在廣西,如果家里有喜事,比如新居入伙、訂婚、結婚、升學、寶寶滿月、老人家過生日,很多人喜歡辦一場熱熱鬧鬧的酒席。
還有的人家,從農村已經搬去城里買房子定居,但是兒子結婚,還是喜歡回農村老家擺一次酒席。
在村里辦酒席,長輩覺得比較熱鬧。還有,你辦酒席,別人隨份子錢,別人辦酒席,你也得隨份子錢,這些禮金,都會有專門“禮部尚書”記錄在禮金本子上,形成人情往來的循環。
在農村辦酒席,場地比較開闊,比如自家的大院子、村里的公共球場,都可以大擺宴席,露天廚房,灶火熱烈,鍋氣十足!
節約成本,在農村集市上采購食材,不用擔心預制菜,活蹦亂跳的魚蝦。新鮮采摘的蔬菜,更加經濟實惠。
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那么,在廣西農村辦酒席,要花多少錢呢?
費用會根據地區、菜品、桌數等因素有所不同。
有的農村人如果要辦酒席,會提前一年養一兩頭豬,還會養上許多雞和鴨。有魚塘的還會養有魚。這就節省了很多買菜的錢。在我們村里,如果看到誰家養豬,他家的兒子又剛好到了結婚的年齡,不用講,都知道年尾得喝結婚酒了。
在廣西農村,喜酒一般是吃喝三天,幫廚的也是村里的阿叔阿伯,省了請人炒菜的人工費。
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我問了幾個參與辦過酒席的好朋友。
朋友A說,他家上個月辦37桌,是正席那天是37桌,前后一天的不算桌數。家里養有兩頭大肥豬,一只羊,不用算錢。其它的采購置辦的花了5萬7千多。
朋友B說,他家去年底辦酒席,正席45桌,花費了6萬5千。
朋友C說,他家前年辦的結婚酒,正席是辦100桌,按500元的規格來算。其中雞鴨豬是自己家,煙酒水飲料,水果糖餅瓜子另外算。正席當天拿了啤酒30件,飲料50件,礦泉水20件,煙50條,白酒20件,散裝白酒50斤。總共花了約10萬,沒喝完的酒和飲料退回來一千多元。
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朋友D說,他家堂哥國慶節結婚,800元一桌的標準,辦80桌,6萬4,再加上雜七雜八要給紅包利是,加起來有八九萬。
朋友E說,去年她家辦滿月酒,28桌,花了4萬6,因為當時是寒假,學生多,菜不夠,還差一桌。
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朋友D說,上個月剛擺結婚酒, 她是女方,擺了18桌,婚禮花費了兩萬多,包括煙酒糖餅回禮,接親布置,婚紗和攝影跟拍化妝等,只要是女方自家準備的所有東西包括在內。
朋友E說,她上上個月才擺完,娘家17桌,單菜品就花去3萬多,不包括煙酒飲料,老公家擺14桌,菜品3萬多,酒和煙糖也花了兩萬多,兄弟接親團每人200元紅包,姐妹伴娘團每人1000元紅包。
在農村,有錢可以大辦特辦,想節約,也可以少辦些,豐儉由人,圖個熱鬧,圖個喜慶!
有的人說,我缺的不是辦酒席的錢,而是缺的是結婚對象!
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