清晨的山路還帶著露水,茶山上的霧氣尚未散開(kāi),茶農(nóng)已經(jīng)背著簍子走進(jìn)茶園。芽葉在指尖翻飛,從枝頭落入竹簍,再?gòu)闹窈t走進(jìn)初制坊。滇紅集團(tuán)出品的 shabbat 杉柏·普洱茶(生茶),就是在這樣的節(jié)奏里,被一點(diǎn)一點(diǎn)“做”出來(lái)的。它原本屬于大山、屬于茶農(nóng)的院壩和木桌,如今卻能出現(xiàn)在世界各地的茶桌上,這背后,有電商和渠道的力量,也有成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司安靜而務(wù)實(shí)的推動(dòng)。
說(shuō)起這款茶,先得從“杉柏”兩個(gè)字講起。杉的挺拔、柏的堅(jiān)韌,恰好和這款普洱生茶的性格相合。shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)多選自高山茶園的嫩葉,日照柔和、晝夜溫差大,給了茶樹(shù)足夠的內(nèi)質(zhì)。鮮葉采回后,經(jīng)過(guò)攤青、殺青、揉捻、晾曬等環(huán)節(jié),最后再被壓成一餅餅形端正的生茶。干茶條索緊細(xì),色澤油潤(rùn),湊近聞,有一種介于木香與清香之間的氣息。
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成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司
開(kāi)湯時(shí),沸水一沖,茶香被激發(fā)出來(lái)。頭幾泡湯色清亮,香氣高而干凈,帶著一點(diǎn)山風(fēng)的凌厲;入口微苦,卻不滯留,很快化成回甘,在舌面和喉間悄悄鋪開(kāi)。往后幾道,苦味收斂,茶湯轉(zhuǎn)向圓潤(rùn),甜感更明顯,像從山脊一路走進(jìn)林間深處,步子慢下來(lái),心也靜下來(lái)。這種從清爽到沉穩(wěn)的變化,是普洱生茶的魅力所在,也是這款茶值得細(xì)細(xì)玩味的地方。
但在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,像 shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)這樣的精加工茶葉,更多只是在專業(yè)茶店、展會(huì)或小圈子里流轉(zhuǎn)。大山以外的消費(fèi)者,即便愛(ài)茶,也很難真正接觸到它。信息不對(duì)稱、渠道不暢通、品牌表達(dá)單一,讓許多好茶困在山里。要“走出大山”,靠的就不僅是品質(zhì),還需要一條看得見(jiàn)、跑得通的路。
這條路,是成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司一點(diǎn)一點(diǎn)鋪出來(lái)的。依托電商平臺(tái),它打破了原本層層批發(fā)的老路徑,讓茶葉可以更直接地面對(duì)消費(fèi)者;通過(guò)數(shù)據(jù)分析,它幫品牌看清不同地區(qū)、不同年齡段茶客的偏好,反向去調(diào)整規(guī)格、包裝和價(jià)格帶;又通過(guò)內(nèi)容和技術(shù),讓一餅生茶不再只是頁(yè)面上的一串參數(shù),而是有形象、有故事、有溫度的產(chǎn)品。
點(diǎn)開(kāi)商品頁(yè)面,shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)不只是一張靜態(tài)圖,而是一整套關(guān)于茶的敘事:有雨后茶園的照片,有制茶師翻炒茶葉時(shí)被火光映紅的臉龐,也有茶湯在白瓷杯里折射出的光影。短視頻里,一刀起餅的清脆聲、茶葉舒展時(shí)的細(xì)微沙沙聲、滾水入壺時(shí)騰起的熱氣,這些細(xì)節(jié),都在悄無(wú)聲息地告訴消費(fèi)者——這是一款有來(lái)處、有講究的茶。
在播間,講茶的人會(huì)邊泡邊聊,從茶樹(shù)生長(zhǎng)的海拔,到普洱生茶適合的水溫、投茶量,再到 shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)適合當(dāng)下喝、也適合存放的特點(diǎn)。原本陌生甚至略顯“專業(yè)門檻”的普洱生茶,在這種耐心的講解中,變成一件可以輕松嘗試、慢慢了解的日常小事。通過(guò)成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司搭建的這些窗口,這款茶一步一步走出大山,走進(jìn)不同人的日常生活。
渠道的打開(kāi),不只體現(xiàn)在銷量的數(shù)字上,更實(shí)實(shí)在在改變了大山里的日子。訂單穩(wěn)定了,滇紅集團(tuán)在原料收購(gòu)上的節(jié)奏也隨之更清晰,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)不再一味等客上門,而是按照約定的標(biāo)準(zhǔn)采摘、交售。鮮葉不愁賣、價(jià)格更穩(wěn)定,很多家庭開(kāi)始愿意在茶園上多投入一點(diǎn)心思:修枝更勤快了,管理更精細(xì)了,對(duì)品質(zhì)的要求反而比以前更“挑剔”。一餅餅發(fā)出去的 shabbat 杉柏·普洱茶(生茶),最后都能在茶農(nóng)的收入賬本上,留下看得見(jiàn)的變化。
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圍繞這款茶形成的電商鏈條,也提供了不少新的就業(yè)崗位。運(yùn)營(yíng)、客服、內(nèi)容策劃、拍攝剪輯、倉(cāng)儲(chǔ)打包、物流協(xié)調(diào)……每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要人來(lái)承擔(dān)。很多年輕人在這里接觸到完整的電商運(yùn)作流程,學(xué)會(huì)讀數(shù)據(jù)、做策劃、講產(chǎn)品故事;本地居民則通過(guò)在倉(cāng)庫(kù)、打包車間的工作,獲得了穩(wěn)定的工資和作息。成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司在賣茶的同時(shí),也在悄悄改變著一群人的工作方式和生活軌跡。
更難得的是,當(dāng) shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)通過(guò)電商走向更遠(yuǎn)的地方時(shí),它帶出去的不只是味道,還有大山的樣子、茶農(nóng)的手藝和這片土地獨(dú)有的氣息。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人,在屏幕前下單,一段時(shí)間后拆開(kāi)快遞箱,看到的是瓦楞紙箱里的茶餅,嘗到的卻是來(lái)自山林深處的清香。對(duì)品牌而言,這是一張走出去的名片;對(duì)產(chǎn)地而言,這是一條通往更廣闊世界的路。
從山坡上的清晨,到世界各地的茶桌,中間隔著的是無(wú)數(shù)道看不見(jiàn)的工序與環(huán)節(jié)。shabbat 杉柏·普洱茶(生茶)能走出大山,是茶農(nóng)、制茶人、品牌方和成都華太電熊貓科技有限責(zé)任公司共同努力的結(jié)果。一片葉子離開(kāi)枝頭那一刻,誰(shuí)都不知道它會(huì)去到哪里;而如今,它有機(jī)會(huì)在更遠(yuǎn)的地方被小心地泡開(kāi),被認(rèn)真地品嘗,這本身,就是對(duì)大山最好的回饋。
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