350 張圖看懂！一粒淮鹽里的 5000 年文明

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

在我們的日常認知里，鹽不過是廚房中再普通不過的調味品。然而，當我翻開《淮鹽畫傳》，這小小的鹽粒，竟宛如一把神奇的鑰匙，開啟了一扇通往千年中華文明史的厚重大門。

《淮鹽畫傳》以時間為經線，以地域為緯線，精心編織出一個多維度、多層次的淮鹽歷史敘述框架。緒論部分以“淮鹽華章”為精彩開篇，為我們概述了淮鹽在中國歷史長河中的重要地位，以及它對國家經濟、文化的深遠貢獻，為全書的展開奠定了堅實而宏大的基調。正文部分更是精彩紛呈，從“淮鹽春秋”到“淮鹽遺韻”，每一章都圍繞一個核心主題展開，既獨立成篇，又相互關聯，共同構建起淮鹽歷史的完整拼圖。

《淮鹽畫傳》不僅是一部面向大眾的通俗讀物，更是一部具有深厚學術底蘊的研究成果。兩位作者在撰寫過程中，展現出了嚴謹的治學態度與扎實的學術功底。他們廣泛搜集了歷代史籍、地方志、檔案資料、考古發現及學術研究成果，猶如考古學家，在浩如煙海的資料中精心篩選、考證，確保了書中內容的準確性與權威性。

例如，在論述淮鹽生產技術時，作者們不僅引用了大量歷史文獻，還結合了現代考古發現，對淮南煎鹽與淮北曬鹽等傳統工藝進行了詳細闡述。這種古今結合的論述方式，使讀者能夠直觀感受到古代淮鹽生產的智慧與艱辛，仿佛穿越時空，目睹鹽工們在烈日下辛勤勞作的場景。

此外，作者們還巧妙運用了圖史互證的方法，將文字敘述與圖片資料相結合，使得復雜的歷史事件與抽象的概念變得直觀易懂。書中收錄的眾多歷史照片、地圖、圖表及文物圖片，不僅豐富了本書的視覺效果，更增強了其說服力與可信度。這種圖文并茂的呈現方式，使得《淮鹽畫傳》在保持學術嚴謹性的同時，也具備了極高的可讀性與趣味性，讓讀者在輕松愉悅的閱讀中收獲知識。

書中不僅講述了淮鹽的生產、流通與消費過程，還深入挖掘了淮鹽文化背后的社會結構、信仰習俗、名人逸事等豐富內容，展現了淮鹽文化對中華文明的深遠影響。例如，在“因鹽而興”一章中，作者詳細介紹了因鹽而興的城鎮聚落、倚鹽而生的社會群體、為鹽而施的水利工程等，讓我們看到淮鹽文化在推動地方經濟發展、促進社會進步方面的積極作用。

在“紅色血脈”一章中，作者通過講述淮鹽與新四軍、華中金庫以及淮海戰役等歷史事件的聯系，展現了淮鹽文化在革命歷史中的重要地位與貢獻。這些內容的呈現，不僅豐富了讀者的知識視野，更激發了讀者對淮鹽文化的興趣與熱愛，讓更多的人愿意去了解、傳承和弘揚這一寶貴的文化遺產。

在當前全球鹽業競爭日益激烈的背景下，淮鹽產業面臨著轉型升級的迫切需求。《淮鹽畫傳》通過深入剖析淮鹽歷史上的成功經驗與失敗教訓，為當代鹽業的發展提供了寶貴的借鑒與啟示。

例如，書中提到的“廢灶興墾”與“鹽穴綜合利用”等案例，展示了淮鹽產業在應對環境變化、資源枯竭等挑戰時的創新與實踐。這些經驗猶如一盞明燈，為當代鹽業向綠色、可持續方向發展指明了道路。書中對淮鹽文化傳承與保護的關注，也提醒我們在追求經濟效益的同時，不應忽視對文化傳統的保護與傳承。可以說這不僅是一部回顧歷史、傳承文化的著作，更是一部具有現實意義的啟示錄。

作為一部鹽史專著，《淮鹽畫傳》更像是一座紙上構建的鹽業博物館。書中350余幅鮮活的古畫、檔案、攝影圖片，將制鹽手藝、鹽場圖景、鹽政往事一一鋪展，把“一粒淮鹽里的大文化”鮮活地呈現在眼前，使其能以獨特的視角、豐富的內容、創新的呈現方式，為我們展現中華文明因“鹽”而興、因“咸”而鮮的歲月史詩。

《淮鹽畫傳》

章朝陽 穆家良 主編

江蘇人民出版社

原標題：《350 張圖看懂！一粒淮鹽里的 5000 年文明》

欄目主編：王一 文字編輯：肖雅文

來源：作者：金愛國