜供應(yīng)保持穩(wěn)定，云南、海南、廣東、廣西等地的南菜供應(yīng)量也開始增加。北京及周邊的設(shè)施大棚蔬菜，主要以葉菜、黃瓜、西紅柿等為主，天氣晴朗光照足，長勢(shì)良好，已陸續(xù)形成批量上市條件。元旦期間蔬菜價(jià)格將保持穩(wěn)中有降的趨勢(shì)，尤其是葉類菜，降幅將比較明顯。"
張?jiān)铝战榻B，針對(duì)氣象部門預(yù)報(bào)的元旦前后降雪過程，北京新發(fā)地市場(chǎng)已提前啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，協(xié)調(diào)商戶在各個(gè)產(chǎn)地儲(chǔ)備了20萬噸冬儲(chǔ)菜，包括土豆、洋蔥、大白菜、紅薯、山藥、白蘿卜、胡蘿卜等品類。這些儲(chǔ)備蔬菜大大提高了供應(yīng)的穩(wěn)定性，可確保首都農(nóng)產(chǎn)品不斷檔、不脫銷。
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