四川
近日，四川省瀘州市瀘縣市場監管局開展小餐飲店食品安全檢查，切實規范小餐飲單位經營行為，提升食品安全管理水平，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
本次檢查以商業街區、校園周邊、車站等為重點區域，覆蓋小型餐館、小吃店、快餐店等多種經營類型。執法人員深入后廚操作間、食材存儲區等關鍵區域，重點檢查經營主體證照是否齊全、“三防”設施是否到位、場所是否清潔等內容，對于檢查中發現的問題，要求立即整改，并安排專人跟蹤復查，確保問題閉環處理。
此次檢查，進一步壓實了小餐飲經營單位食品安全主體責任，有效提升了經營者的安全意識和管理水平。截至目前，該局共出動執法人員100余人次，檢查小餐飲單位298家，發現并督促整改問題32個。（任藝）
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